Սերմեր: ջերմաստիճան եւ կազմը

18-րդ դարում, իսկ արեւածաղկի սերմերը են բերվել Ռուսաստանի Հյուսիսային Ամերիկայում, բայց առաջին հերթին նրանք չեն ուտում: Որոշ ժամանակ արեւածաղկի համարվում էր դեկորատիվ բույսերի, այն էր, աճել միայն պարտեզի ձեւավորում. Այսօր, նրա սերմերը - ը սիրված նրբություն բազմաթիվ մարդկանց: Ի դեպ, եվրոպական երկրներում սերմեր են համարվում բացառապես որպես սնունդ անասունների համար:

Մեր երկրում, արեւածաղկի սերմեր կրծել ամեն ինչ `փոքր մեծ է, հիմնականում անում ոչինչ. Շատերը նույնիսկ չգիտեն, թե որքան կալորիա սերմերը. Կալորիականության այս ապրանքի շատ բարձր է, գրեթե 570 կկալ 100 գ (որը պարունակում է 4 g ածխաջրեր եւ 21 գ սպիտակուց): Տպավորիչ ջերմաստիճան բացատրեց, բավականին բարձր պարունակությունը ճարպ: 100 գրամ է, առկա է '51

Սկսած հնագույն ժամանակներից հայտնի է, որ արեւածաղկի սերմերը պարունակում է մեծ քանակությամբ նավթի, որը լայնորեն օգտագործվում է cooking մասին: Արեւածաղկի սերմեր, չնայած իրենց յուղայնությամբ եւ սննդային արժեքին, պարունակում են nutrients, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի. Հերթական ուտելը արեւածաղկի սերմերի ունի շահավետ ազդեցություն մեր մաշկի վրա, այլեւ նպաստում է կարգավորման թթու-ալկալային հավասարակշռության բերանը:

Սերմերը կարող է կերել խաշած, տապակած պանիր եւ օգտագործվում է նաեւ որպես թռել: Հարկ է նշել, որ լավ է արել, որ նրանք գրեթե ամբողջությամբ կորցնում են իրենց օգտակար հատկությունները, այնպես որ, դա լավ է ուտել հում սերմերը. Ջերմաստիճան ընթացքում roasting երբեմն ավելանում է եւ հասնում է 623 կկալ, եւ սա շատ բացասական ազդեցություն գործիչ.

Սերմերից ստացված են նախապատրաստվում է բուսական յուղեր եւ հրուշակեղեն: Առավել հայտնի արտադրատեսակը kozinaki, որ դրանք պատրաստված են բուժել սերմերը. Այս նրբություն են Ռուսաստանում ոչ պակաս հայտնի, քան աղացած սերմերը. կալորիականությունը kozinaki մեծ բավական - 593 կկալ մեկ 100 գրամ: Մինչդեռ, այս ապրանքը համար զարմանալի է իր բուժիչ հատկություններով: Kozinaki կատարելապես վերականգնել մարմինը հետո վարակիչ հիվանդությունների, ամրապնդել իմունային համակարգը, նպաստել արագ բուժման փափուկ հյուսվածքից.

Կազմը արեւածաղկի սերմերը:

· Unsaturated ճարպային թթու.

· Մագնեզիում;

· Ցինկ;

· Վիտամին համալիր: A, E, D, Բ

Ուտում արեւածաղկի սերմերը նպաստում է կանխարգելմանը աթերոսկլերոզի, իջեցում խոլեստերինի մակարդակը, բարելավել մաշկի եւ մազերի. Բացի այդ, գործընթացը ուտում սերմերը ունի հանգստացնող ազդեցություն նյարդային համակարգի եւ օգնում է ծխելու դադարեցման (շեղել կախվածությունից): Նրանք, ովքեր ցանկանում են ձեռք բերել քաշը, դուք պետք է ուտել 100 գրամ սերմերը, որ մեծացնում է ախորժակը եւ տալ մարմնի անհրաժեշտ էներգիայի աղբյուր:

Սակայն, պետք է օգտագործել դրանք ավելի լավ է պանիր, չորացրած, եւ հում պետությունը, քանի որ են ոչնչացվել են ջերմային բուժման կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի. Դուք պետք է հիշեք, որ չարաշահում նրանց. Փաստն այն է, որ, բացի նրանից, որ կալորիականությունը սերմացուի շատ բարձր է, նրանք ունեն բացասական ազդեցություն է որակի ատամնաբուժական էմալ: Խուսափելու համար վնաս հասցնել էմալ, խորհուրդ է տրվում մաքրել իրենց ձեռքերը:

Եթե դուք տառապում այրոց, ծամում մի փոքր հում peeled սերմերը եւ հիվանդություն արագ հեռանալ ձեզ. Նրանք օգնում են դեմ պայքարում պզուկ, հատկապես դեռահասության տարիքում: Դե, դա օգնում է նրանց, երբ նրանք հազ. Այս նպատակով, 30 գ հումքի սերմերի պետք է լցնել մի բաժակ ջուր եւ ավելացնել թեյի գդալ մեղր: Արդյունքում զանգվածային է բարկանալ ¼ խառնուրդ եւ լարվածություն. Վերցրեք բուժիչ դեղ երեք անգամ օրական մի թեյի գդալ.

Ըստ դեմ ներառում է այն փաստը, որ երբ աղացած սերմերը մուտքագրել մարմնի, կա կուտակում աղերի մեր հոդերի է վերջին հետեւանքով, նրանք կորցնում են իրենց մարտունակությունը: Չնայած այն հանգամանքին, որ սերմերը ունեն համեմատաբար բարձր ջերմաստիճան, կարիք չկա լքի նրանց միասին. Հիմնական բանը, որ այն ճիշտ է օգտագործել դրանք, ոչ overeating. Ապա դա այնքան շատերի կողմից սիրված ապրանքի միայն կշահի: