Ռեստորան - ինչ է սա: Առաջին ռեստորանների եւ սարքի

Այսօր inn - ցածր դասարանի հաստատություն, իր հնացած: Համենայն դեպս, այդպես է ասում լավ կեսը մարդկության: Բայց դա չի եղել միշտ. Է անցյալում, որ ռեստորանը եղել է ամենալավ տեղը քանդվել է առօրյա ձանձրույթ, եւ «ուղղում հարձակվող» մի գավաթ օղի: Էլ չենք խոսում այն փաստը, որ այդ հաստատությունները էին տուն հոգնած ուոնդերերս:

Ինչ է փոխվել նման կարճ ժամանակահատվածում: Թե ինչու Inn այսօր - դա միայն մի մասունք է ժամանակ. Եւ բոլորը ռեստորանների yesteryear.

Թե ինչ է ռեստորան:

Դժվար է ասել, թե երբ առաջին իջեւանատուն հայտնվել պատրաստ է ոչ միայն կացարան ճանապարհորդների, այլեւ կերակրել նրանց. Սակայն, հայտնի է, որ հին ժամանակներում, նրանք ակտիվորեն կառուցվում է ողջ Հունաստանի տարածքում եւ Հռոմում:

Ինչ վերաբերում է իրենց նպատակին, պանդոկում - դա, նախեւառաջ, գինետուն, նախատեսված է սովորական բնակիչների եւ այցելող հյուրերի: Հարկ է նշել, որ որակի սննդի նման վայրերում էր, շատ կասկածելի է, սակայն նրա գինը հնարավորություն է տալիս հյուրերին անտեսել այս փաստը:

Տարիների ընթացքում, որ ռեստորանը սկսեց վերակառուցել հերթական ճաշասենյակ է հյուրանոցի ծառայությունների լայն տեսականի: Այնպես որ, այստեղ դուք կարող եք ոչ միայն Գիրք սենյակ է գիշերը, այլեւ սովորել բոլոր անհրաժեշտ տեղեկատվություն մասին քաղաք կամ նրա շրջակայքում:

Ռեստորաններ Ռուսաստանում

Ինչ վերաբերում է մեր երկրի համար, առաջին ռեստորաններ հայտնվել է Մոսկվայում կեսին XVI դարում: Եւ ստեղծել են իրենց սեփական շինարարությունը Իվան Գրոզնու, հավատալով, որ մարդիկ, իրոք, պետք է նման հաստատություն. Բայց առաջին տեղերը էին բավականին թանկ է, բայց քանի որ միայն մեծահարուստները ունեին իրենց հյուրերին: Ինչ վերաբերում է բառի »ռեստորանի», ապա դա ցրվել է միայն XVII դարում շրջանում ռուս ժողովրդի:

Նվազեցնելով ռեստորանների ժողովրդականությունը

Այսօր ռեստորան - պարզապես մի փոքր ստվերը, թե ինչ է եղել, նախկինում: Եւ մեղադրել է ռեստորաններ, որոնք գտնվում են վաղ XIX դարում, գրեթե ամբողջությամբ փոխարինվել են էժան eateries. Եւ չկա ոչ մի զարմանալի բան, քանի որ սննդի որակի էր որոշիչ գործոն է այս պայքարում.

Դա է պատճառը, որ այսօր կան ռեստորաններ բոլոր քաղաքներում, բայց ռեստորաններ, դա շատ հազվադեպ է: Իսկ ռուսական կապիտալով վերջին տասնամյակում այն արթնացել նորաձեւության այդ հասարակական վայրերում: Հայտնի ցանցը ռեստորանների «Սուրբ ծխի», որը դառնում ժողովրդականությունը inn արեւելյան բույրով - «Հեքիաթ Արեւելքի 1001 Nights»: Բայց փորձում են պահպանել ոգին ռուսերեն ռեստորաններում «բորշչ & Salo»: Մի խոսքով, ավանդույթը ապրում է: