Թե ինչպես կարելի է քանդակել է ծովատառեխ համար տոնական սեղանին. Քայլ առ քայլ ուղեցույցը

Ով չի սիրում ծովատառեխ. Her սիրում բոլոր. Ծովատառեխ է իդեալական օղու. Դա նպատակահարմար է տոնական տօնին: A աղցան «Herring տակ fur coat" - իսկական գլուխգործոց, առանց որի ոչ մի գնով, ոչ տոն - Նոր Տարի, հարսանեկան, ծննդյան կուսակցություն. Միակ խոչընդոտը առջեւ ծառացած երիտասարդ սիրուհի - պատշաճ նախապատրաստման սեղանի շուրջ այս համեղ ձուկ. Շատերը, ավաղ, չգիտեմ, թե ինչպես պետք է քանդակել ծովատառեխ. Նույնիսկ իմ ծնողները, որոնք օգտագործվում են, պարզապես կտրել այն, ապա լցնում քացախ եւ ձեթ, զարդարված սոխով եւ դեղաբույսերի. Բնականաբար, սա ոչ մի տարբերակ, քանի որ հյուրերը պետք է ստանալ ձեր ձեռքերը կեղտոտ եւ ափսե, մաքրման ձուկ է մաշկի եւ ոսկորների.

ի դեպ

Չեն կարող լինել ամաչում, ինչ դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է քանդակել ծովատառեխ. Դա շատ հեշտ է սովորել, դա արժե մի փորձեք մեկ անգամ: Ես առաջին անգամ էր, օրինակ, սովորել, թե ինչպես պետք է քանդակել ծովատառեխ ճիշտ այն ժամանակ, երբ աշխատում է սրճարանում. Կա խոհարարներ հեշտությամբ մաքրվում է մոտ 10 կգ ձուկ է բառացիորեն ինչ-որ կես ժամ: Նրանք դա անել արագ եւ deftly. Ակնհայտ է, որ ամբողջ բանը հմտությունների եւ սովորությունների. Որ մենք պատրաստվում ենք սովորել:

Կողմ եվ դեմ

Առանց պատշաճ փորձի այս գործընթացը տեւում է երկար ժամանակ, դա մինուս: Հետեւաբար շատերը նրա փախուստի, նախընտրելով գնել պատրաստի ֆիլե. Դա պարզապես սովորաբար պատրաստ ծովատառեխ պակաս համեղ է, քանի որ, առաջին հերթին, այն էլ ուշադիր pruned, եւ երկրորդը, այն լցվել նուրբ նավթ ու ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ, այնպես, որ այն կարող է պահվել մինչեւ մեկ ամսվա ընթացքում: Հետեւաբար, այն նախասիրություններում արտացոլված են բավական տարբերվում է թարմ այրվեց ձկների, որոնք պահվում են աղաջրում է ոչ ավելի, քան 3 օր: Այնպես որ, աղած ծովատառեխ, որը նայիր վերաբերվում ձեզ մի համեղ, առողջ եւ սննդարար: Եւ դա պլյուս է: Հետեւաբար ...

Մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է քանդակել ծովատառեխ

1. Վերցրեք թարմ թույլ աղած ձուկ. Վերցնել իր վարչության. Դա ավելի լավ է, որ այն լինի պլաստիկ, քանի որ փայտ մեջ ներծծում odors էլ. Ես անձամբ նախընտրում է տեղադրել խորհրդի եւ ավելի թերթը կամ թղթե սրբիչ է սեղանին չի տարածվում հեղուկ. Հաջորդ, վերցնել ամենակտրուկ դանակ մորթը ծովատառեխ եւ կտրել գեղեցկության (այսինքն ձուկ) գլուխը եւ պոչ. Այս մասեր են ուտելու համար անպետք, եւ մենք նետում նրանց անվտանգ (չեմ խորհուրդ տալ աղի ձուկ pet - ից այս, նրանք կարող են ունենալ ինչպես Միզասեռական համակարգի խնդիրներ).
2. Ապա մենք հայտնաբերում ենք, որ ձուկ փորը ու նրբորեն հանել innards: Եթե կա ծովատառեխ այծյամ եւ milt, նրանք դուրս են, լվաց ու պահ առանձին - շատերը սիրում նրանց: Այժմ դուք պետք է մանրակրկիտ մաքրել որովայնի դանակով դուրս ավելցուկային արյան եւ ֆիլմերի: Կարիք չկա ողողում այն է, համ ձուկ կլինի շատ ազնիվ. Դա ավելի լավ է հեռացնել դժվար է առանձին հյուսվածքների աղտոտման:
3. Ապա կտրել բոլոր fins, նրանք չեն պահանջվում: Կտրել ետ ծովատառեխ է եզր.
4. Այժմ դա կլինի հեշտ է հեռացնել մաշկի հետ ծովատառեխ մեկ շարժման, սկսած վերեւում: Դուք կարող եք սկսել է օգնել ձեզ հետ դանակով. Ժամանակի ընթացքում, դուք հեշտությամբ կարող եք իմանալ, թե ինչպես պետք է դա անել առանց նրա.
5. Այնուհետեւ կտրել երկայնքով դիակ, հոգալով չի դիպչել ոսկրային կողիկներ.
6. Վերջապես, մենք հանել ողնաշարի եւ թեթեւացնել մարմնում է ոսկորների փակցված:

արդյունք

Դե, մենք ստացել մի գեղեցիկ selodochnoe ֆիլե, ոսկրահանված: Ապա դուք կարող եք անել դրա հետ որեւէ բան եք ուզում - ընդգրկել աղցաններ, կտրել մեջ կտոր, զարդարում սոխ, բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր: Բերկրանքը քացախ, մանանեխի ձեթ ձեր սրտով. Հաստատ ձեր ծովատառեխ շատ համեղ!