«Վինի պուխ« (թխվածք) բաղադրատոմսը, հատկապես cooking

Տորթ - կարեւոր հատկանիշը ցանկացած թեյ. Դա անհնար է պատկերացնել մի ծննդյան առանց նրա, հատկապես երեխաները: Երբեմն նրանք բուժել հասանելի է խանութներում, բայց չկա ոչինչ ավելի համեղ է, քան տորթ, ստեղծել է իր սեփական ձեռքերով.

Ուշադրությունը այցելուների, անկախ տարիքից, Դուք կարող եք եփել մի համեղ վերաբերվում, ինչպիսիք են տորթ "Վինի պուխ»: Բաղադրատոմսը շատ բարդ է իրականացնել, բայց արդյունքը արժանի է դրան:

Ձեզ պետք է:

• մի քանի գդալ մեղր.
• ջրի 6 ճաշի գդալ (50 մլ),
• սոդա 3 թեյի գդալ;
• Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ. (200 գ),
• ցամաքեցնել. Oil: 6 ճաշի գդալ (965 գ),
• Ձու: 6 հատ, սպիտակուցը, եւ 4 ձվի yolks,
• Ալյուր: 7, Արտ. (650 գ),
• խտացրած կաթ - 4 եփած եւ Հում մեկ բանկ:
• մարգարին: 400 գ;
• թխում փոշի, կակաոյի 2 tsp;
• շաքարավազն: 350 գ
• ժելատին: 20 գ;
• կրեմ: 0.5 լ;
• նուշ, սպիտակ շոկոլադ, շաքարով ու կարագով պատրաստած քաղցրավենիք Քենդի: 200 գ
• կաթ: ¼ բաժակ.

ընդլայնելով

«Վինի պուխ« (Տորթ) սկսում են կատարել խմոր եւ մեղր: Վեց գդալներ մեղր բերել է եռալ, ապա ավելացնել երկու բաժակ շաքարավազ եւ վեց գդալ ջուր, սոդա, մի պտղունց աղ եւ եփել մինչեւ խառնուրդի դառնում է հարուստ շագանակագույն հետ նարնջագույն երանգ: Դրանից հետո, հեռացնել ջերմության, կառավարվում կարագի եւ cooled.

Ապա դուք ավելացնել վեց ձու եւ յոթ բաժակ ալյուր: Խմոր է լուսաբանվում, եւ պնդել, մոտ երկու ժամ:

Ապա արդյունքում խմոր պետք է բաժանել տասնհինգ բաժնետոմսերի. Roll դուրս յուրաքանչյուր կտոր պետք է լինի միջեւ թերթ թուղթ թխում:

Տորթեր թխում տաք ջեռոցում համար ութ րոպե, եւ ապա թխում թուղթ է հանվել, եւ shortcakes կազմել stacked են միմյանց:

կրեմ տորթ

450 գր հարած կարագ, այն ավելանում է 3 մասերը խտացրած կաթ բանկա եւ խառը մանրակրկիտ: Lubricated տորթեր եփում սերուցք եւ soaked է ութ ժամ:

shortcrust խմորեղեն

Այս խմոր համար անհրաժեշտ է արտադրության pot. Է եփել, որ անհրաժեշտ է խառնել մարգարին եւ շաքար, ավելացնել 4 ձվի yolks, ալյուրի եւ փխրեցուցիչ առանց slides. Խմորը բաժանել 14 խմբակցությունների, յուրաքանչյուրը շրջվել թերթ միջեւ թխում տրամագծով 17 սմ. Այն եզրեր պետք է կտրել է շրջանով.

Տորթեր են թխում տաք ջեռոցում: Նրանք են ձեռք բերել սպիտակ, թեթեւ շագանակագույն եզրեր:

Այժմ դուք պետք է կատարել սերուցք զամբյուղ. 250 գ կարագ է հալվել, ավելացնել Հում խտացրած կաթ, վանիլային, մեղր եւ շոգին, բայց չեմ բարկանալ. Հեռացնել, ավելացնել ժելատին, ցրտահարվել է սառնարան եւ թափահարում.

Այն բանից հետո, դա անհրաժեշտ է թափահարում մինչեւ 0,4 լիտր սերուցքով եւ ավելացնել արդյունքում զանգվածի. Սերուցք պատրաստ է, նրանք lubricated Shortcake: Սա պետք է արվի ուշադիր, քանի որ նրանք շատ փխրուն է:

Արդեն soaked մեղր տորթը կտրելու է վիճակում ութ, այդպիսով ստեղծելով ուրվագիծ գլխին եւ միջքաղաքային. Կարճացրեք է հիմք մի blender եւ vyleplivayut ունեն ականջները, ձեռքերը եւ ոտքերը: Ստամոքսը չի պետք է անել շատ փուլ, քանի որ դա կլինի դնում pot.

փայլ

Կաթ էր ավելացված 40 գ նավթի եւ բերում է բարկանալ. Այնուհետեւ դուք պետք է մուտքագրեք շաքարը եւ իրիս. Եփել մինչեւ դրանց լուծարման: Ջնարակ cooled եւ կրում է իր կափարիչը, իսկ այնուհետեւ դնում է սառնարան է ամրապնդել:

մածիկ

Հաջորդ արտադրանքը անհրաժեշտ է ծածկելու տորթ «Վինի պուխ», - մածիկ: Այն օգտագործվում է Արջուկներ. Այն պատրաստվում է հետեւյալ կերպ: 50 մլ ջուր է բարկանալ, ավելացնել մի պտղունց աղ, 25 գ նավթի. Եռալուց հետո մտնել եւս հիսուն գրամ ալյուր եւ կակաո: Հեռացնել, ակտիվանալ, ավելացնել icing շաքարը. Մածիկ ծածկված դունչ, ականջները, ձեռքերը եւ ոտքերը: Համար Աչքի օգտագործման սպիտակուցների եւ լեզվի marzipan.

Սա հետեւեց 200 գ նավթի մտրակ, ավելացնել խտացրած կաթ, եւ օգտագործելով այս սերուցք հրուշակեղեն ներարկիչ կափարիչը Vini Pooh իմիտացիոն մորթի: «Թուխ» (Տորթ) հետո նախապատրաստման դնում է սառնարան.

խաշել

Խաշել պետք է տրվի ձեւավորել: Սպիտակ շոկոլադ է լցվել warmed սերուցք եւ եփել մինչեւ հարթ. Ծածկելու pot եւ հեռացնել այն է սառնարան.

Ապա դուք պետք է հասկացնել, որ նուշ եւ խառնել շաքարի փոշի եւ սպիտակուցային. Արդյունքում ստացված marzipan բաժանված է երկու մասի, գլորում, իսկ այնուհետեւ փոխանցել Վերջնական զամբյուղ.

«Վինի պուխ« (թխվածք), որը տեղադրված է սկուտեղի, որ կրում հենվում զամբյուղ.

Պարզվում է, համեղ եւ գեղեցիկ նայում համեղ. Այն ոչ միայն ներգրավել աչքերը այցելուների, այլեւ կլինի իսկական հաճույք երեխաների համար: Հյուրասիրւթյունը կլինեն չափավոր քաղցր, փափուկ հետո թրջող Korzh: «Վինի պուխ» - տորթ, արժանի է զարդարել ցանկացած տոնական սեղանը.