Որ glycemic ինդեքս մեղր: Մեղր է շաքարախտի

Որ glycemic ինդեքս մեղր կախված է տեսակից մեղվասննդամթերքով եւ տոկոսային այն sucrose եւ ֆրուկտոզայի: Է իմանալ glycemic ցուցանիշը (GI) սննդամթերք խորհուրդ է տրվում բոլոր նրանց, ովքեր ունեն շաքարախտ կամ որոնք հակված են այս հիվանդության. Սակայն, շատ երկրպագուներ առողջ ապրելակերպի, թույլ տալու համար պայմանական տոկոսադրույքը կազմելիս ընտրացանկերում են նաեւ առաջարկվում է հաշվի առնել մարդկանց հետ բարձր մարմնի զանգվածի.

Թե ինչ է Glycemic Index.

Այս ցուցանիշը, որը սահմանում է, որ աճ է արյան շաքարի հետո ingestion է ածխաջրածին արտադրանքի. Քանի որ ընդունված ստանդարտի կողմից գլիկեմիկ ինդեքսով գլյուկոզի, ինչը 100 միավոր: Բոլոր բանջարեղեն, մրգեր, legumes, ձավարեղենի, ալյուրի արտադրանք ունեն իրենց զինվոր: Ինչ է սա նշանակում. Օրինակ, ստանալուց հետո ապրանքը գլիկեմիկ ցուցանիշից 40 միավորների կլինի metabolized մարմնի կողմից 40% -ը ածխաջրեր տեսքով գլյուկոզի.

Կան սննդի հետ բարձր գլիկեմիկ ցուցանիշ ավելի, քան 50 միավոր: Այս քաղցր, քաղցր խմորեղեն, բրինձ, հաց, խաշած եւ խորոված կարտոֆիլ, չամիչ, բանան. Հետո նրանց ընդունելության կա արագ հագեցվածությունը, բայց շուտով մարդիկ ապրում սովի կրկին. Այն փաստը, որ այդ աշխատանքը, որը բաղկացած է Ինսուլին հորմոն, որի հիմնական գործառույթը, որը պետք է նվազեցնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը եւ հոսում այն մարմնի բջիջների. Ավելցուկային ինսուլինի նորադարձների գլյուկոզի մեջ ճարպային ավանդների

Շաքարախտով հիվանդները չեն սովորաբար տեղյակ են glycemic ինդեքս ածխաջրածին մթերքները եւ փորձում է կատարել մենյուն հիման վրա այս ցուցանիշի. Բայց նրանցից շատերը հրաժարվում մեղր, համարելով նրան սադրիչից: Դա իրոք.

Glycemic ինդեքս մեղր

Մեղր պարունակում է երկու ածխաջրածին բաղադրիչ գլյուկոզա եւ ֆրուկտոզա. ֆրուկտոզայի ցուցանիշը կազմում է ընդամենը 19, իսկ գլյուկոզա, ինչպես վերեւում նշեցի, - 100 միավոր: Հետեւաբար, այնքան մեծ գումարը fructose է ապրանքի, այնքան ցածր է glycemic ինդեքս մեղր: Ընդհակառակը, բարձրացնելով գումարը գլյուկոզի ապահովում է բարձր զինվոր:

Ենթադրվում է, որ մեղրը ունի բարձր զինվոր: Կախված նրանից, թե մեղր նա տատանվում են 30-ից 90-միջին, որ glycemic ինդեքսի մեղր է 50-70 միավոր. GI տատանվում կախված է մի քանի գործոններից:

• հավաքելով տեղերը.
• բնականությամբ ապրանքի մեջ,
• Պահպանման պայմանները,.
• մեղր բուսական տեսակներ;
• աշխարհագրությունը տարածքում.

մեղր բնական

Շատ մեղվապահները են խորամանկ եւ գրավել մեղուները շաքարի օշարակի, ջեմ կամ այլ քաղցրավենիք. Այս դեպքում դա մեծացնում է GOP, եւ կարող է լինել մինչեւ 100 միավոր: The glycemic ինդեքս բնական մեղր միշտ ցածր է, քան կեղծված անալոգային: Կարեւոր դեր են խաղում մեղր բույսեր , որոնցից հավաքում ապաքինող նեկտար:

Ստորեւ բերված է մի սեղան, որը ցույց է տալիս glycemic ցուցանիշը մեղր հավաքված տարբեր բույսեր, մեղրի բույսերի.

Ինչպես կարելի է տեսնել, որ սեղանին, կա մեղր ցածր գլիկեմիկ ինդեքս - դա նեկտար սոճի, ակացիա, էվկալիպտ. Սորտերի, ինչպիսիք են կրաքարի, Heather, Շագանակագույն են միջին GI:

ապականեցին մեղր

Վերջում օգոստոսի եւ սեպտեմբերի անցկացրել տոնավաճառներ, որտեղ նրանք վաճառել մեղրը տարբեր սորտերի. Եթե դուք մտածում եք ձեր առողջության, դուք պետք է իմանա, թե ինչպես պետք է ստանալ բնական արտադրանքը, առանց հավելումների:

Յուրաքանչյուր բազմազանությունը ունի իր սեփական գույնը, բնորոշ հոտը, իսկ բյուրեղացման: Իհարկե, անփորձ մարդը դժվար է հասկանալ, թե բոլոր այդ նրբությունները, բայց շարունակում է մնալ հիմնական տարբերությունները արժե իմանալ: Օրինակ, ակացիա մեղր է գրեթե թափանցիկ, բայց դառնում է սպիտակ վրա բյուրեղացում. Lime դասարանի դեռ հեղուկ, հնդկացորեն մեղր ունի տարբերակիչ բուրմունք եւ brownish գույն:

Այն ունի մի արժեք է արտադրանքի հասունության. Մեղուները, կատարելուց հետո մեղր, սպասելով գոլորշիների ավելորդ խոնավություն, ապահովված է արտադրանքի նյութի առանց թույլ տալով, որ բորբոքվել: Որոշ անբարեխիղճ մեղվապահները հակված են օգտվել, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է, այնպես որ, մեղր pumped նախատեսված ժամկետից շուտ: Նման մի ապրանք ունի ավելցուկային խոնավություն, արագ վատթարանում է, նվազելով իր բուժական հատկությունների. Fermented մեղր է հաստ, կաթում կամաց - կամաց իջնում պատերին սպասք, չեմ հասնելու համար մի գդալ.

Հիշեք, որ Glycemic Index ցածր որակի ապրանք է դառնում բարձր է, եւ մոտ է 100-!

GI շաքար

Որ glycemic ինդեքս մեղր ու շաքար է նույն `70 միավոր, բայց շաքար չի պարունակում կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, հետք տարրեր եւ վիտամիններ, որոնք ներկա են մեղր. Հետեւաբար, դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս նախապատվությունը տալ մեղվասննդամթերքով: Եթե դուք ուզում քաղցր, ուտել 1-2 teaspoons մեղր գդալով: Է այս սնունդ չի հասնում քաշը եւ անհրաժեշտությունը քաղցր է շնորհվել:

Եթե դուք են դնում մի քիչ շաքարավազ է թեյ, եւ չի կարողանում հրաժարվել սովորություն, դա ավելի լավ է ընտրել շագանակագույն ձողիկ արտադրանքը. Նրա glycemic ինդեքս ավելի ցածր է եւ կազմում է 55 միավորների:

Մեղր եւ շաքարախտը

Ծանր ձեւով հիվանդության է նեկտար է տալիս օգտակար է, երբ ենթաստամոքսային գրեթե անկարող է արտադրել ինսուլինը: Բայց ինչու է ԶԼՄ-ներում շարունակվող բանավեճը առավելությունների մասին մեղր է շաքարախտի. Շատերը «healers» նույնիսկ խորհուրդ է տվել նրան ուտել անսահմանափակ քանակությամբ: Այն փաստը, որ մեղր ունի բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի, ինչը կարեւոր է դիաբետիկների, դրական ազդեցություն է սրտի մկանների, relieves անքնությունից:

Էնդոկրինոլոգներ թույլատրվում է ուտել մի օր, ոչ ավելի, քան 1-2 teaspoons մեղր, իսկ առաջին մասը պետք է ձեռնարկվեն Սոված փորին առավոտյան, եւ երկրորդը, որ օրվա ընթացքում: Ի փոխհատուցում նման Շաքարախտի դեղաքանակ չի վնասում առողջությանը: Այն խորհուրդ է տրվում ընտրել այն տեսակի, որոնք ունեն ցածր GI սխալ կամ պատրաստես կարծր.

Չնայած գրեթե նույն գլիկեմիկ ցուցանիշի մեղր ու շաքար, ցուցանիշները իրենց օգտակարության զգալիորեն տարբերվել: Է կանխել աճ արյան գլյուկոզի մակարդակի, գնել որակյալ ապրանքը ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՄԱՐԶԵՐԸ ԹՎԵՐՈՎ, եւ չեն մոռանում, որ զգացում համամասնությամբ.