Կարկանդակ պանրով - համեղ տորթեր բոլոր առիթներով

Արեւելյան Եվրոպայում, պանիր հաճախ օգտագործվում է մի շարք ուտեստների. Դա տաք, Խորտկարան եւ նույնիսկ հրուշակեղենի. Ֆետա պանիր - շատ օգտակար է եւ համեղ պանիր է կերել: Այս հոդվածում մենք նայում մի քանի տեսակի Կարկանդակներ, որոնք ներառում են այս հրաշալի արտադրանքը.

Աղվափնջիկ կարկանդակ պանրով

Նախ, համարում է դասական բաղադրատոմսը, որը ներառում է համեղ պանիր. Դրա պատրաստման գնել կամ պատրաստել երկու սավան 0.5 կգ կամ աղվափնջիկ խմորեղենը:

Նախ, 200 գ պանիր, դուք պետք է հունցել կամ blender է ծամել, մի քիչ, պետք է խուսափել lumps. Ավելացնել պանիր, 1 ձու: Է պանիր դարձել է ավելի ուժեղ եւ չի քայքայվել, կարող է լինել հետագա իր լցնել մեկ ձվի սպիտակ.

Սխտոր (2-3 մեխակ), շփում մի փոքր grater. Եթե դուք չեք ցանկանում, կծու, ապա մեկ է բավարար. Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել բավականին քիչ սեւ պղպեղ համար հարուստ համը. Սխտոր եւ պղպեղ, ավելացնել կարողությունները պանիր.

Գլորում թերթիկ խմոր եւ տեղադրել այն լրացնելու պանրի, ձվի եւ սխտոր: Top կազմ երկրորդը թերթ ու պտղունց եզրին: Դա կարող է լինել երկու թերթ խմոր է Ռենե վան դեր Լինդենը լրացնելու: Ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկությունը:

Preheat ջեռոցում է 180 աստիճանով: Մինչդեռ, կաշառել է թխում թիթեղյա ցանկալի կարագ եւ տեղադրել տորթ. Թխել մոտ 30-35 րոպե, պարբերաբար ստուգելու համար հասանելիության.

Կարտոֆիլի տորթ հետ: Բացի պանրի

Ցանկանում են արագ եւ համեղ է պատրաստվել բան է ժամանելու հյուրեր. Ապա խոհարարները խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել, կարտոֆիլի կարկանդակ պանրով: Նա ոչ միայն համեղ է, սննդարար, այլեւ օգտակար:

Առաջին, դուք պետք է կատարել խմոր, ուստի այն պետք է ծրագրել է սառնարանի համար առնվազն 3 ժամ: Է, որպեսզի այն վերցնել կոնտեյներով, որպեսզի ալյուր ցանել 400 գրամ, մի քիչ աղ, 20 գ շաքար, եւ 0,5 ժամ: Լ. սոդա: Բոլոր չոր բաղադրիչները եւ խառնել:

Է առանձին կոնտեյներով, տեղադրել 50 գրամ փափուկ կարագ եւ 100 գ սերուցքով: Խառնել լավ. Պարզապես չեն սպանել նավթ, քանի որ այն կարող է շերտավորվել: Այժմ խառնել թթվասերի եւ կարագ, պետք է լցվել մի կոնտեյներով ալյուրի. Հունցել խմոր: Եթե պարզվել է չափազանց խիտ, ավելացնել ավելի սերուցք. The խմոր պետք է ունենա առաձգական, դա չի մնում ձեռքում: Նրանք փաթթեց պլաստիկ փաթեթավորեք եւ դրեց մեջ սառնարան:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է թեփոտվել եւ եռացնել 5 կարտոֆիլ, որպեսզի կարտոֆիլի պյուրեով: Տապակել սոխ ու պանիր պարզապես տրորել է պատառաքաղ: Երբ արտադրանքը cooled է սենյակային ջերմաստիճանում, կապել նրանց. Սա կլինի ֆարշ.

Խմոր գլորում երկու շրջանակները կամ ուղղանկյուն վիճակում է թխում: Կաշառել է թխում թերթիկ հետ կարագի. Ներդրեք այն առաջին շերտը խմոր.

Top evenly դնելու դուրս լցոնում: Դուք կարող եք, ապա ծածկել երկրորդ փուլ: Այն եզրեր պետք է zaschipnut եւ միայն դրանից հետո դնում տորթ է ջեռոցում է 180 աստիճանով: Այն պետք է թխել մոտ 25 րոպե: Սակայն, ամեն ինչ կախված է ջեռոցում, այնպես որ պարբերաբար մատչելիությունը ստուգելու:

Կարկանդակ հետ, դեղաբույսերի եւ պանրով

Առաջին, դուք պետք է կատարել մի եփել: Գունդ լցնել 50 մլ կաթ, ավելացնել 1 tbsp. լ: խմորիչ եւ նույն չափով շաքար: Աստիճանաբար շաղ 20 գ ալյուր. Թող այն զանգվածը, որ 10-րոպեանոց Ինֆուզիոն. Ապա լցվել են նույն կոնտեյներով վերջին 100 մլ կաթ, թափել մոտ 1,5 v. ալյուր, ավելացնել երկու փոքր ձու եւ մի քիչ ձեթ համար առաձգականության. Հունցել խմոր: Եթե պարզվել է, որ հեղուկը, աստիճանաբար ավելացնել ալյուր եւ հունցել: Կազմ կոնտեյներ մաքուր սրբիչ եւ փորձարկման է հեռացնել շոգին 1,5 ժամվա ընթացքում:

Մինչդեռ, բարկանալ 2 ձու եւ Նյութի մանր կտրել: Քերել 150 գ պանիր վրա կոշտ grater, Նյութի մանր կտրել կանաչ լազեր եւ շիկացման լամպ. Միացրեք թռել, խառնել համտեսել հետ, աղ եւ պղպեղ:

3-խմոր ուղղում տորթ. Մի greased թխում սկուտեղի մենք տեղադրել մեկ շերտ եւ տարածել թռել: Այժմ, վերեւից կդնի երկրորդ տորթ. Դրա վրա evenly տարածել թռել եւ ծածկել այն մի շերտի երրորդը. Lubricates տորթ հետ ձվի եւ դրեց մի նախընտրական կարմիր տաք ջեռոցում:

Թխել պետք է ոչ ավելի, քան 25 րոպե: Սակայն, ամեն ինչ կախված է ջեռոցում, այնպես որ դուք պետք է պարբերաբար ստուգել պատրաստակամությունը հրուշակեղենի. Արդյունքն այն էր մի համեղ ու գեղեցիկ տորթ պանրով եւ դեղաբույսերի.

ավելացնել պոմիդոր

Լոլիկով ձեռք բերել առնվազն համեղ տորթեր. Դրա պատրաստման մեղմել 100 գ կարագ եւ ավելացնել այն 50 գ ճարպային սերուցքով, աղ եւ խառնել: Է նույն հզորությամբ աստիճանաբար ավելացնել 200 գ ալյուր. Հունցել խմոր, փաթեթավորեք է պլաստիկ փաթեթավորեք եւ մի կողմ է 30 րոպե:

Մինչդեռ, պատրաստել է թռել: Խառնել 2 ձու եւ 150 գ սերուցքով: Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ձու հարել խառնուրդ թթվասեր-blender, մինչեւ միատարր եւ մի որոշ ժամանակ մի կողմ դնել:

Լոլիկ են լավ լվանալ, կեղեւ եւ կտրել մեջ շերտ, եւ պանիր կտրել մեջ բարակ սալերի. Այժմ դուք կարող եք սկսել է կատարել տորթ.

Դուք պետք է գլորում են խմոր է թխում ձեւով, չմոռանալով RIM. Մի շերտ է ձեւով, եւ դա հնարավոր է դնելու դուրս բաղադրիչների տառից վիճակում: Այլընտրանքային լոլիկ եւ պանիր. Դուք կարող եք առաջինը տարածվել պանրի եւ լոլիկ վերեւում.

Մինչդեռ, Preheat ջեռոցում 180 աստիճան: Մենք այն մի կարկանդակ թավայի եւ թխել մոտ 40 րոպե: Տորթ պանրով եւ լոլիկով պատրաստ. Երբ cooled, դուք կարող եք ծառայել:

Cake հետ, կեֆիր

Այս խմորեղեն ուշագրավ է, քանի որ պարզվում է, որ ոչ միայն համեղ է, այլեւ փափուկ, փխրուն. Է պատրաստել տորթ խորտիկ պանրով, լցնել մի կոնտեյներով 250 մլ մածուն, համտեսել աղ, լցնել 5 գ շաքար, 0,5 մասերը. Լ. սոդա, լցնել 2 tbsp. լ: բուսական յուղ 1 ձու եւ hammer. Ակտիվանալ the խառնուրդ լավ:

Մաղով անցկացնել 350 գ ալյուր. Թողնել 50 գ մակերեսի խմոր kneading. The մնացած 300 գ աստիճանաբար ավելացնել մի կոնտեյներով հետ մածուն. Հունցել խմոր այնպես, որ այն մի փոքր ձողիկներ ձեռքում: Այն չպետք է լինի ուղղաձիգ.

