Շոգեխաշած եւ թխում ծովային պերկես հետ քաղցր պղպեղ

Ձուկ թույլ է տալիս Ձեզ է դիվերսիֆիկացնել Ձեր մենյուն, այնպես էլ առօրյա եւ տոնական. Եվ, իհարկե, մեծապես հաճելի Recipes ձկան ճաշատեսակներ օրով ծոմ պահելու կամ dieting. Հատկապես այն պատճառով, որ խոհարարը ջրային կյանքում կարող է լինել գրեթե ամեն ինչ, սկսած առաջին աղցաններ, սենդվիչներ եւ հրուշակեղենի. Միակ սահմանափակումը կարող է համարվել միայն dislike այս ապրանքի. Հատկապես գնահատելի ծովային ձուկ, քանի որ առավել հարուստ ցանկացած օգտակար եւ առնվազն փշոտ.

Աղցան Pike-թառ հետ քաղցր պղպեղ

Սկսենք ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ. Շատ արագ պատրաստել, դա պարզ եւ էժան է ձեռք բերել անհրաժեշտ բաղադրիչները ծովի թառ հետ պղպեղ մի աղցան. Կես կիլոգրամ խաշած ձուկ. Հիմնական բանը, դա չի մարսելու, ուստի միսը չի ընկնում բացի. 400 գ Բուլղարերեն (nicer - multicolored) պղպեղ լվաց, եւ ազատվում է սերմերի եւ կտրել մեջ շերտերով. Polgolovki tolchetsya սխտոր կես բաժակ shelled ընկույզ. Ռեհան, մաղադանոս Նյութի մանր թակած. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մի ամանի աղցան, եւ աղած (եթե ցանկանաք, եւ պղպեղ), եւ լցված սերուցքով (երկու երրորդը ապակու), խառը բրնձի քացախ հետ գդալով:

Skewers եւ walleye

Երկրպագուները այս ուտեստ հաճախ եփում իր ձուկ. Եւ բոլորը մեկ ձայնով ասում են, որ խորովածի լավագույն պիտանի հենց ծովային Պերճ. - Ից պղպեղի որ ուտեստ ստանում նույնիսկ juicier եւ ավելի մեղմ: Եւ կատարել խորոված, դուք կարող եք նույնիսկ տանը ջեռոցում: Մեկ կիլոգրամ ձկան վերցված մեկ Medium Lemon, երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ եւ բուսական յուղի, մեկ `չոր մանանեխ հինգ մեխակ են սխտորով: Ցիտրուսային rubbed (հղկաթուղթ, բայց առանց սերմերի), սխտոր chokes, բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, եւ աղած, պղպեղ եւ շաքար քաղցրացուցիչներ. Pike Պերճ ֆիլե կտրել մեջ փոքր շերտ, կարմիր սոխ երկու շրջանակները, երկու պղպեղ - հրապարակները եւ հինգ լոլիկ - մեծ շերտ. Alternately զգայուն մի շիշ բանջարեղենի եւ ձուկ. Թխում թերթիկ կնճռոտ փայլաթիթեղի, դա դրել են թքել ու lubricated կես մարինադ. Այն բանից հետո, 5 րոպե roasting skewers դիմել է, որ երկրորդ կողմը յուղոտ մնացորդային քանակների խորովածի մարինադ եւ կրկին ջեռոցում եւս 5 րոպե:

Պերճ, թխում հետ ձվածեղ

Վառարան ձուկ է ջեռոցում սիրում են շատերը: Կախված տարբեր Ավելացումներ ons միշտ ստանում այլ համ: Այսպիսով, ծովային Պերճ քաղցր պղպեղ տակ ինչ-որ սոուսով է ջեռոցում վստահ է, որ դառնում են փափուկ եւ անուշահոտ: Եվ դա հատկապես հետաքրքիր է Ձվածեղ. Ձուկը կտրել է չափաբաժիններով եւ տապակած մի թավա, մինչեւ այն ամբողջությամբ պատրաստ է: Հետո նա unfolds loosely ընդհակառակը. միջեւ, որը տեղադրված է առանձին տապակած բուլղարական պղպեղ եւ սոխ. Lovers of սնկով կարող եւ ավելացնել դրանք: Հարած mixer կամ Blender, 4 ձու եւ կես լիտր կաթ, խառնուրդ էր լցվել է Պերճ բանջարեղենով, որ թերթ, որը տեղադրված է ջեռոցում Browning Ձվածեղ. Ձուկ ձեռք բերել անմիջապես մի զարդարանք:

Pike Պերճ Շոգեխաշած

Առավել տարածված ձեւն է cooking ձուկ, բանջարեղեն, թռչնամիս եւ միսը, նրանք հանգցնել. The ամենադյուրին տարբերակը - սոխով zazharki: Բայց կան ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. Օրինակ, ծովի թառ, շոգեխաշած բանջարեղենով, շատ ավելի հարուստ համ:

Կես կիլոգրամ ձուկ, կտրել այնպես, որ դա հարմար է ուտել աղած ու priperchivaetsya: Յուրաքանչյուր կտոր ուղղում է ալյուրի, ավելցուկային պաքսիմատ ցնցված է. Մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում կտոր են տապակած ավելի բարձր կրակի. Երկու սոխ կտրել polukolechkami, երկու պղպեղ - julienned, երկու լոլիկ - շերտ. Մաքրել նրանց, մինչեւ որ մաշկի կամ թողնել ինչպես կա, բոլորն էլ ինքն է որոշում,. Մի առանձին ամանի առաջին pripuskayut սոխ, երեք րոպե այն հաղորդում պղպեղ, եւ եւս հինգ լոլիկ. Ուզում եք ստանալ ավելի շատ կծու Պերճ - այս պահին, ավելացնել մի քանի մեխակ սխտոր squashed: Երբ տոմատի հյութ կարելի թույլ տալ, միանալ կտոր բանջարեղեն ձուկ, կոնտեյներով ծածկված մի խուփ, իսկ ուտեստ շոգեխաշվում է մոտ 10 րոպե: Նախքան անջատելով ավելացված կտրված մաղադանոս: Մի անգամ մի ծով թառ հետ պղպեղ է սեղանին չի մատակարարվում: Նա պետք է կանգնել մի քիչ համաժողովրդական, որտեղ նա պատրաստել, «շնչել», եւ պետք է սնվում բանջարեղենային հյութեր եւ հոտը կանաչապատում:

Պերճ, շոգեխաշած թթվասեր

Այս կաթնային արտադրանքը բարձր prized եւ մարման, եւ երբ թխում, քանի որ այն ստիպում արդյունքը աշխատանքներին խոհարարական դպրոց եւ գնում գրեթե ոչինչ: Այդ թվում `ձուկ: Վերցրեք թռչնի թառ, այրվեց, մաքրել կշեռքներ, fins եւ գլխի եւ կտրել մեջ կտոր. Եւ դուք ուզում եք ազատվել ոսկորների մաքրեցին ձուկ ֆիլե: Չի լինի ոչ պակաս համեղ ծով Պերճ բաղադրատոմսը տալիս ձեզ այս առումով, լիակատար ազատության գործողության. Աղած շերտ paneer հետ ալյուրի եւ տապակել: Է առանձին pripuskayut սոխ - ավելի շատ, ավելի շատ հյութալի ուտեստ կլինի: Որ հաստ պատերով խաշել կամ խորը համահայկական տեղադրված է ներքեւի շերտը սոխ, պղպեղ եւ interbedded ձուկ. Սա արվում է մինչեւ ավարտին երկու. Top պետք է լինի մի կամար: Pot լցված ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, ծածկված կափարիչ, եւ ուղարկվել է այրիչ. Մարինե Պերճ շոգեխաշած է կրեմ, պետք է պատրաստ է ցածր ջերմության համար մոտ քսան րոպե, կախված չափի դիակ:

Նկատի ունեցեք, որ շատ տնային տնտեսուհիներն են հաճախ բռնությունների ենթարկված համեմունքներ: Դա ավելորդ! Հատկապես, երբ դուք օգտագործում պատրաստի համեմունք խառնուրդներ: A ձուկ պետք է մնա թեթեւ բնական բուրմունք, ապա այն կերել շատ ավելի հաճույքով: