Ինչպես եփել լեզուն

Ցանկացած ուտեստ լեզվից, թե արդյոք դա լցանյութ կամ slicing խաշած արտադրանքի համարվում է դելիկատես, քանի որ պարզվում է, քնքուշ ու համեղ եւ սննդարար: Ինչպես եփել լեզուն ճիշտ է, ուստի այն չդառնա կոշտ եւ անուտելի.

Նախքան մենք խոսում կանոնների cooking արտադրանքի մասին որոշ տեղեկություններ է ընտրության լեզվի. Համար պատրաստված այն օգտագործվում է եւ տավարի եւ ոչխարի միս եւ խոզի եւ գառան լեզուն:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել կերակուր, ընտրել pig.

Եթե ժամանակը թույլ է տալիս, որ ավելի լավ է վերցնել տավարի, քանի որ այն ավելի համեղ է: Այն ամենաբարձր բովանդակությունը երկաթի. Դա է պատճառը, բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն հղի է եւ nursing. Այն իր մեջ ներառում է այն դիետայի, եւ այն մարդիկ, ովքեր ունեն ցածր հեմոգլոբին.

Գառան լեզուն սովորաբար խաշած երեխաների համար, քանի որ իր քնքշություն:

Թե ինչպես պետք է եփել մի լեզու, եթե ոչ նախկինում էր անել. Քանի որ իր եփել մի բարդ գործընթաց է, այն պահանջում է որոշակի խոհարարական հմտությունները: Երբ եք ընտրել լեզու դուք պետք է ուշադրություն դարձնել իր գույն (կարմիր) եւ հոտը (թարմ): Նախքան խոհանոցային ի արտադրանքը, դա անհրաժեշտ է ներծծում երկու ժամվա ընթացքում: Դրանից հետո այն տեղադրված է սառը ջրով եւ թույլատրվում է բարկանալ. Հետո մեկնարկից եռացող, հետո հինգ րոպե պետք է drained, rinsed եւ լեզվի լրացնել կրկին սառը ջրով: Անհրաժեշտ է բարկանալ, որ երկար ժամանակ է, եւ անհրաժեշտ է պարբերաբար հեռացնել փրփուր, որը ցուցադրվելու ժամանակ cooking մասին: Եթե դա չի արվում, ապա արգանակ դառնում է ամպամած, այն չի կարող օգտագործվել ի նախապատրաստման այլ ուտեստների (թեեւ Ամենա chefs դեռեւս այսօր հրաժարվում է իր օգտագործման կամ նոսրացրած արգանակ diluted հետ ժելատին): Հենց որ լեզուն է փափուկ, բայց դա ինչ - որ տեղ է 50 րոպե, որպեսզի մինչեւ վերջ Խոհարարություն, ավելացնել արգանակ մաղադանոս արմատային, գազար, նեխուր, սոխ. Է բարելավել համով ուտելիք կարող է օգտագործվել համեմունքներ, ինչպիսիք են, վայրի սուսամբար, կարմիր եւ սեւ պղպեղ, ռեհան, Bay տերեւի. Երբեմն արագություն cooking եւ հեշտ մաքրման պատրաստի լեզուն է ջրի ավելացված է քացախ.

Մեկ այլ տաք լեզուն մաքրվել է վերին ֆիլմի: Սա կարող է անել շատ արագ եւ ճշգրիտ, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել այն մի քանի րոպե, եւ սառը ջրով. Սկիզբ լեզուն մաքրում է արմատից դեպի հուշում. Ահա համառոտ եւ բոլոր խոհարարություն տեխնոլոգիան այս սննդարար եւ առողջ արտադրանքի.

Ինչպես եփել խոզի լեզուն: Կան տարբերություններ իր cooking տավարի, ոչխարի կամ գառան լեզուով. Միակ տարբերությունն այն ժամանակ, ծախսվել է cooking մասին: Ամենաերկար պատրաստվում է տավարի մսով - մինչեւ երեք ժամվա ընթացքում: Խոզի տեւում է ավելի քիչ ժամանակ, - մոտ մեկ ժամ 10 րոպե (եթե երիտասարդ խոզերի): Եթե կենդանին էր հին, ապա մեկ ու կես ժամ:

Թե ինչպես պետք է եփել մի կրկնակի կաթսայատան լեզվով, aerogrill, multivarka եւ այլ ժամանակակից սարքավորումներով, որոնք կյանքը հեշտ նայիր. Կանոնների Խոհարարություն միս նրանց (այդ թվում լեզվից) կարելի է նախաբանում կից յուրաքանչյուր հետեւյալ սարքերի: Իհարկե, նման լեզվական օգնականները cooking գործընթացը կլինի ավելի կարճ, բայց կարեւորում են դեռ նույնն է բոլորի համար:

Խաշած լեզուն լավ է ինքնին, եւ աղցաններ, եւ դոնդող, եւ Rolls. Այն պետք է ներառի դիետայի դիետայի.

Թե ինչպես պետք է եփել մի լեզու Մենք գիտենք, բայց թե ինչ սնունդ եւ թե ինչպես պետք է եփել այն նկարագրում է ստորեւ: Եթե դուք ուզում եք, պարզապես վայելել այս նրբություն, ինչով այն չի blending, փակցնել այն սեղանի վրա կտրտած վրա ափսեի, որը, ի լրումն լեզվով, դնում մի լիքը գդալ պահածոների ոլոռ եւ մի քիչ ծովաբողկ:

Սիրում դոնդող? Այնուհետեւ ավելացնել եռացող արգանակ այտուցված ժելատին սառը ջրով, իսկ աշխուժացում անընդհատ: Preheat խառնուրդ, բայց չեմ բարկանալ. Որ արդյունքում լուծումը լցվել molds եւ նախընտրական լեզվի գեղեցիկ կտրել (շրջանակների, աստղերի, տոնածառերի եւ այլն), բանջարեղեն, որոնք եփում դրա հետ: Սառեցված ժելե է լեզվի ֆայլը սեղանի վրա:

Ես սիրում եմ աղցաններ: Ամենաարագ եւ ամենահեշտ բաղադրատոմսը: կտրել մեջ ձողիկներ լեզուով, սունկ, թթու վարունգ, նրանք միացել են թթուներով սոխ, բոլորը հագնված մայոնեզ:

Նստել է diet. Ապա, հաջորդ դասընթացը ձեզ համար. Եփած լեզու է կտրել մեջ շերտերով, sprinkled հետ, ձիթապտղի կարագ, որոնց արդեն ավելացրել է թակած սխտոր:

Իմանալով, թե ինչպես պետք է եփել լեզուն, եւ անում է այն բոլոր կանոնները, մենք ստանում ենք մի սննդարար, համեղ եւ քնքուշ միս: