Խմորիչ խմոր չոր խմորիչ Tat: բաղադրատոմսը

Tat - տապակում է մեծ քանակությամբ ճարպ խմորիչ տորթ մսով: Այն կարող է լինել անվտանգ նկարագրվում է որպես առաջին ներկայացուցիչ արագ սննդի միության. Այսօր, ընտրությունը ուտեստների այնքան բազմազան է, որ դուք կարող եք փորձել ինչ - որ բան նոր է ամեն օր, առանց կրկնելով, բայց մարդիկ սիրում են belyashi հավերժական. Համար բոլոր իրենց պարզությամբ, շատերն են կանգնած խնդրի հետ նախապատրաստման Tat - խմոր բավարար չէ օդային կամ շատ յուղոտ, որ ընդերքը հաջող չէր: Թե ինչպես պետք է եփել են խմոր հետ չոր խմորիչ Tat, թե ինչպես պետք է պատրաստել իրենց belyashi եւ խուսափել անհաջողությունը, մենք կծածկի այս հոդվածում.

անկյունաքարն

Շատ տնային տնտեսուհիներն վախենում խմորիչ խմոր, վկայակոչելով այն փաստը, որ դա շատ քմահաճ, չի բարձրանա եւ մնում է ծանր: Այո, 1 100, դա կարող է լինել մահացու դեպք, եւ կամքը աստղերի, բայց մեծամասնության անհաջողությունների են մեղավոր է վատ որակի խմորիչ: Նրանց համար, ովքեր չեն զբաղվելու կանոնավոր խորոված հացամթերքի, խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք ձեռք բերել չոր խմորիչ փոխարեն թարմ: Նրանք համբերել ավելի պահման - ապահովել նրանց չոր եւ մութ տեղը, եւ չի իմանա, թե խնդիրները:

Եվ դեռ դա տեղի է ունենում, նույնիսկ առավել համառ խմորիչ կարող է «ձախողել»: Ապահովել, որ սա չի գտնվել ձեւով ծանր խմոր պետք է ստուգել իրենց առաջխաղացումը: Որպեսզի դա անել, մի գավաթ տաք ջրի Նստատեղերի ավելացնել մեծ պտղունց խմորիչ եւ նույն քանակությամբ շաքարավազ: Ծածկելու բաժակը թող նստի 5-10 րոպե: Եթե այս անգամ փրփուր հայտնվի մակերեսի հեղուկ, ապա խմորիչ աշխատանքը, դուք կարող եք ապահով կերպով սկսել է բիզնեսով: Ի դեպ, այս մեթոդը կարող է հեշտությամբ ստուգվեն եւ թարմ խմորիչ:

Հիմնական խմորիչ խմոր համար Tat չոր խմորիչ

Արտադրանք Այս բաղադրատոմսը է ձեռք բերել ողջ է եւ միշտ (իհարկե, ենթակա է օգտագործման սկզբնապես որակի արտադրանք): Է պատրաստել, վերցնել:

• տաք կաթ - 270 մլ,
• Ձու - 1 հատ;
• չոր խմորիչ - 7 գրամ (ստանդարտ տուփ).
• շաքարավազ - 1/2 Art. գդալներ.
• կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 25 գրամ.
• բուսական յուղ - 4.5 v. գդալներ.
• սնունդ - 470-500 գրամ (առաջնորդվել է հետեւողականությամբ);
• Աղ - 1/2 թեյի գդալ ..

Cooking.

Ավելացնել կաթի շաքարավազ եւ խմորիչ, մի կողմ է 12-17 րոպե, մինչեւ փրփուր մակերեսի վրա:

Իրարանցում է խմորիչ խառնուրդ աղ եւ ձվի.

Ավելացնել կեսը ալյուրի եւ իրարանցում մինչեւ հարթ.

Իրարանցում է կարագ մեջ խմորիչ խմոր համար Tat հետ չոր խմորիչ:

Ավելացնել կեսը բուսական յուղի, կրկին խառը.

Podsypaya մնացած ալյուրը, խմոր հունցել:

Վերջում, ավելացնել բուսական յուղ մնացորդներ:

Հունցել խմոր է 7 րոպե է զարգացնել սնձան.

Դնում խմոր մի գունդ, ծածկել է խոհանոցային սրբիչ եւ թող գնա, քանի դեռ դա չի ավելանա չափի երկու անգամ:

Դակիչ խմոր եւ թող առնէ:

Երկրորդ անգամ գալիս չոր խմորիչ խմոր համար Tat օգտագործել է ձեւավորել արտադրանքը: Վերջնական ուտեստ տպավորություն է Ձեզ իր հյուսվածք - բարակ, փխրուն եւ Նյութի մանր ծակոտկեն ամենափափուկ խմոր կլանել բոլոր հյութեր թռել:

Ի դեպ, դա հնարավոր է օգտագործել բաղադրատոմսը պատրաստելու համար տապակած Կարկանդակներ, ԴՈՆԱԹՍ եւ այլն. Դ թռել այս դեպքում կարող է լինել, այնպես էլ աղ եւ քաղցր:

Խմորիչ խմոր Tat հետ չոր խմորիչ եւ Այրան

Խմորիչ խմոր է կաթնամթերքի ավելի մեղմություն եւ softness, քան նմանատիպ ի կաթ կամ ջուր. Մենք առաջարկում ենք եփել է խմոր վրա Այրան. Բաղադրությունը:

• Ira (թեթեւակի ջեռուցվում) - 490 մլ,
• Աղ - 2 թեյի գդալ ;.
• ալյուր - 900 գրամ.
• շաքարավազ - 2 թեյի գդալ ;.
• բուսական յուղ - 6 ճաշի գդալ. գդալներ.
• խմորիչ - 2.5 tsp առանց սլայդներից ;.
• ձու - 2 հատ.

պատրաստում

Այս խմորը չոր խմորիչ Tat նաեւ սկսվում է «զարթոնք» խմորիչ: Այս mix Airan հետ խմորիչ եւ շաքարավազի եւ մի կողմ է 15 րոպե, մինչեւ փրփուր վրա մակերեսի թան.

Ավելացնել խմորիչ խառնուրդից ձու, աղ եւ խառնել:

Ալյուրը մաղել, հունցել, մինչեւ հարթ.

Վերջում, ավելացնել բուսական յուղը, ուշադիր խառը. Ստանալ մի քիչ կպչուն խմոր - Դուք չպետք է շփոթել այն.

Դնում խմոր մի ամանի մեջ, կափարիչը եւ թող գնա 1.5 ժամ - այո, դա արագ թեստ է Tat հետ չոր խմորիչ:

Ձեւավորվում հոդված այս թեստի կրկին խորհուրդ է մոտեցումը 10-15 րոպե է հասնել ավելի մեծ շքեղություն.

Tat բաղադրատոմսը ից սկսում է ավարտել

Իհարկե, ինքնին, խմոր չի տալիս ձեզ belyashi, այնպես որ, հիմա մենք պետք է ցույց տալ, թե իրեր, թե ինչպես պետք է կառուցել եւ ինչպես պետք է տապակել արտադրանք լավագույն արդյունքների. Այն օգտագործում է զարմանալի խմոր մի բավականին բարդ կառույց, սակայն ամենափափուկ եւ շատ համեղ. Եթե ցանկանում եք, կարող եք փոխարինել այն տարբերակներից որեւէ մեկը վերը նշված, բայց խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել այս խմոր բաղադրատոմսը belyashi չոր խմորիչ առնվազն մեկ անգամ:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլի արգանակ (խորհուրդ չի տրվում փոխարինել) - 300 մլ,
• չոր խմորիչ - 16 գրամ.
• շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ.
• ձու - 4 հատ,
• Աղ - 1.5 tsp ;.
• պանիր կպչուն - 300 գրամ.
• տաք պյուրե կարտոֆիլ - 300 գրամ,
• փափուկ կարագ - 120 գրամ.
• sifted ալյուր - 1400 գրամ;
• բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալ:

լցնում:

• հում աղացած (նախընտրելի է խառը) - 1000 գրամ;
• Սխտոր - 2 մանրացված մեխակ;
• Աղ - 2 թեյի գդալ ;.
• սոխ - 2 հատ, ծնոտ,
• պղպեղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Թվի վերաբերյալ ստացված արտադրանքի շատ, շատ Tat: Եթե դուք ունեք որեւէ խնդիր կերակրել ընկերությանը, մի երկմտեք կիսել է նախնական շարք ապրանքների վրա 2 կամ նույնիսկ 3:

Ինչպես?

Է պատրաստել խմոր համար հոյակապ Tat չոր խմորիչ, խառնել տաք կարտոֆիլի արգանակ խմորիչ եւ շաքարի եւ դրեց մի տաք տեղում 10-15 րոպե, մինչեւ փափուկ փրփուր.

Առանձին, մի ամանի մեջ խառնել է կաթնաշոռի մինչեւ հարթ, կարտոֆիլի պյուրեով եւ ձու.

Ավելացնել կարտոֆիլի եւ պանիր խառնուրդ է արգանակ woken խմորիչ: Խառնել մանրակրկիտ.

Իրարանցում է կեսին ալյուրի: Ակտիվանալ կրկին մինչեւ հարթ.

Ավելացնել կարագ: Ակտիվանալ.

Ալյուրը մաղել մնացորդի եւ իրարանցում մինչեւ համազգեստով, ավելացնելով, բուսական յուղ:

Վերջում հունցում զանգվածի պետք է հետ աշխատանքային մակերեւույթի. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է լցնել ալյուր - նա կարող է հասնել խմոր:

Դնում խմոր է չոր խմորիչ համար Tat է մի խոր ամանի մեջ, ծածկել եւ թող գնա մեկ ժամ:

Մինչեւ խմոր է հարմար, խառնել բոլոր ապրանքների համար լցոնումներ:

Գալիս մինչեւ խմոր, բաժանել մասերի, 45 գրամ: Roll այդ գնդակներ, ծածկել է կառչել ֆիլմը:

Haskalah է խորը տապակ բուսական յուղի (մի քիչ, բայց ներքեւի պետք է ծածկված, նրանց ամբողջությամբ):

Ըստ մեկ Համաձեւել belyashi, տալով նրանց եռանկյունաձեւ կամ շրջանաձեւ ձեւավորել. Մի մոռացեք, որ փոս է նրանց! Հակառակ դեպքում, խմոր հետ չոր խմորիչ Tat պայթել ընթացքում frying.

Եփել ավելի A fire ձեւաթղթեր չեն միջինից բարձր է, երեսարկման իրենց առաջին բացումը ներքեւ, «կնքել» Tat եւ պահել հյութ ներսում լցոնում:

Եթե ցանկանաք, խմոր բաղադրատոմսը եւ լրացնելով կարող է օգտագործվել կատարելու տորթերի է ջեռոցում: Խորհուրդ ենք տալիս Խոհարարություն ջերմաստիճանը 190 C առանց կոնվենցիայով: