Պաղպաղակ պտուղը: Cooking Recipes. Առավել համեղ պաղպաղակ

Առատությունը հյութալի, քաղցր եւ աներեւակայելի գրավիչ մրգերի թույլ է տալիս պատրաստել հայտնի մանկական վերաբերվում պաղպաղակ, միրգ, պաղպաղակ berry jam, շերբեթ եւ շքեղ frogurt: Որակի արտադրանք եւ բծախնդիր պատրաստում կտա անգնահատելի տնական աղանդեր, որոնք կարող են բուժել, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների մասին (նույնիսկ ամենափոքր):

համեղ վերաբերվում

Տնական պաղպաղակ արտադրական - հետաքրքիր փորձ է մեծահասակների եւ երեխաների համար: Little օգնականները կարող է հեշտությամբ վստահել լվանում մրգեր, սերմերի կամ մաքրում mixing, միրգ շաքարի հիմքերի. Համատեղ պատրաստում սառը վերաբերվում կատարելապես միավորում է սերունդներ եւ լցնում երեխաների առօրյան ճանաչողական ուսումնասիրություններ:

Տնական popsicles հաճախ պատրաստված թարմ հյութեր եւ առողջ smoothies հետ: Բացի այդ գյուղի կաթի, ընտրության թեթեւ կրեմ, ամենաթարմ ձու եւ շաքար. Անվիճելի առավելությունն այս դեսերտ է հնարավորություն լրացնելու այն կոկոսի, կարամել splashes կամ grated շոկոլադ:

sorbet

Առավել համեղ պաղպաղակ, հատկապես երեխաների համար - հեշտ Ֆրանսիայի Sorbet հասած վիտամին ռումբերը - սեւ հաղարջ: Բացակայության պատճառով ձու եւ սերուցքով դեսերտ կարող է կերել ցուրտ, որ երեխաները, ինչպես նաեւ նրանք, ովքեր հավատարիմ են դիետաները:

Է պատրաստել sorbet պետք:

• 600-700 գ թարմ սեւ հաղարջ մանրակրկիտ milled (կամ այլ հատապտուղների).
• 200-280 գ շաքարավազ (կախված զանազանությամբ եւ հասունության հատապտղի).
• 150-170 մլ մաքուր ջրով.
• կեսը միջին կիտրոնի.
• չափահաս սեղան, դուք կարող եք ավելացնել 2 tbsp. գդալ հատապտուղ լիկյոր (ընտրել իր արժանի համաձայն ընտրված մրգերի, դա տեղի չունեցավ դիմակայությունը նախասիրություններում արտացոլված):

Հատապտուղ slurry պետք է խառնել շաքարի եւ ջրի ավարտելու լուծարում շաքարի, քանի որ պաղպաղակ կառույցը համազգեստը. Կիտրոնի պետք է լինի լավ տրորել մեջ խյուս հետ մեկտեղ իր կլպել. Լիկյոր պետք է ավելացվի, քանի որ վերջնական համը է հորդառատ բարակ հոսքի եւ ուշադիր mixing մրգային-berry հիման վրա.

Դուք կարող եք պատրաստել դեսերտ նման օգտագործելով պաղպաղակ, եւ առանց դրա, բայց հետո դուք պետք է սառնարան եւ ոչ մետաղական սպասք: Է պատրաստել պաղպաղակ ստեղծողի է հիշել կարեւոր նրբերանգ: Նախքան Ինֆուզիոն մրգի խառնուրդի, դա անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով թույն. The խառնուրդ է պաղպաղակի ստեղծողի հաճախ վառիչ. Սա պայմանավորված է թթվածնի հագեցվածությունը:

Cooking թույն վերաբերվում առանց պաղպաղակ, դուք պետք է խառնել ամեն կես ժամ համաձուլում մանրակրկիտ, եւ հետո 5 ժամ տարածվել է տարա եւ այն ուղարկել է սառնարան.

սառույց

Մրգային սառույց - առավել համեղ պաղպաղակ, որը կարող է կատարել նույնիսկ երեխան իրեն: Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

• 0.6 լիտր հյութ (ինչպես pulp որեւէ ամենաթարմ կամ smoothies):
• վանիլ փայտ;
• 200 գրամ շաքար, եթե թթու միրգ.

Հյութ պետք է մանրակրկիտ խառնել, ինչպես շաքարավազ եւ վանիլին չիպսեր, միասնական խառնուրդ պետք է թափել մեջ սառեցված molds. Է սառեցնել պաղպաղակ, մրգային կլինի 6-8 ժամ: Ապա դա կարող է ծառայել հյուրերին:

ելակ

Ամենահանրաճանաչ ladies 'վերաբերվում է ելակ պաղպաղակ - թեթեւ, բուրավետ եւ գրավիչ. Դա հիանալի թույն է, որ ամառային շոգին եւ uplifting ի ցուրտ եղանակին:

Է նախապատրաստել ելակ պաղպաղակ, դուք պետք է:

• 100-110 գ սպիտակ շաքարի.
• 250-270 մլ ընտրված կրեմ.
• 250-270 մլ կաթ,
• 3 Միջին ձվի yolks,
• 2 բաժակ (200) ընտրովի թարմ ելակ (կամ սառեցրած),
• թեյի գդալ վանիլ կամ սերուցքային էությունը.

Նախապատրաստություն:

1. Կեսը շաքար է խառնել ելակ. Զանգվածային անհրաժեշտ է տեղադրել այն սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում:
2. Առանձին ամանի մեջ, խորը կարիք ակտիվանալ շաքար, կաթի եւ ձվի yolks. The խառնուրդ էր, ապա անհրաժեշտ է տեղադրել կրակի վրա եւ, առանց բերելով մի բարկանալ, արձակել շաքարը. Կաթնային խառնուրդը պետք է տրվի թույն. Ապա դա անհրաժեշտ է տեղադրել սառնարանի, ամեն կես ժամ, որ անհրաժեշտ է խառնել, կամ ice Կաթիլներ են ձեւավորվում են միջին շերտերի:
3. Հետո սառեցման (մոտ 3 ժամ) կաթի խառնուրդ պետք է խառնել հիմք ելակի եւ վանիլի: Այսքանը, տնական պաղպաղակ, մրգային պատրաստ է, այն կարող է բերել սեղանին: Թող որ երեխաները հանեք առաջին դատավարությունը, եթե նրանք արդեն ներգրավված նախապատրաստման.

բալ

Հիմա ասեք, թե ինչպես պետք է անել, տնական պաղպաղակ, միրգ նուշի փշրանքները: Լավագույն հերթին, դա ընկուզային կլինի զուգորդվում բալ (բալ կամ իրական cherry - դա լուծում է յուրաքանչյուր Gourmet ինձ համար):

Է նախապատրաստել բալ պաղպաղակ, դուք պետք է:

• 300-400 գ shelled բալ.
• 100-150 մլ կաթ որակը;
• 220 մլ որակի ցածր յուղայնությամբ սերուցք (10%);
• 100-150 գ շաքարի (մեղր է նաեւ ցանկալի է);
• 0.5 լ որակ ճարպային կրեմ (35%).
• 2 tbsp. գդալ "Amaretto», կամ այլ անուշահոտ քաղցր լիկյոր,
• 150 գ գրունտային նուշ:

Աղանդերի պատրաստում

1. 10% քսուք, խառնել շաքարավազին եւ զտած (լվանում նաեւ) խոր բալի կոնտեյներով.
2. Հաջորդ, այս խառնուրդ պետք է դնել կրակի եւ, առանց եռում, մոտ 15 րոպե է ջերմ մինչեւ.
3. Այս ընթացքում, շաքարի հալվել ու մեղմել icing լավ: Այն բանից հետո, ջեռուցման զանգվածը պետք է cooled է սենյակային ջերմաստիճանում: The cooled խառնուրդ պետք է milled blender մինչեւ հարթ.
4. Դուք պետք է լցնել մի բարակ հոսքի տաք կաթի մեջ բալի քաշով, լավ խառնել եւ թողնել, որպեսզի Հերիք է սառնարան.
5. Ճարպային կրեմ պետք է պատշաճ կերպով գերազանցել mixer (կանոնավորող պտտվող արագությունը միջեւ, իսկ ամենացածր եւ օպտիմալ ինտենսիվ): Այնպես որ, քսուքանման զանգվածային դառնում օդի եւ կայուն: Հաջորդ պետք է խառնել շատ բալի լիկյոր եւ սերուցք եւ ապա իրարանցում կրկին blender. Վերջնական ակորդը կլինի մանրացված անուշաբույր նուշ.
6. Պաղպաղակ պետք է տեղադրված է սառնարան է թույն, գործունյա պարբերաբար քաշվել: Այն բանից հետո, 6-8 ժամվա ընթացքում բալի պաղպաղակ սառնարան պատրաստ է!

հապալաս պաղպաղակ

Վերջապես, մտածեք, թե ինչպես պետք է եփել եւս մեկ համեղ պաղպաղակ. Հիմնական բաղադրիչ այս դեսերտ - հապալաս. Այս պաղպաղակ ունի հաճելի, թարմեցնող համ:
Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• վանիլային շաքարավազ - թեյի գդալ.
• կրեմ (ճարպ) - մի բաժակ;
• հապալաս (ցանկալի է թարմ) - երկու բաժակ;
• 12% ճարպ կրեմ - 475 մլ,
• խտացրած կաթ - 420 մլ.

Նախապատրաստություն:

1. հապալաս լվանալ, դնել ամանի մեջ, լափ.
2. Մյուս կոնտեյներով, խառնել սերուցք, խտացրած կաթ եւ վանիլ.
3. Այնուհետեւ խառնուրդ էր դնում է սառնարան. Յուրաքանչյուր կես ժամ հասնելու համար այն, ակտիվանալ կրկին, եւ ետ. Այսպիսով, դուք պետք է անել հինգ ժամ: Ապա ավելացնել հապալաս, եւ խառնել մեկ անգամ եւս դնում են սառնարան երկու ժամ, բորբոքում ամեն կես ժամ: Այսքանը, դեսերտ պատրաստ է.

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչ հետաքրքիր փորձ - տնական պաղպաղակ արտադրությունը: Գործընթացը տեւում է շատ երկար ժամանակ, եւ արդյունքը կլինի please երեխաներին եւ մեծահասակներին: