MANTI դդում եւ լցոնման: Մի կրկնակի կաթսա, Մանթի-cauldron եւ միայն համաժողովրդական

Սխալվում են նրանք, ովքեր հավատում են, որ manta ճառագայթներ, դա ընդամենը մեծ dumplings. Իհարկե, կազմը թեստի, այդ երկու ուտեստներ նման են, եւ լրացնելով նրանց հաճախ համընկնում են: Սակայն, ըստ կանոնների պելմենին պետք է կտրել, այլ ոչ թե ծամել: Այո, եւ մեկ միս հաճախ չի սահմանափակվում եփել եւ dumplings հետ դդումի եւ մսով, եւ միայն մի դդում եւ բանջարեղենի, եւ սնկով: Ընդհանուր առմամբ, հետ թռել միշտ թույլատրվում է փորձարկել: Երկրորդ եւ հիմնարար - տարբերությունն այն է, որ այդ թիկնոց պատրաստել բացառապես մի քանի. Նրանց համար, կա նույնիսկ հատուկ սարք, համաժողովրդականորեն կոչվում mantyshnitsey: Եւ երրորդ, manta ճառագայթներ պարտադիր չէ, որ պետք է փակ է բոլոր կողմերի կողմից խմոր: Շնորհիվ steamed, նրանք բավականին հեշտ է անել, նման մի փոքր բաց Կարկանդակներ.

Manti հետ դդումի Uzbek

Սա մեկն է ամենատարածված տարբերակներից համար բաղադրատոմսով: Բուսական համապատասխանում կամ, թեեւ հաշվի քաղցր շարք նախընտրելի. The խմոր կարելի է պատրաստել իրենց սեփական երեք բաժակ ալյուր, երկու ձու եւ մի բաժակ ջուր: Այն շատ նման է dumplings, բայց պետք է շատ առաձգական. Այն բանից հետո, kneading իր փաստաբանի առնվազն մի քառորդ ժամ: Լրացնելու համար այս գումարը խմոր է rubbed հետ, կես կգ դդում, peeled եւ սերմեր: Չորս էլեկտրական լամպ, եւ մի փունջ մաղադանոս Նյութի մանր թակած, մի խորանարդի ոչխար յուղ մինետ կամ Աղացած Մսաղացներ. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, կոփված հետ, աղ եւ պղպեղ, եւ եթե մի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ դդում, ապա մեկ այլ, եւ շաքար. Խմոր է ուղղում, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է, իդեալականը - ը միլիմետրանոց հաստությամբ, ապա կտրել խոշոր հրապարակներ: Յուրաքանչյուր կտոր դնում ճաշասենյակ գդալ հետ slide լցոնում dumplings հետ դդումի zaleplivayutsya են արագ երեւակայության, եւ դրված է Մանթի-թեյնիկ (խոշոր բացերը միջեւ «հարեւանների»): Վանդակները Սպասք oiled նախապես, այն լցվել է ներքեւի մասում մի քիչ ջուր, եւ նաեւ այն (սառը) sprinkled «ռավիոլի»: Եփում dumplings հետ դդում մոտ կես ժամ, ապա sprinkled հետ բուսականություն, ծառայել է սեղանին. Եւ չեն կոտրել հիմնական կանոնը: Ինչ էլ որ լցոնում ներսում ուտեստ է ուտել բացառապես ձեռքով:

Manta ճառագայթներ մի կրկնակի կաթսայատան

Դա կատարյալ, եթե դուք չեք ունենա հատուկ cauldron: Այո, եւ մեկ բուսական դուք չեք կարող սահմանափակել ինքներդ, եւ եփել dumplings հետ, դդումի եւ լցոնման. Նրանց համար, վերցրել է 700 գրամ միս (ցանկալի է խառը - Խոշոր եղջերավոր եւ ոչխարի) 300 գ բանջարեղենի. Միս, առնվազն հինգ լամպ ու մի կտոր խոզապուխտ Նյութի մանր թակած, pumpkins են ավանդաբար rubbed, բաղադրիչները, որոնք կապված են, եւ աղած ու peppered: The խմոր է արվում նման մեթոդի նկարագրված է վերը: Դուք կարող եք գնել պատրաստի dumplings, բայց հետո դա անհրաժեշտ է ավելի հունցել, որ այն կդառնա չափազանց քիփ. Ի դեպ, դա ընտրովի գլորում. Կան dumplings հետ դդումի եւ մսի, որի բաղադրատոմսը պահանջում ձեռքով քննությունը: Գողություն է մի կտոր, գլանվածք մեջ գնդակ, ապա ձգվել ձեր մատները է ճիշտ չափի. Սակայն, հմտություն համար անհրաժեշտ այնպիսի մոդելավորման, քանի որ այն բարակ բավական է ձգվել, որ առաջին մի քանի մարդիկ ստանում: Է միջին մի լրացման է դրել, բերան sleplivayutsya կապուկ կամ ծրար, ապա ավարտել «փախցնում» են դրել դուրս է կրկնակի կաթսա: Քանի որ mantyshnitse, cooking ժամանակը կես ժամ: Արդյունքն ակնառու է, հյութեղ եւ համեղ MANTI դդում եւ լցոնման (բաղադրատոմսով հետ լուսանկարը, այն ցույց է տալիս,). Ծառայել է թթվասեր կարող, կամ կանաչ սոուսով.

Manta ճառագայթներ են թավայի

Հաշվի առնել, որ ոչ բոլորն են ի տան, ոչ միայն mantyshnitsu, բայց շոգենավ: Մի հուսահատություն, եւ այս դեպքում դա հնարավոր է եփել dumplings հետ, դդումի եւ լցոնման. Հիմնական փուլերը նույնն են, բայց մի փոքր ավելի լավ է, քան քերած բանջարեղենի մեջ եփված մի Skillet, սոխ (մինչեւ mixing մսով): Molded coveted «Dumplings»: Հաջորդ, համաժողովրդական է վերցրել, այն լցված մի քիչ ջուր եւ դնում մի greased քամոց, որը folded MANTI հետ դդումի եւ լցոնման (բաղադրատոմսը լուսանկարով): Ջուր չպետք է դիպչել հատակին քամոց. Կափարիչը փակ է, եւ կես ժամ է slowest կրակի.

Երկրորդ տարբերակն է, վերցնել pot մի քիչ ավելի է, այն լցնել մի քիչ ջուր եւ դնում մի գունդ. Manta ցուցադրվում են ներքեւի մասում ամանի մեջ, նա ծառայել է եւս մեկ ափսե - եւ կրկին կես ժամ է այրիչ.

Ինչ պետք է MANTI

Ավանդաբար կոփված ուզբեկներին իրենց Կիսլյակին: Մեր հայրենակիցները գերադասում սերուցք. Լավ dumplings հետ դդումի եւ մսի, topped հետ տապակած սոխ ից: Oh, եւ եթե դուք ուզում եք լրացնել իսկությունը, որպեսզի սոուս Santana, հորինել հատուկ համար dumplings. Երկու խոշոր լոլիկ Քերել (առանց մաշկի). Որ բուսական յուղ չորս տապակած Նյութի մանր թակած մեխակ սխտոր, այն լցվել է մի գդալ կարմիր չիլի պղպեղով, եւ մի րոպե աշխուժացում - քերած լոլիկ. Թե ինչպես եռում - աղ, կափարիչը եւ անջատեք կրակը: Լավագույն սոուս համար dumplings գոյություն չունի: