Սաղմոնի. Բաղադրատոմսեր համար համեղ եւ սիրված ուտեստների

Երբեմն ինչ-որ մեկը թողնում ինձ ցուրտ, այս Զարմանալիորեն համեղ եւ նաեւ շատ օգտակար ձուկ. Այն կազմված է մագնեզիում, ֆոսֆոր, Բ6 վիտամիններ, B12 եւ D, եւ պայմանավորված է polyunsaturated ճարպաթթուների Omega 3 երիտասարդացման ամբողջ օրգանիզմի: Կա մի մեծ բազմազանություն պատրաստված ուտեստների հետ սաղմոնի. Այստեղ են ընդամենը մի քանիսը:

Սաղմոնի. Recipes cooking ձուկ թխում փայլաթիթեղի

Բաղադրությունը:

• Երկու սաղմոնի սթեյք.
• ձիթապտղի յուղ.
• կիտրոնի հյութ;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• կանաչ սոխ, cilantro, մաղադանոս, սամիթ - 120 գ

Պատրաստում է 15-20 րոպե ժամանակ:

1. Սաղմոնի ֆիլե, ազատվում է ոսկրերի եւ մաշկի, աղած, կոփված հետ, պղպեղ եւ sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ:
2. Կանաչի եւ Նյութի մանր կտրել կես տարածման վրա պատրաստված փայլաթիթեղի տեղադրվում է լավագույն մասերում, ձուկ, խոզանակ նրանց հետ, ձիթապտղի յուղի եւ թափեց այն մյուս կեսը կանաչ.
3. Ձուկ լավ փաթաթված փայլաթիթեղի եւ ուղարկվել է թխում, մի preheated 200 ° C ջեռոցում համար 15-20 րոպե:
4. Վերջնական կերակրատեսակ է sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ նորից.

Մարինացված սաղմոնը: Recipe Grilling

արտադրանք:

• 800 գ սաղմոն (ֆիլե մաշկի);
• մեկ կիտրոնի;
• հինգ ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• երկու թեյի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատի.
• երկու sprigs եւ ուրց կանաչ.

Պատրաստում Ուտելուց:

1. Կիտրոնի grater ազատ կեղեւ եւ սեղմում են հյութ դուրս է.
2. Մի խառնուրդ կիտրոնի կեղեւ եւ հյութ եւ ուրց, Ginger եւ նավթի.
3. Որ արդյունքում մարինադ, որը լցվել պատրաստված մասերի եւ թողնել կես ժամ:
4. Տապակած ձկան կտորները, մինչեւ ոսկե դարչնագույն վրա խորովել.

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սաղմոնի արագ. Խորոված սաղմոն սոուսով

Բաղադրությունը:

• սաղմոն;
• պանիր,
• կանաչի,
• մեխակ սխտոր,
• աղ;
• պղպեղ;
• մայոնեզ;
• բուսական յուղ:

Նախապատրաստություն:

1. Պատառ է Սաղմոնի մասի, ավելացնել աղ, սեզոնի հետ, պղպեղ եւ տապակել մի անցնող մինչեւ եփած.
2. Խառնել քերած պանիր, մայոնեզ, թակած թարմ դեղաբույսերի եւ սխտոր:
3. Յուղել Արդյունքում խառնուրդ ձուկ եւ ծածկված մի խուփ, թողնելով մինչեւ ամբողջական լուծարման պանիր.
4. Ծառայել է անուշահոտ համեղ ուտեստ.

Մարինացված սաղմոնը: cooking Recipes

Բաղադրությունը:

• Մեկ կիլոգրամ սաղմոնի - զարդանախշեր (իշխան, սաղմոն, սկումբրիա կամ ծովատառեխ).
• մի պտղունց սեւ պղպեղ, անիսոն, սուսամբար եւ tarragon.
• մի բուռ չորացրած մաղադանոս.
• ութ ոլոռ allspice.
• չորս buds մեխակ,
• Մեկը pod կարմիր պղպեղի տաք .
• 100 մլ չոր վարդ գինի.
• երկու ճաշի գդալ balsamic քացախ կամ մրգի,
• երկու կամ երեք ճաշի գդալ աղ,
• 30 մլ բուսական յուղի,
• Երկու մանդարին կամ նարնջագույն.
• չորս մեխակ սխտոր,
• մեկ ճաշի գդալ կանաչ թեյի բարձրորակ (ոչ-flavored):

Նախապատրաստություն:

1. Շատ թույն եփել թեյ 50 մլ եռացրած ջուր, ծածկված, 10 րոպե:
2. Սխտոր է անցել, մամուլում կամ շատ Նյութի մանր թակած. Կարմիր կծու պղպեղ հիմք մի հավանգ կամ կտրել. Պղպեղ եւ սխտոր բարձրացնել շահավետ հատկությունների ձուկ եւ տալ այն անսովոր կծվություն:
3. Ցիտրուսային մրգեր են peeled, բաժանվում են շերտ ու կտրել մեջ կտոր կամ քամած հյութ:
4. Ի ամանի յստակեցնում է լավ լվաց կարմիր ձկան զարդանախշեր, ավելացնել ցիտրուսային մրգեր, գինի, քացախ, թեյ, համեմունքներ, աղ ու սխտոր: Մանրակրկիտ խառը, տարածվում են նաեւ բանկերի եւ պահվում է սառնարանում երկու օրվա ընթացքում:

Թթու ձուկ , որն օգտագործվում է պատրաստման նախուտեստներ, սենդվիչների, աղցանների:

Սաղմոնի. Recipes համար ձուկ մեղր սոուսով

արտադրանք:

• 600-700 գ սաղմոն ֆիլե,
• 1/3 բաժակ սոյայի սոուս եւ նարնջի հյութ .
• ¼ բաժակ մեղր.
• սաղարթ, կանաչ սոխ,
• մեխակ սխտոր,
• ձեւավորում - կիտրոնի.

Նախապատրաստություն:

1. Մի խառնուրդ մեղր, աղացած սխտոր, սոյայի սոուսով եւ նարնջի հյութ:
2. Smeared սոուսով ձկան ֆիլե եւ հեռանալ է սառնարանի է ներծծում կես ժամ:
3. Խնդրանքով ձուկ թխում են ջեռոցում կամ տապակած է Համահայկական (գրիլ):
4. Է միջին ջերմության խոհարարություն, դա կտեւի մոտ տասնհինգ րոպե: Պատրաստի ֆիլե քանդվել.
5. Սաղմոնի ֆիլե զարդարված կիտրոնի շերտ եւ կանաչ սոխով (բոլորը կանաչ):

Համեղ եւ սննդարար կարմիր սաղմոնի ձկան - recipes մասին ոչ մի կերպ չի կարող փչացնել այն. Նա ստացել է մի հրաշալի, նույնիսկ եթե դա պարզապես մի փոքր աղ եւ սեզոնի հետ, պղպեղ: