Սխալ բլիթներ. Կալորիականություն կամ նպաստ:

Կարելի է պնդել, որ շատ մարդիկ նման են վարսակի բլիթների, քան վարսակի ալյուրը, չնայած այն բանին, որ «Հերկուլեսը» բոլոր ժամանակների եւ ժողովուրդների գրեթե լավագույն նախաճաշն է: Ասվում է, որ նման ալյուրի առաջին թխվածքաբլիթները գրեթե անմիջապես հայտնվել են մարդկային սննդի մեջ, քանի որ առաջին հացը թխված էր: Միակ տարբերությունը հին սաթի թխվածքների եւ ժամանակակիցների միջեւ եղավ այն, որ այն անսպառ էր: Հետագայում սկսեց շաքարավազը լցնել եւ խմորու փոքրիկ կլոր տորեր պատրաստել:

Ռուսաստանում վարսակի բլիթները մասին սովորել են թագավորների ժամանակ, եւ, իհարկե, Սանկտ Պետերբուրգում ամենից շատ ախորժելի եւ համեղ թխվածքը: Այս նրբագեղության կողմնակիցները հավաքվել են երկրի բոլոր անկյուններից, միայն իրենց համար այս խոհանոցից պատրաստված այս համեղ, քաղցր ու փխրուն գլուխգործոցներից մեկ կիլոգրամ գնել: Այն օրերին, նույնիսկ խոշոր ընդունելություններ են անցկացվել թեյի հետ, որտեղ, իհարկե, Սանկտ Պետերբուրգի վարսակի բլիթները, որոնց կալորիականության պարունակությունը հավանաբար բարձր էր, պետք է ներկա լինեին:

Ցարական ժամանակներն անցել են երկար, եւ վարսակի խմորեղենը դեռեւս գոյություն ունի եւ շատերը սիրում են իրենց համեղ ճաշակի եւ օգտակար հատկությունների համար: Այս cookie- ի ժամանակակից բաղադրատոմսերը հաճախ պարունակում են բոլոր տեսակի լրացուցիչ նյութեր վանիլի, չամիչի, համեղ մրգային օշարակների, շոկոլադի, ջեմի եւ այլնի տեսքով:

Չնայած oatmeal թխվածքաբլիթների կալորիականության պարունակությանը, իր մի քանի իրերի նախաճաշը, մի բաժակ կաթով խմած, կարող է ամբողջությամբ փոխարինել Herculean շիլա ամբողջ վիտամինների եւ սննդային արժեքի համար: Հետեւաբար, թող միշտ լինեք թարմ եւ համեղ թխում սեղանի վրա, ծաղկամանի մեջ, քանի որ վարսակի մի մասն են կազմում սպիտակուցները, որոնք գրեթե 100% կլանվում են մարդկային մարմնի կողմից, եւ դրանց կազմում շատ արժեքավոր բանջարեղենային ճարպեր, պրոտիտամիններ, PP եւ B խմբերի վիտամիններ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, հանքային նյութեր, ամինաթթուներ եւ հետքի տարրեր, որոնք մոտ են մկանային սպիտակուցին:

Ինչպես արդեն նշվեց, կան շատ բաղադրատոմսեր, ինչպես պատրաստել բոլոր cookies մասին: Նման տնական թխումի կալորիականությունը փոքր-ինչ ցածր է, քան խանութը, ուստի այն կփորձի քաղցրավենիք նիհարել: Ահա բաղադրատոմսերից մեկն է: Կաթիլների վրա թխած թխվածքաբլիթները չափազանց համեղ են եւ շատ բարձր չեն: Այսպիսով, մենք պետք է.

- «Հերկուլես» վարսակի ալյուր - 3 բաժակ;

- ցորենի ալյուր - 3 բաժակ;

- մարգարին - 1 փաթեթ (250 գ);

Հավի ձու - 2 կտոր;

- շաքարավազ - 2 բաժակ, բայց դա հնարավոր է եւ ավելի քիչ;

- սոդա - 1 թեյի գդալ;

- կեֆիր `մի քիչ, միայն սոդա ջեռուցման համար;

- մեղր - 2 ճաշի գդալ;

- աղ - համտեսել:

Նման տնական վարսակի բլիթները ունեն միջին չափի կալորիական պարունակություն , մոտավորապես 300-320 Կկալ, իսկ պահեստում այն պարունակում է ավելի քան 400 կկալ: Այսպիսով, վարսակի մսից անցնենք մսի մեջ, բերեք ցորենի ալյուրը: Razirayem ձու, ինչպես շաքարով, ավելացնել տաք, հալված մարգարին, մարված կեֆիրի սոդա, մեղր, աղ: Բոլորը խոհեմ խմորված եւ աստիճանաբար ավելացնել ցորենի ալյուրը եւ վարսակի ալյուրը անցել է մսագործագործը: Անհրաժեշտության դեպքում, հերկուլով ալյուրը կարող է ավելացվել հավասար համամասնությամբ: Արդյունքում խմորը թաքնված է սառնարանում մոտ կես ժամ հետո, իսկ հետո, 1 սմ հաստությամբ նետվելով, նրբաթիթեղով կամ մի բաժակ պեկանենուշկիով կտրել, շաղ տալ շաքարավազով եւ թխել մոտավորապես 15-25 րոպե 170 աստիճանով մինչեւ ցանկալի գույնը:

Բնականաբար, օղու մածուկի քաղցր բաղադրիչների ավելացումով, դրա կալորիական բովանդակությունը մեծանում է: Այնպես որ, բոլոր նրանք, ովքեր երազում են կորցնելու քաշը, ամենայն հավանականությամբ, պետք է բացառեն շաքարավազի, ջեմի եւ այլ «կեղտաջրերի» այս խմբաքանակից: Բայց դուք կարող եք ներառել չոր մրգեր եւ ընկույզ: Նման ձուկը հատկապես օգտակար կլինի այն մարդկանց համար, ում դիետան աղետալի է կենդանիների սպիտակուցներ, ճարպեր, հետքի տարրեր եւ վիտամիններ: Բացի այդ, վարսակի ալյուրը իր բոլոր դրսեւորումների մեջ ունի առավել անհրաժեշտ օգտակար տարրեր, որոնք արդյունավետ պայքարում են աթերոսկլերոզով:

Եթե դուք հիմա չեք հետաքրքրում վարսակի բլիթների, կալորիական բովանդակության եւ սննդի հետ կապված ամեն ինչի, փորձեք Հերկուլեսից դեմքի դիմակ պատրաստել կամ ուղղակի լվանալ այն թակած կոմբինով: Դուք կտեսնեք, որ ձեր մաշկը կփոխվի հենց ձեր աչքերի առաջ: