Մակարոն ու պանիր, ձուկ հարավ - ճաշ գիտակները նուրբ ճաշակի

Մակարոն ու պանիր ձկների հարավում ոչ միայն օգտակար է, այլեւ համեղ. Այս ապրանքը արդեն հայտնի են մարդկությանը, քանի դեռ չորրորդ հազարամյակում: Մինչեւ հիմա, որ եգիպտական դամբարաններ են նկարները մարդկանց, ովքեր արիշտա. Նա ծառայել է որպես սննդի համար մեռած, որոնք ուղարկվել են հարթությունում մահացածների: Ենթադրվում է, որ հորինել է հատուկ մեքենա արտադրության սպագետտի աստծո Vulcan. Բայց հետո, որ չի եղել, որ սպագետտի, այն էր, բարակ strands խմոր. Այժմ այն համարվում է, որ մակարոնեղեն եկել է մեզ Արեւելքից: Կա ավանդույթ շրջանում ճապոնական հյուրասիրել հյուրերին ամանորյա երկար բարակ արիշտա, որը բերում հաջողություն. Ճապոնական հաճախ մրցել ով Lapshinka ավելի երկար համարվում է առավել երջանիկ:

Պատմությունը արարման

Մակարոն ու պանիր, ձուկ եփում են Իտալիայի հարավ: Գրեթե բոլոր պատմաբանները հավատում, որ վերադարձից հետո Մարկո Պոլոյի Չինաստանից դեպի Վենետիկ եւ սկսել է գլոբալ տարածումը մակարոնեղեն ամբողջ աշխարհում: Սակայն, մինչեւ այդ ժամանակ, կան հղումները սիցիլիական մակարոնի. Նրանք նայեցի նման շերտերով խմոր, որ արաբները չորացրած արեւի.

Մակարոնի հետ կարմիր ձուկ են բավական տարածված այս օրերին: Ձուկ ոչ միայն ընդգծում է իրենց համը, բայց նաեւ հնարավորություն է տալիս շատ գեղեցիկ համը է ուտեստ.

Ասոցիացիա արտադրության մակարոնի Իտալիայում, հայտնվել է 16-րդ դարում: Յուրաքանչյուր քաղաքում, մի վարպետ արտադրողը անունով այլ կերպ.

Neapolitan գործարանները ստեղծվել են ամենուր: Նրանք կարող են գտնվում է քաղաքում, սակայն մեծ մասը կառուցվել երկայնքով ափին. Նման բույսերի հունցած են խմոր ներքեւ, եւ հետո երեք աշխատակիցները բռնեց իր փայտե բեւեռ, որի վրա նստած. Պարզվել է, որ նրանք մինետ նրան իրենց քաշով, իսկ երգում է մի շարք իտալական motifs. Պաստա բաժանված ըստ տեսակի, ձեռքով կտրում, բայց քանի որ ժամանակն անցել է ամեն ինչ, Ավտոմատիկա, եւ այժմ մենք կարող ենք գոհացնել ինքներդ սիրեց «կճեպով» կամ «spirals»:

Արտադրության մակարոնի պատրաստվում կարճ է խոշոր արկղերի. Երկար նույնը obsushivayut օգտագործելով հսկայական երկրպագուներին, մաշված բարձր է փայտով եւ պարտադրված փողոցում: Ցամաքեցնել համար նրանք կախված են, այսպես կոչված, «կախիչներ»:

տեսակներ մակարոնի

Մակարոնեղեն համարվում է առաջին արտադրանքի, որոնք արտադրված են արդյունաբերական մեթոդներով: Մակարոն ու պանիր ձկան հարավ մի նրբություն. Պարզապես պատկերացրեք, այս գեղեցկությունը. Հոտը աղի կարմիր ձուկ է ընդերքը պանրի ից հալվել պարզապես mesmerizing.

Կախված նրանից, թե այն ձեւով, նրանք կարող են բաժանել տեսակի գլանային, արիշտա, վերմիշելը եւ գանգուր: Ինչ է եփել մակարոնեղեն ըստ բաղադրատոմսով մի զուտ անձնական գործ: Մենք էլ մեր հերթին, խորհուրդ են տալիս braces կամ դասական պաստա:

ձուկ մակարոնեղեն բաղադրատոմսը

Մակարոն ու պանիր ձկան հարավ շատ պարզ է պատրաստել: Դա բավական է ընտրել նրանց, դնում մի կաթսա, եւ ծածկել ջրով: Ջուր վերցնել կախված քանակի մակարոնի (1 լիտր ջրի համար յուրաքանչյուր 100 գրամ մակարոնի): Ջուր է նաեւ աղ եւ պահել է ջերմության մինչեւ եռման: Երբ ջուրը եռում է, որ անհրաժեշտ է թեքել մակարոնի քամոց արտահոսքի, է հավաքել նոր եւ բերում է եռալ կրկին.

Մինչ մակարոնեղեն հասնել, մաքրելով մեկ գլուխ սոխ եւ կտրել այն փոքր cubes. Տապակել մի անցնող հետ բուսական կամ ձիթապտղի յուղի նկատմամբ միջին ջերմության. Երբ «տեղավորել» մակարոնեղեն, խառնել այն սոխ, ավելացնել ձուկ. Լավագույնն այն է, օգտագործել կարմիր ձուկ (իշխան, սաղմոնի), բայց մենք կարող ենք վերցնել թունա: Բոլոր լավ խառնուրդ. Համեմունք պղպեղ, խոտաբույսեր կամ խոտաբույսեր, մշկընկույզ (աղացած):

Քսում պանրի մի միջին grater եւ շաղ տալ մակարոնեղեն: Ոմանք նախընտրում են ուղարկել այս գեղեցկությունը համար 5 րոպե է ջեռոցում, բայց դուք կարող եք անել առանց դրա:

Բաղադրությունը համար 2 servings:

1) 200g մակարոնի.

2) 100 գ ձուկ,

3) 150g պանիր.

4) խոտաբույսեր ճաշակի.

5) աղ, պղպեղ, մշկընկույզ համ.

6) խոնարհվում 2 հատ.