Թե ինչ է պատրաստել ծաղկակաղամբ: բաղադրատոմսեր հետ լուսանկարներով

Նման բնույթի ինքնին տրամադրվում մեզ բացառիկ հնարավորություն - ճաշել ծաղիկներ! Գաղտնիք չէ, որ այս տեսակ - ծաղկակաղամբ - տարբեր զարգացած buds, եւ դա այն է, որ մենք ուտում. Իհարկե, առավել novice ԽՈՀԱՐԱՐՆԵՐԻ այն չի էլ կարծում, չգիտեմ, թե այս փաստը `նրանք առավել հետաքրքրում է, թե ինչ է եփել ծաղկակաղամբ. Դե, այստեղ կան շատ տարբերակներ, եւ buds իրենք ունեն լայն շարք ուտեստների. Փորձենք եփել.

Համ եւ օգուտները

Գերազանց վիտամին որակի եւ օգտակարությունը բանջարեղենի ակամա հանգեցնում է այն հարցին, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ ծաղկակաղամբ. Բաղադրատոմսերը հասած ծաղկաբույլի, քանի որ, իսկապես, եւ այլ տեսակի բանջարեղեն, ավանդաբար բնութագրվում է բազմազան: Այս եւ Ապուրներ եւ բոլոր տեսակի casseroles, եւ Stews, եւ նույնիսկ աղցաններ: Ճաշատեսակի հետ ծաղկակաղամբ հաճախ օգտագործվում է որպես բաղադրամաս է brewed արտադրանքի. Եվ դեռ, շոգեխաշած հում, թթու. Եվ ես պետք է ասեմ, որ թթու ծաղկակաղամբ ունի շատ կծու համ հետ նուրբ եւ բավականին ճռճռան հյուսվածք. Հաճախ բուսական իրարանցում տապակել, դուք կարող եք հիշել հայտնի բաղադրատոմսը «ծեծի» կամ - roll մեջ breadcrumbs, ծաղկակաղամբի հետ ձու.

Թե ինչ եւ ինչպես պետք է եփել

Cooking լավագույնս իրականացվում է չժանգոտվող պողպատից ամանի ավելի ցածր ջերմության. Կաղամբ պարունակում ծծումբ, որը կարող է նպաստել, որ gassing, եւ այս մեթոդը Խոհարարություն օգնում է խուսափել անցանկալի հետեւանքները: Ստորեւ կարող եք իմանալ, թե ինչ է եփել ծաղկակաղամբ է ճնշման կրակարան (այստեղ ամբողջ կոմունալ պարունակվող բանջարեղենի լավագույնս պահպանվել): Նույն նպատակով պետք է պահպանի վիտամիններ եփած ծաղկակաղամբ է կրկնակի կաթսայատան կամ multivarka. Բացի այդ, շատ appktitno հետ հաստատուն փխրուն, իր հերթին, այն է ջեռոցում: Թխում են ջեռոցում եւ կարող են կատարվել է նավթի եւ խաշած բաղադրիչի:

Առումով հիմնարար կանոնների, պետք է հիշել որպես խոհարար ծաղկակաղամբ դրան է ստանալ առավել համեղ. Այն չպետք է լինի չափազանց շատ են մարսել եւ overcook, հակառակ դեպքում դա կլինի անճաշակ, ոչ շատ օգտակար է: Ի դեպ, ձեւակերպումը հումքի բաղադրիչ է նաեւ մատչելի է. Այդպիսի տարբերակը, ինչպիսիք են, օրինակ, որպեսզի նավթի աղցան կաղամբով. Սակայն, պետք է հիշել, որ դա հարմար չէ որեւէ մեկի համար, որ ստամոքսի նման կոպիտ սնունդ. Եւ եփած օգտագործելով ջերմային բուժում է ավելի ապահով է այդ առումով. Օրինակ, լավագույն բաղադրատոմսը համար ծաղկակաղամբ - թխում պանրով: Կամ - կրեմ ապուր ծաղկակաղամբ, կամ - casserole կամ նրա նույնը - frying խփել. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դուք կարող եք ընտրել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Անկասկած, նրանք օգտակար կլինի եւ բուսակերներ, եւ դիահերձարանով: Այնպես որ, զինվել ձեզ հետ այս ապրանքի, նայեք համար բաղադրատոմսեր ձեր Գուստո եւ վայելել հրաշալի բանջարեղենը (կամ ավելի շուտ `դրա ծաղկաբույլերում):

Ինչպես եփել ծաղկակաղամբ. Բաղադրատոմսը է համաժողովրդական

Ամբողջ գաղտնիքը այս ուտեստ է, որ նախընտրական պատրաստված հիմնական բաղադրիչ արագ տապակած բուսական յուղի եւ անմիջապես ծառայել է սեղանի վրա: Մենք պետք է: կիլոգրամ կաղամբ, disassembled է inflorescence, ձեթի (ցանկալի է ձիթապտղի յուղ է վերցնել, բայց դուք կարող եք անել, եւ արեւածաղկի), կես բաժակ հացի փշրանքները (կամ շատ փոքր կոտրիչ), սխտոր, մաղադանոս, աղ / պղպեղ `ըստ ճաշակի:

պատրաստ է ներել

1. Մի գունդ, խառնել florets ծաղկակաղամբ, 2 ճաշի գդալ ջուր: Put ձեռք բերված միկրոալիքային վառարան եւ ուժեղ իշխանության պատրաստել մոտավորապես 5-հինգ րոպե, որպեսզի կիսամյակային փափուկ պետական բաղադրամաս: Ապա հանել է եւ թույլատրվում է թույն. Կում է վրա polotenichke:
2. Մի մեծ երկար բռնակով կաթսա են միջին ջերմության, ջերմ մինչեւ բուսական յուղ: Թափել մեջ բուռն նավթի թավայի հացի փշրանքները / կոտրիչ եւ պատրաստել ոսկի (սովորաբար բավարարի մոտ 3 րոպե): Համեմվում croutons մի առանձին գունդ.
3. Մի երկար բռնակով կաթսա Warms եւս մեկ գդալ նավթի եւ մանրացված սխտոր տարածումը: Այն սխտոր կարագ տարածումը ծաղկակաղամբ florets եւ պատրաստել ոսկի (մոտ 5-հինգ րոպե): Շաղ տալ կաղամբ տապակած հետ breadcrumbs, ապա, մաղադանոս, աղ, պղպեղ, խառնել:
4. Ծառայում են որպես առանձին ուտեստ կամ մի համեղ գարնիր: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ծաղկակաղամբ է անցնող ամենաարագ ճանապարհը: Բոլոր - ամենի մասին է ծախսել ոչ ավելի, քան 15-20 րոպե, լավ, առավել կես ժամ: Դուք չեք կարող տեղադրել հիմնական բաղադրիչ է միկրոալիքային վառարան, եւ մի քիչ եփել մինչեւ կեսը:

ջախջախել

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ ծաղկակաղամբ է համաժողովրդական. Որպեսզի դա անել, կա մի լավ փորձված ձեւ - frying խփել. Մենք պետք է պարզ բաղադրիչների: կիլոգրամ ծաղկաբույլի, կես բաժակ ալյուր, չորս ձու կազմի, նիհար կարագի, պանրի durum - ցանկացած համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Կոկիկ միջոց է վերլուծել հիմնական բաղադրիչ է inflorescence. Համոզվեք, որ կտոր ստացված չեն չափազանց մեծ է, հակառակ դեպքում նրանք կարող են մնալ ամուր պատրաստման ընթացքում սնունդ. Բոլոր կտոր պետք է մանրակրկիտ լվանալ եւ եփել 15 րոպե թույլ աղած ջրի մի կաթսա.

Առանձին-առանձին պատրաստել խփել: համեմունքներ, ձու, ալյուր. Այն ցանկալի է անել այնպես, որ ջախջախել էր thicker. Ապա frying գործընթացը չի առաջացնի լրացուցիչ նրբերանգները: Եթե դուք պաշտել solenenkoe, ազատ զգալ ավելացնել մի քիչ աղ է խմոր, բայց չեն ստանում շատ նախանձախնդիր.
Նմուշներ ծաղկաբույլի ընկղմվել է խփել եւ տապակել մինչեւ ոսկե. Նախքան քան կաղամբ տարածման մեջ մի անցնող, մենք տեսնում ենք, որ նիհար նավթի բավականաչափ warmed մինչեւ, այլապես ջախջախել է այրվել (ստուգումը կարող է իրականացվել, հրաժարվելով մի քիչ ջուր է նավթի).
Պանիր շփում նրանց coarsely եւ շաղ տալ հետ տաք, պատրաստ է ունենալ կաղամբով. Ծառայել է պուդինգ է սեղանի վրա: Դուք կարող եք զարդարել հետ բուսականություն: Ի դեպ, որոշ խոհարարներ ավելացնել պանիր է խփել բուն, եւ այս տարբերակը թեստի ունի նաեւ կյանքի իրավունք:

Casserole հավով եւ ծաղկակաղամբ

Թե ինչ է եփել ծաղկակաղամբ. Իհարկե, ամենահեշտ բանը, որ դուք կարող եք անել հավով: Սա բաղադրիչ է բավական էժան է եւ հասանելի, բայց դա կլինի լավ ճաշակի! Բաղադրիչների համար ուտեստների. Կես կիլոգրամ ծաղկաբույլի, երեք հարյուր գրամ fileshki հավի, կես բաժակ սերուցք (կարող է փոխարինել կաթ fatter, բայց հետո դուք պետք է վերցնել մի քիչ ավելի), 100 գրամ պանիր, իսկ երրորդ հում ձու, մի քանի մեխակ են սխտորով, աղ եւ դեղաբույսերի.

Cooking գործընթացը շատ պարզ է. Առաջին ապամոնտաժել ծաղկակաղամբ մեջ florets, լվանում. Բարկանալ մի կաթսա 10-15 րոպե (ոչ մարսվում): Fileshku եփել մի առանձին pot. Թող թույն ու կտրել մեջ կտոր ոչ շատ մեծ է (համամասնության ծաղկաբույլի): Խառնել այդ երկու հիմնական բաղադրիչների մեջ պատրաստված ուտեստների համար թխում. Սոուս պատրաստել: սերուցք, ձու, ճնշում պատառաքաղ սխտոր, աղ, մի քիչ. Լրացրեք կնճռոտ կաղապար է մի շատ սոուսով: Գագաթին, որ կանաչի փոքր են, եւ grated պանիր. Casserole եփել ջեռոցում 160-180 աստիճան 15-20 րոպե:

Ապուր, պյուրե կարտոֆիլ հետ, ծաղկակաղամբ

Թե ինչ է եփել ծաղկակաղամբ ուրիշ? Մենք խորհուրդ ենք տալիս հիանալի առաջին ուտեստ, որը կարող է օգտագործվել որպես տոն, եւ ինչպես պետք է ամենօրյա - է ունիվերսալ. Մենք պետք է:
մի ֆունտ ծաղկակաղամբ, ջրի, մի քանի կարտոֆիլ, մի քանի գազար, 1 սերուցք syrochek (Ոչ մի պանիր արտադրանքը մի իրական), սերուցք, թարմ խոտաբույսեր.

Բարկանալ բանջարեղեն եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Սերուցքի պանիր դրեց համառոտակի սառնարան, այնպես որ, դժվար էր (մի երկար ժամանակ չէր պահել, ուստի այն կլինի սառեցնել, այսպես կկորցնի համը): Պանիր պատրաստել է երեք խոշոր grater, խառնել բանջարեղեն, որից հետո զանգվածային հարել բլենդերով:

Ներդրեք համաժողովրդական հետ բուսական զանգվածի պանրով մի փոքր կրակ, ավելացնել սերուցք եւ մի քիչ ջուր (այնպես, որ ապուր չի կորցրել իր խտությունը): Բերում է բարկանալ, աղ, հեռացնել Bowl է ջերմության. Նախքան ծառայում են ուտեստ է սեղանի թափել մասի եւ շաղ տալ հետ թակած թարմ դեղաբույսերի.

Բլիթներ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ ծաղկակաղամբ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ուտեստների պահանջում է շատ քիչ ժամանակ եւ ջանք, եւ արդյունքն այն է, անսովոր եւ շատ համեղ: Մենք պետք է: կիլոգրամ ծաղկակաղամբ, մի քանի ձու, կես բաժակ sifted ալյուր, մի քանի գդալ մայոնեզ, փխրեցուցիչ համար խմոր մի հուշում է դանակով, մի քիչ աղ եւ մի խառնուրդ պղպեղ, բուսական յուղ համար frying.

Kochan վերլուծել օգտագործելով դանակ մեջ փոքր «պահեստային» թույլ soaked է Saline ջուր (մոտ կես ժամ), ջուրը drained, չորացրած ծաղկաբույլի եւ կտրել փոքր է:
Հիմնական բաղադրիչ ավելացնել ձու եւ ալյուր, փխրեցուցիչ եւ մայոնեզ: From եփում քաշի (այն պետք է լինի հաստ, բայց FLOWABLE, մոտավորապես, քանի որ հասարակ fritters) վրա բուսական յուղ տապակել երկու կողմերն էլ փոքրիկ կաթիլ տարածվում: Դուք կարող եք «թողնել» սեղանի գդալ կամ փոքր շերեփ. Իսկ լավագույն սոուս համար ճաշատեսակներ թթու միջին յուղ. Դուք կարող եք ավելացնել այն, մանրացված սխտոր եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

աղցան

Ուրիշ ինչպես կարելի է եփել ծաղկակաղամբ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար uncomplicated ծաղկակաղամբ աղցան գոհացնել ներքին կամ Այցելուն է թեթեւ ընկերների.

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ ծաղկաբույլի, մի քանի լոլիկ, վարունգ զույգ (եւ այնուհետեւ, եւ ավելի թարմ), բուսական յուղ (ավելի լավ է վերցնել զեյթուն), մի քանի սոխ, աղ, շաքար `ըստ անհատական նախասիրության.

Կաղամբ եփել մինչեւ պատրաստ է գլխավորել դուրս էր արդեն փափուկ (դուք պետք է աղի ջրով): Kochan վերլուծել այն florets, վարունգի եւ լոլիկի կտրել մեջ փոքր cubes. Bow - կիսաշրջան. Ծառայել է կարագի, մի քիչ աղ եւ շաքար ավելացված հայեցողությամբ: Բոլորը մանրակրկիտ խառը - պարզ եւ համեղ աղցան պատրաստ է օգտագործման համար, եւ կարող է սեղանի շուրջ:

կոտլետներ

Եվ, վերջապես, - համեղ եւ քնքուշ Կոտլետներ, որը կարող է լինել մի ձեւավորում է ցանկացած, նույնիսկ տոնական սեղանը. Այն բաղադրիչները համար ուտեստների: kochanchiki ծաղկակաղամբ, սպիտակ բոքոն հաց, մի քանի ձու հումքի, կես բաժակ կաթ, կես բաժակ ցորենի ալյուր, 200 գրամ պանիր, մի քանի մեխակ սխտոր:

պատրաստ է ներել

Միսը-բոքոն հաց soaked է կաթ, որպեսզի meatballs են դիմել փափուկ եւ posochnee: Կաղամբ disassemble, լվանալ եւ եփել է աղած ջրի (մինչեւ 7 րոպե): Թող թույն, աղալ: Առանձնացնել yolks է սպիտակներով եւ ավելացնել կաղամբով. Կա նաեւ ուղարկել բոքոն միջամտել ալյուր, պղպեղ եւ աղ. Բայց սպիտակուցները պետք է զգուշորեն փաթաթել մինչեւ փրփուր եւ կոկիկ միջոց է մտնել ընդհանուր զանգվածի: Համաձուլվածքներ patties եւ տապակել նրանց երկու կողմերի վրա բուսական յուղի. Վայելեք բոլոր կերակուր.