Ջերմաստիճան լոլիկ

Ըստ բուրգի առողջ դիետայի, որը առաջարկվել է ինստիտուտի Food and Nutrition, մասնավորապես բանջարեղեն պետք է լինի անբաժանելի մասն է հավասարակշռված դիետայի համար յուրաքանչյուր անձի: Խորհուրդ է տրվում գումարը կազմում է ընդամենը 4 servings եւ բանջարեղենի մեկ օրում, որը equates է սպառման առնվազն 400 գրամ: Դա կարեւոր է ուտել մի շարք բանջարեղեն, թարմ եւ նվազագույն մշակված: Բանջարեղեն, ի տարբերություն մյուս մրգերի են ցածր կալորիականությամբ. Նրանք չեն կարող լինել ավելի լավը, նրանք համեղ եւ օգնել է պահպանել subtleties ուրվագիծ. Սննդային հատկությունների տարբեր են բոլոր բանջարեղենի. Օրինակ, Կալորիականության լոլիկ ավելի քիչ է, քան այն, կաղամբ, լոբի, կարտոֆիլ եւ նույնիսկ կանաչ սոխ.

Մի քանի դար առաջ, լոլիկ են համարվում թունավոր բույս, եւ այսօր դժվար է պատկերացնել մի օր առանց այս բանջարեղենի. Մենք օգտագործում ենք այն տարբեր ձեւերով `թարմ կամ թթու լոլիկ, ջերմաստիճան հավասար է, կամ հյութ, կետչուպ եւ նույնիսկ կարտոֆիլի պյուրեով, ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար: Այսօր տարբերակել ավելի քան երեք հազար տարբեր սորտերի, որոնք տարբերվում վիճակում, չափի եւ գույնի. Կան փոքր բալ լոլիկ, կան վառ դեղին, տանձաձեւ եւ նույնիսկ կանաչ լոլիկ, հայտնի է որպես ազգային ուտեստ է Հարավային Ամերիկայի խոհանոցով: Սննդի սպառվում միայն միրգ, քանի որ տերեւները պարունակում են որոշակի կոնցենտրացիան alkaloids. Լոլիկ պետք մսեղ ներքին հատվածներին լցված սայթաքուն սերմերը, որոնք շրջապատված են նստվածքային մատրիցով. Նրանք կարող են լինել կարմիր, վարդագույն, դեղին, նարնջագույն, մանուշակագույն, շագանակագույն եւ նույնիսկ սեւ.

«Apple Love» (- ից ֆրանսիական «pomme d, Amour») - ի լոլիկ են համարվում aphrodisiacs եւ ժամանել Եվրոպայում Ամերիկայի իսպանական գաղութարարների: Այս բանջարեղենը պարունակում են արժեքավոր սննդային վիտամին C (38.1%), E (4.8%), K (17.7%), B (14.6%), B6 (7%), T3 (5.3%), , B9 (6.7%), այսինքն folic թթու, բետա-կարոտին, պրովիտամին A (29.9%), եւ, հետեւաբար, կալիումի (12.1%), մագնեզիում (4,9%), երկաթի (2.7 %), մանգան (10.5%), մոլիբդենի (12%), պղնձի (5.5%), ֆոսֆորի (4.3%) եւ կալցիումի, կոբալտ, ցինկ, pectins (լուծելի օպտիկամանրաթելային), unsaturated ճարպային թթու , lycopene, կիտրոնաթթու եւ խնձորաթթու: Հիշեք, որ կալորիականությամբ սննդի լոլիկ, այնպես որ երկու բուսական մեկ օրում ընդգրկում է օրական պահանջը վիտամին C, որը պարունակում է մոտ 30% -ը վիտամին A եւ 25% կալիում քլորիդ.

Բոլորն էլ գիտեն, թե կալորիաների լոլիկը որոշվում հարստության վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, դարձնելով լայն դրական ազդեցություն մարդու առողջության վրա: Կալիում է diuretic, եւ կարգավորում է արյան ճնշումը, եւ դրա հետ կապված folic թթու պարունակության, լոլիկ խորհուրդ է կանանց, ովքեր մտածում հղիության. Վիտամին C Ամրացնում են արյան անոթների եւ նպաստում կլանում երկաթի. The ազդեցությունը վիտամին K ունի արյունահոսությունը արժեքը վիտամին A եւ ունի շահավետ ազդեցություն տեսլականով: Պեկտին կարգավորում մարսողությունը, խթանում է աղիքային peristalsis, կանխում է կլանում խոլեստերինի եւ օգնում է վերացնել տոքսիններով. Հատուկ նշանակության արժանի lycopene, որը մեկն է ուժեղագույն antidepressants. Այն ապահովում է պաշտպանություն, հատկապես այն դեպքում, շագանակագեղձի քաղցկեղի, ստամոքսի, հաստ աղիք, թոքերի եւ կրծքի. Ինչ հետաքրքիր է, դրական ազդեցությունը lycopene է ավելի ու ավելի գործում է մշակված լոլիկ, օրինակ, կետչուպ. Թեեւ ջերմաստիճան տոմատի մածուկ 1 ճաշի գդալ է 25 կալորիա, մի փոքր ավելի, քան թարմ բանջարեղեն, դա չի ազդի գործիչ.

Շնորհիվ ներկայությամբ վիտամիններ C եւ K, լոլիկ են տրվում մարդկանց dilated capillaries. Ներկայությունը antioxidants դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, եւ կիտրոնաթթու եւ խնձորաթթու բարձր է գնահատել մարդկանց կողմից յուղոտ մաշկի եւ պզուկ.

մարդկային Դիետան պետք է ներառի պոմիդոր պատճառով pectin բովանդակության եւ ցածր բովանդակության nutrients ջերմաստիճան լոլիկ է միայն 15 կկալ արդյունքում, որը ավելի քան 90% միրգ - ջրային. Ածխաջրեր մեկ 100 գ պարունակում է 3 գրամ բուսական սպիտակուցի `1 գրամ, ու չաղ միայն 0.2 գրամ:

Սննդային աղյուսակը ցույց է տալիս, որ մասը լոլիկով տրամադրել յուրաքանչյուրին անհրաժեշտ բոլոր nutrients եւ գերազանց աղբյուր հավասարակշռված nutrition.