The խմոր 40 րոպե, հեռացնել սառնարան եւ, միեւնույն ժամանակ, պատրաստել պանիր թռել: Պանիր (300 գ), շփում է չմշակված grater, մի քիչ նոտայի հետ պատառաքաղ, Նյութի մանր կտրել մի փոքր փունջ կանաչի եւ միացնել պանրով:

Սառը խմոր բաժանված է մի քանի կտորների. Դուք պետք է ստանալ մոտ 4 գնդակներ, որոնք պետք է գլորում դուրս չափը ձեւով: Յուրաքանչյուր շերտը evenly դնելու դուրս լցոնում: Երբ հասանք վերջին գրկում, զարդարել այն հալված կամ պինդ պանիր.

Դնում է ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե է 180 աստիճանով: Արդյունքը էր նուրբ, համեղ եւ գեղեցիկ տորթ պանրով կեֆիր:

ավելացնել միսը

Նման տորթ է ավելի սննդարար է եւ կատարյալ համար տոնական սեղանին. Շերտավոր խմոր, առանց խմորիչ դուք կարող եք գնել է խանութ. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք 0,5 կգ: Պատրաստել 250 գ խոզի եւ տավարի միս: Խառնել այն աղ եւ պղպեղ եւ թույլ տապակել, այնպես չէ, որ չոր է.

Վերցրեք 2 կտոր. սոխ, Նյութի մանր կտրել: Այն պետք է տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Սոխ թափել մեջ կոնտեյներով է լցոնում, լավ խառնել եւ 10 րոպե է սառնարանի.

Ծամել 250 գ unsalted պանիր, կանաչ փնջի եւ երկու ձու. Հեռացնել լցոնում է սառնարան. Լցոնում պանիր, ավելացնել միսը, խառնել մանրակրկիտ. Այժմ վառարան կարող է ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան:

Մինչդեռ, կաշառել է թխում թերթիկ, Ծածկել ձեւավորումը իր առաջին քննության: Evenly տարածել թռել: Ապա ծածկել երկրորդ ջրամբարի եւ եզրեր խմոր, արատ ձու. Zaschipnut եզրին է եւ կարող է տեղադրել է ջեռոցում: Կարկանդակ թխել մոտ 30 րոպե:

Տորթ սերուցքով պանիր եւ ֆետա պանիր

Է պատրաստել այս, դուք պետք է խմորի աղվափնջիկ խմորեղենը: Այն կարելի է ձեռք բերել, որ սուպերմարկետի, եթե ես չեմ ուզում խառնաշփոթ հետ ալյուրի. Ապա եփել լցոնում միայն. Համար, այս mash 250 գ պանիր եւ կաթնաշոռ հետ պատառաքաղ, խուսափել մեծ clumps.

Թակած կանաչ սոխ, մաղադանոս եւ սամիթ, ավելացնել մի սխտոր մեխակ, եւ 100 գ սերուցք: Եթե unsalted պանիր, ապա դուք կարող եք թույլ աղ եւ պղպեղ, սպիտակ պղպեղ, քանի որ այն հնարավորություն է տալիս կծվություն է լցոնում: Կաթնաշոռ, պանիր եւ կանաչի խառնուրդ:

Անջատեն ջեռոցում եւ երբ այն ջեռուցվում է 180 աստիճանով, կաշառել նավթի թավայի եւ տեղադրել այն աղվափնջիկ խմորեղեն շերտի. Դրա վրա դնելու դուրս թռել, որը պետք է բաժանվեն evenly. Երկրորդը ջրամբարը ծածկելու տորթ ու տեղը preheated ջեռոցում: Թխել 30 րոպե.

խոհարարական խորհուրդներ

Կարկանդակ ստանալ ավելի քիչ սննդարար, եթե խմոր չի ավելացնել ձու. Եթե դեղատոմսը շատ անհրաժեշտ է, ապա դնում լցոնում է ավելի կանաչի եւ բանջարեղեն, եւ ավելի քիչ մսամթերքի:

Խմոր չի մնում ներքեւի մասում, հատակին համաժողովրդական, շաղ տալ հետ breadcrumbs եւ semolina. Անցանկալի greased հետ: Մարգարին, քանի որ երբեմն պարզվում է վատ հոտ, որը գնում է տորթ.

Եթե դուք ցանկանում եք փորձել Օսիայի խոհանոց, ապա ավելացնել լցոնում աղի պանիր շարք, ավելի սխտոր եւ կարմիր պղպեղ: Ստանալ լավագույն սուր խորտիկ տորթ.

Երբ ժամանակը նախապատրաստման չափազանց փոքր է, ապա խմոր կարող է ձեռք բերել խանութում: Ի վերջո, դա ավելի երկար է, քան թռել:

Փորձեք փորձարկել, ավելացնել նոր բաղադրիչ, Decorating տորթերի տարբեր գունագեղ ուտելիքներ եւ դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին իրենց գլուխգործոցների.