Պարզ եւ համեղ: skewers սնկով

Կար մի ամառային նստավայրը դա ժամանակն երեկոյան հավաքները հետո աշխատանքի այգեգործական feat. Բացվեց ատենակալների դատարանը երեկոյան սնունդ է բնության - դա, իհարկե, խորոված սունկ! Այո, դուք ճիշտ լսել! Բոլորն էլ գիտեն, skewers մսամթերքի, հավի միս, ձուկ. Դա կարծես թե բոլորը վաղուց հորինել. Բայց ոչ, կա հնարավորություն է տպավորություն ձեր ընկերներին եւ հարազատներին: Նրանք անչափ զարմացած է, փորձել է Vegan skewers սնկերի:

Եթե դուք արդեն համալրվող մինչեւ սունկ, հիշեք, որ ուտում է նրանց անպայման օրը հավաքածուի. Մաքրվել, պատշաճ կերպով լվացվեն եւ եփում է աղած ջրի մինչեւ գրեթե եփում, որպես կանոն, տասնհինգ կամ քսան րոպե: Եփելուց հետո սունկ, drained ավելորդ ջուրը, գցում նրանց մի քամոց, թեթեւակի obsushivayut դրանք եթերում: Զգայուն skewers հաստլիկ է միմյանց, ընդմիջվող օղակները սունկ միջինը հաստությամբ սոխ եւ բեկոն մեջ բարակ շերտ: Ավելացնել աղ, համեմունքներ, պղպեղ: Աղացած ավելի քան նկար կրակի մինչեւ արել. Եւ պատրաստի skewers սնկով!

Եթե քո ազգականների խիստ բուսակեր, կամ մարդիկ, ովքեր հետեւում են իրենց խոլեստերինը, կարող է նաեւ անել առանց յուղի: Վրա skewers ապա զգայուն խառնվում սնկով կամ ցուկկինի եւ սմբուկ, կտրել խոշոր օղակները. Օգտվողի սոխ նաեւ չի մոռանում, որ սա պարտադիր բաղադրիչը:

Հետաքրքիր skewers սունկ է ձեռք բերել, եթե նրանք ներծծում է նախօրոք, ոչ պակաս, քան 2 ժամ, սակայն ցանկալի է գիշերում է մարինադ. Մարինադ պատրաստվում է մայոնեզ, Նյութի մանր թակած սխտոր, աղ եւ պղպեղ: From նման քյաբաբը գլխավոր մեկի ականջները չեն գալու:

Թարմ սունկ կարող է փոխարինել ավանդական սնկով. Ոմանք եփել skewers սնկերի վրա խորովել նկատմամբ ածուխներով, սկսելուց հետո սնկի խոյակների grated պանիր. Մի տեսակ «Julienne ներսում out": Պատրաստել skewers սնկերի վրա մի թավա: Պատրաստել ինչպես նկարագրված է վերը, սունկ, որոնք զգայուն են փայտե skewers եւ տապակել ավելի քան միջին ջերմության.

Քան օգտակար fungi եւ ուտեստների նրանցից.
1. Սունկ պարունակում է մի շատ բուսական սպիտակուցներ, երբեմն կոչվում է որպես «բուսական միս»: Հետաքրքիր փաստ է, որ սպիտակուցը տավարի usvaivaimogo 2 անգամ, իսկ ձկան 3 անգամ ավելի քիչ, քան չոր սնկով. Հետեւաբար, ակտիվ օգտագործումը սնկով է բուսական դիետայի, հատկապես, երբ Դիետան բացակայում է սպիտակուցային.
2. Թարմ սունկ են շատ ցածր կալորիականությամբ եւ բարձր saturability, այնպես որ դա շատ օգտակար է մարդկանց համար ավելաքաշ եւ գիրություն: Նրանք պատրաստ են ներառել է diet dieters. Հետեւաբար, եթե դուք ուզում kebabs - ընտրել skewers սնկերի!
3. սունկ են բավարար քանակությամբ են polyunsaturated ճարպային թթուներ. Նրանք ապահովում են նորմալ հյուսվածքի աճը եւ նյութափոխանակության, կանխարգելել խոլեստերինի նստեցման:
4. Սունկ են հարուստ մանրաթել, որը կարեւոր է նորմալ առողջ կենսագործունեության ձեր intestines, ինչպես նաեւ իր բուսական.
5. digesting fungi ծախսել շատ կալորիա, շատ ավելի, քան նրանք պարունակում են իրենց, որպեսզի fungi պատկանում է խմբի ապրանքների հետ, այսպես կոչված, «բացասական ջերմաստիճան»:
6. Լեցիտին ընդգրկված է կազմի fungi կարգավորել խոլեստերինի նյութափոխանակությունը եւ անհրաժեշտ է նորմալ գործունեության կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա:
7. սունկ են մեծ թվով B վիտամիններ, A, C, E, եւ կալիումով: Կալիում համար կարեւոր է մարմնի, քանի որ այն ակտիվորեն մասնակցում է կարգավորման ճնշման մարդկանց եւ նվազեցնում է վտանգը ինսուլտի. Մեկը ծառայում սնկով մի օր, կամ երկու ենք 20-40% - ը, օրական արժեքի պղնձի. Ընդ որում, հարկ է նշել, որ սունկ հարուստ riboflavin, niacin եւ սելեն, որը, հետ միասին, վիտամին E- ն պաշտպանելու բջիջները վնասակար հետեւանքների ազատ ռադիկալների.

Հատկապես հայտնի սունկ են բուսակերներ, մարզիկներ, դիաբետիկների եւ բոլոր նրանց, ովքեր հոգ տանել իրենց առողջության համար: Սունկ են ուժեղ հակաօքսիդանտային հատկությունները, որ նրանք ընդգրկված են դիետայի debilitated քաղցկեղով հիվանդների բարձրացնել անձեռնմխելիությունից: Ահա թե ինչու է դա այդքան կարեւոր է ուտել սունկ, ինչպես նաեւ խորովածի - դա նաեւ համեղ! Դե, եթե ամփոփեց եղանակը, ապա skewers են սնկով ջեռոցում է եփել պարզ.

Չնայած իր բոլոր բուժիչ եւ սննդային հատկությունների fungi դեռ պետք հակացուցումների. Մենք չենք առաջարկում նրանց տալ երիտասարդ երեխաներին (մինչեւ 3 տարի ժամկետով): Պայմանավորված է անկանխատեսելի առողջական հետեւանքների չի կարող լինել այնտեղ մարդկանց համար ալերգիկ տրամադրությամբ, աղեստամոքսային հիվանդությունների.

Բոլոր վերոհիշյալ վերաբերում է միայն ուտելի սունկ. Թարմ վայրի սունկ պետք է կերել հետ զգուշությամբ: Վերջին տարիներին հաճախ սկսեցին հայտնվել լուրը թունավորման մարդկանց կողմից fungi, այդ թվում `մահվան ելքով: Զգույշ լինել եւ զգույշ, սնկով pickers հավաքել միայն հայտնի ուտելի սունկ.