Ներքին գործարան: վերանայում: Գլխավոր էջ մինի-գարեջրատուն. Գլխավոր էջ Brewery: բաղադրատոմսեր

Մեր երկրում, մարդիկ ավելի ու ավելի ծանոթ է մշակույթի ալկոհոլի սպառման. Եւ ավելի ու ավելի շատ գարեջուր drinkers ավելացել պահանջները արտադրանքի, որը կարող է տեսնել դարակների վրա խանութների: Գերազանց այլընտրանք ներքին գարեջրի. Որն է նրանց համ եւ ինչպես պետք է ընտրել լավագույն տարբերակը - այս մասին, եւ պատմել ձեզ հենց հիմա:

Մի քանի խոսք գարեջուր

Հանդիպման սկզբում դա անհրաժեշտ է հիշեցնել, որ գարեջուր - դա ցածր ալկոհոլը խմիչք, որը կարելի է ձեռք բերել, որպես արդյունքում ալկոհոլային խմորում է wort մաստ: Ինքնին նպաստում գործընթացին խմորում գարեջրի խմորիչ: Եւ լիարժեք ճաշակի եւ որպես բնական պահպանական է գարեջրի գայլուկի են ավելացվել.

Մի քիչ պատմություն

Բացի այդ, դա պետք է ասել, որ մշակույթը ինքնին գարեջրատուն հայտնի էր հին բաբելոնացիների: Մինչ այս ըմպելիք էր պատրաստել բացառապես կանանց, եւ ի արտադրանքի ձեւակերպման մեջ ընդգրկված գարին եւ հաճարը (շիլա, որը ավետաբեր ցորենի): Հետաքրքիր շատերի համար կլինի հետեւյալ փաստը այն է, որ գարեջուրը, մենք պետք է շնորհակալ լինել այն փաստը, որ այժմ մենք ունենք հնարավորություն է ուտելու հաց. Իրոք, որ եգիպտացիները միշտ ցորենի եւ գարու աճել բացառապես գարեջուր, արտաքին տեսքը հացի մի գեղեցիկ եւ շատ օգտակար հնարավորություն: Ժամանակի ընթացքում, այս ըմպելիքը սկսեցին ձեռք բերել որոշակի ժողովրդականություն, տարածված է ողջ աշխարհում: Դարերի ընթացքում, դրա բաղադրատոմսը ճաշ դարձել, եւ միայն միջնադարում է գարեջրի սկսեց ավելացնել hops, որը տալիս է հաճելի դառնություն (դուք կարող եք կատարել է բնական եզրակացության, որ մինչեւ գարեջուր էր բավականին քաղցր ըմպելիք): Սակայն, եթե այդ հեռավոր ժամանակ, այն էր, որ աղքատ գարեջուր խմել այսօր սեր եւ նախընտրում բոլոր հատվածներին բնակչության, այդ թվում `նախագահների եւ նույնիսկ թագավորների.

Օգտվողի breweries

Այն պետք է նաեւ ասել, որ այսօր մեր երկրում գարեջրի արտադրված հիմնականում խոշոր գործարանները: Եվ կա մի մեծ թերություն է: ըմպելիք է պաստերիզացված այդ դեպքում, որ պահպանվի, որը, իհարկե, ազդում է համ ապրանքի ... Եվ, իհարկե, մեծապես նվազեցնում է դրա օգտակարությունը: Տխուր կլիներ այն փաստը, որ այդ ներքին գարեջրատուն (beermachine .. այսինքն, գարեջրի արտադրության մեքենաների) մենք ունենք քիչ տարածված, իսկ այլ երկրներում, նույնիսկ մի փոքր սրճարան նախընտրում ենք իրենց հաճախորդներին «ապրել» խմել են իրենց սեփական արտադրությունը: Սակայն, Ռուսաստանում այսօր, այս իրավիճակը աստիճանաբար փոխվում է:

առավելությունները

Այնպես որ, այն, ինչ այնքան լավ տուն գարեջրատուն. Հետադարձ կապ - ից հաճախորդներից հիմնականում ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ արտադրանքը ձեռնտու է մարդու մարմնի (ի տարբերություն գարեջուր գնվող մի խանութում է կնքված շիշ): Հաջորդ կարեւոր պահ է շատերի համար: այդպիսի միավորները զբաղեցնում բավական փոքր տեղ, նրանք կոմպակտ. Միջին չափը pivomashin - ընդամենը 30 x 30 x 30 սմ (առանց խնդիրների, նրանք տեղադրված ցանկացած Գրքերի, այդ թվում `սառնարան): Ինչ վերաբերում է ծավալների, մեկ անգամ, դուք կարող եք եփել է առնվազն 10 լիտր գարեջուր, եւ դա շատ! Ժամանակն է, որ առնում նաեւ համեմատաբար քիչ: Ի լրումն, գնելու տուն գարեջրի, դուք կարող է տարբեր լինել բոլոր բաղադրատոմսերը իր հայեցողությամբ, ստեղծել նոր եւ հետաքրքիր համային տեսականի, ինչպես նաեւ խմել առանց խնդիրների.

Ընտրանքներ

Թե ինչ բաղադրիչները ռուսական ներքին գարեջրի. Առաջին հերթին պետք է ասեմ, որ իրենց մարմինը հիմնականում պատրաստված է բարձրորակ պլաստիկ, որը առանց վնասելու կարող է սննդամթերքի հետ շփման: Ձեւը այդպիսի սարքի - տակառիկ. Այլ բաղադրիչներ:

• Ընդգրկում է հատուկ փականի որ կնիքները բարելի կանխելու նպատակով արտահոսքի փրփուր (որը կձեւավորվի պատրաստման ընթացքում գարեջուր):
• carbonation միավոր, կամ պարզապես "սիֆոն»: Այն անհրաժեշտ է, որպեսզի կարողանա հագեցնել գարեջուր, ածխածնի երկօքսիդի (ընթացքի մեջ է, այն կարող է գազավորված բնականաբար, բայց երբեմն դա բավարար չէ, բացի ըմպելիքների կարող եք պարզապես «դուրս գոլորշու»): Այս դեպքում է, որ իրավիճակը կարող է շտկվել է կապի մի կոճակ, որը մեկնարկում է սիֆոն:
• Կռունկ:

Դա ամբողջ սարքավորումները: Դուք կարող եք տեսնել, որ դա բավականին պարզ է, որպեսզի խնդիրներ հավաքածուի շինարարության պետք է առաջանում: Հարկ է հիշել, որ միավորը կնքում է բնության. Եւ մինչեւ առաջին մեկնարկին բիզնեսի բոլորը պետք է պատշաճ կերպով ախտահանվեն (թե ինչպես պետք է դա անել, հուշել կից փաստաթղթերը, որոնք կցվում են ԳԱՐԵՋՐԻ):

ուսուցում

Այնպես որ, թե որքան տուն մինի-գարեջրատուն, որը պատրաստվում է խմել. Դա տեղի է ունենում 10-օրյա ժամկետում: Համախմբելու գարեջրի եւ ախտահանել այն, դուք կարող եք սկսել է ջեմ.

• Քայլ 1: The հզորությունը backfilled եւ գարեջրի խմորիչ քաղվածքների. Բոլորը լցված ջրով (հարկ է հիշել, որ կախված կլինի համով է գարեջրի բուն ջրի որակի):
• Քայլ 2: Անվտանգության փական փակում:
• Քայլ 3. Սպասվում է, պատրաստակամություն է գարեջուր (քանի որ, ինչպես արդեն հայտարարել է, որ այդ գործընթացը տեւում է մոտ 10 օր):

նախապատրաստման

Ինչ են, այնքան լավ տուն գարեջրատուն. Հետադարձ կապ - ից հաճախորդներին առաջարկում է, որ ամբողջ Խոհարարություն գործընթացը (որը ներգրավված անձանց) - բավական է էժան, ոչ ժամանակ, ոչ էլ մարդկային ռեսուրսների. Ամեն ինչի համար պետք է ոչ ավելի, քան կես ժամ (է հավաքվել եւ հարմարեցնել միավորը, լրացրեք մինչեւ բաղադրիչների): Այնպես որ, թե ինչ է հաջորդականությունը կատարելու գարեջուր.

1. Առաջին հինգ օր խմիչք պետք է «թափառել»: Այն չի պահանջում հատուկ պայմաններ, միանգամայն նորմալ է սենյակային ջերմաստիճանում միջեւ 18-25 աստիճանով:
2. Համար առաջիկա հինգ օրվա գարեջրի պետք է տեղադրված մի սառը վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը մոտավորապես 0 ° C մինչեւ +3 ° C. Համար, այս կատարյալ սառնարան. Հենց նույն գարեջրատուն, բավականին փոքր չափի, տեղավորել առանց խնդիրների. Այս ժամկետը պարզաբանման եւ վերջնական նախապատրաստման ըմպելիքների:

Ահա ողջ Խոհարարություն գործընթացը: Հետո հեռացման սառնարանում գարեջրի պետք է տալ մի քիչ ժամանակ է կարգավորելու եւ ստանալ օգտագործվում է ջերմաստիճանի. Բավական է ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Միայն հիմա, դուք կարող եք հեշտությամբ օգտվել համեղ եւ նաեւ օգտակար ըմպելիք է:

անկախության մասին

Հարկ է, որ նման այստեղ Կենցաղային տեխնիկա է brewing գարեջուր էր հորինել է 90-ականների սկզբին, որ անցյալ դարի կանադական գիտնականների: Սակայն, եթե նախընտրում եք, դուք կարող եք ստեղծել, եւ սեփական տուն գարեջրատուն իր սեփական ձեռքերով. Իմանալով, մանրամասները, թե ինչ են նրանք արել, դուք կարող եք կատարել նման բան է սա, առանց որեւէ խնդիրների: Բայց կա մի բռնել այն անհրաժեշտ է հոգ տանել, որ նախագծային ամբողջականության, միայն այս դեպքում կլինի լավագույն եփած, իսկ ապրանքը համեղ եւ առողջ:

Ընտրության

Այնպես որ, տուն գարեջրատուն: Ինչպես ընտրել ճիշտ մոդելը. Հարկ է, որ բոլոր արտադրողները, առկա է ռուսական շուկայում, ապահովում է որակ: Սակայն, հատկապես հայտնի է դեռեւս ԱՄՆ ամուր մինի գարեջրի Mr.Beer: Ինչ վերաբերում է ցուցանիշների, գինը այդ միավորների կարող են տարբեր լինել, կախված է մի շարք միանվագ brewing. Դուք կարող եք ծախսել է մոտ 4 հազար ռուբլի, եւ գնել գարեջրի, որը արտադրել 8 լիտր շաբաթական, բայց դուք կարող եք եղան դուրս է 14 հազարով տալ 20 լիտր մի ժամանակ: Բայց դեռ լավագույն ընտրությունը կլինի մի փոքր տուն գարեջրատուն: Վերանայեք Այս համերաշխության: որքան հնարավոր է, պարզապես պետք է օգտագործել թարմ համեղ գարեջուր (հարկ է հիշել, որ Գրքերի կյանքը «կենդանի» խմիչքը է սառնարանի փոքր):

բաղադրատոմսեր

Եթե դուք ունեք մի տուն գարեջրի, բաղադրատոմսեր խմել այն, որ այն, ինչ պետք է նաեւ մտահոգված: Այնպես որ, ես պետք է ասեմ, որ սովորական բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Մենք պետք է ջուրը, որը լցված ածիկի խտանյութ, խառնած գարեջրի խմորիչ: Սակայն, թե ինչ դուք պետք է չափը նշված բոլոր ապրանքները:

1. Գումարը ջրի կախված ծավալից միավորի ինքնին (այսինքն, E. Այն պետք է լինի, քանի դեռ նա նախագծել է գարեջրի գործարան):
2. Գումարի մաստ խմիչքների ուժով կախված է, թե ինչ է դա, որ ուժեղ է եւ արտադրանքը.
3. Եթե դուք ուզում եք ստանալ տեւական կարամել համը գարեջուր, դա անհրաժեշտ է նախապատվությունը տալ բոված գարու. Եթե մենք ուզում ենք, որ սովորական թեթեւ գարեջուր, դուք պետք է համալրում մինչեւ կամ եգիպտացորենի կամ ցորենի ածիկի:

Հիմնական հաճախորդների հարցեր

Պարզել, թե ինչ այնքան լավ է, տունն Brewery (գերազանց վերանայում է հաստատման), մենք պետք է նաեւ հստակեցնել որոշ բավականին կարեւոր նրբությունները:

• Գնել բոլոր բաղադրիչները, որոնք այժմ ոչ մի խնդիր: Խանութներ, որոնք վաճառում breweries, հաճախ նաեւ իրականացնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:
• Շատ գարեջրի խմիչքը կարող է պահվում մոտ 1 ամիս:
• Գարեջուր խտությունը է 10-ից 12%:
• Որ տոկոսային ալկոհոլի գարեջուր տատանվում է 3,5 5,5 տոկոս:
• Խմիչքն կարող է լինել պատրաստ եւ առավել սովորական ջուր է թակել: Բայց դա ավելի լավ է մի գարուն, կամ գնումներ ջրի (կախված է ճաշակի արդյունքում ըմպելիքների):
• Կարգավորվող ջերմաստիճանը երկրորդ փուլի brewing - զրոյից մինչեւ 3 ° C տաքություն: Առավելագույն թույլատրելի նշանի ջերմաչափ `+7 ° C.