Ինչպես թխել է squash հետ մսի ջեռոցում: Մի քանի cooking տարբերակներ

Squash, թխում հետ աղացած միս ջեռոցում, կան ինքնամփոփ ափսե, որը չի պահանջվում garnishing, քանի որ այն իր մեջ ներառում է երկու բանջարեղենային եւ մսային բաղադրիչներ, որոնք կատարելապես համապատասխանում: Միեւնույն ժամանակ, կան մի քանի տարբերակներ ներկայացնելու ճաշատեսակներ, կախված իրավիճակից եւ չափի պանդոկի: Այն կարող է լինել լցոնված, կտրել կես երկայնակի եւ ստացել «նավակները» կամ slicing սյուները 5-6 սմ երկարությամբ եւ տեղադրել ուղղահայաց: Ինչ վերաբերում է թռել, ապա fantasize կարող է լինել անսահման, կախված առկայության որոշ ապրանքների եւ խոհարարական նախասիրությունների խոհարարին:

Ցուկկինի հետ աղացած միս

Այս մեթոդը cooking սննդի կարելի է համարել որպես դասական, քանի որ արտադրանքը օգտագործվում քիչ: Բայց դա չի նշանակում, որ այն չի համտեսել լավ է: Գուցե մի քիչ էլեգանտ, բայց, բանկետներ սեղանի շուրջ մի կերակրատեսակ է դնում բացարձակապես չեն ամաչում: Նախքան Դուք թխել squash մսով ջեռոցում, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել արտադրանքը. 1.5 կգ երիտասարդ (բայց ոչ շատ փոքր) ցուկկինի հաշվի 300 գ աղացած տավարի միս, կես բաժակ բրինձ, աղ եւ պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, մի բաժակ ջուր, մի քիչ բուսական յուղ համար frying, ապակե սերուցք, ալյուր, դեղաբույսերի, մի զույգ լամպ, 150 գ, պինդ պանիր.

Նախ, եփել բրինձ ըստ փաթեթի ուղղություններով եւ թողնել սառչի: Այնուհետեւ պատրաստել ցուկկինի. Նրանք պետք է լինեն մաքուր եւ կտրել խորհուրդներ. Բացի այդ, նրանք բաժանվում են 2-3 մասերի transversely է ստանալ «kegs» մոտավորապես հավասար չափի. Մի գդալ հանել կես, թողնելով հատակին: Միջուկը կտրել եւ տապակած բուսական յուղի հետ թակած սոխով: Marrows է խաշած աղի ջրի մեջ 3-4 րոպե, եւ ապա cooled.

Ի տավարի միս պետք է ավելացնել բրինձ, տապակած սոխ հետ, սրտի, աղ, պղպեղ եւ խառնել: Արդյունքում խառնուրդ էր լցոնված եւ եփած ցուկկինի տեղադրել դրանք խոր թավայի կամ թխում ուտեստ. Այնուհետեւ, ալյուրի, ջրի եւ սերուցք սոուս պատրաստել, որը լցված ցուկկինի, շաղ տալ քերած պանիր եւ տեղադրված է տաք ջեռոցում համար 15-20 րոպե: Երբ ծառայում զարդարում է բուսականություն.

Ինչպես թխել է squash մսով ջեռոցում ամենաարագ տարբերակը

Եթե ժամանակը շատ կարճ է, եւ դուք պետք է շտապ պատրաստել համեղ առատ կերակուր, տեղավորվում այս բաղադրատոմսը: Կա մի բան, որ դուք պետք է նախապես Թարախապալար, գրություն է գդալ կամ իրերը ամեն ինչ շատ ավելի հեշտ է. Պետք է միայն միջին ցուկկինի, 300 գ ցանկացած միս, 100 գ պանիր, մի քիչ աղ, մայոնեզ, սոխ եւ լոլիկ 3. Եթե կա կանաչ, դա նաեւ օգտակար: Է լվանում ցուկկինի ու կտրել մեջ օղակների համար նորմալ cooking մասին: Ապա rings տարածվել է մի greased նախընտրական ձեւով, որը խառնվում աղացած Նյութի մանր թակած սոխ, դեղաբույսերի եւ մայոնեզ, աղ, որպեսզի ճաշակի. Ձեւավորել փոքր patties եւ տարածել է ցուկկինի. Լոլիկ են լվանում, կտրել եւ տեղադրված գագաթին օղակների. Նախքան Դուք թխել է squash մսով ջեռոցում, դուք պետք է շաղ տալ այն grated պանիր, եւ երբ ուտեստը պատրաստ է, զարդարում է բուսականություն.

Ինչպես թխել է squash մսով է ջեռոցում ձեւով նավակներ

Այս ուտեստը ստացվում է չափաբաժիններով: Ժամը 1 ցուկկինի (2 չափաբաժիններով) գանձել 150 գրամ աղացած միս, կրեմ գդալ, փոքր սոխ, ձեթ, աղ, դափնու տերեւ, պղպեղ, 30 գ պանիր. Հարթ երիտասարդ ցուկկինի լվաց, obsushivayut, կտրել կես երկայնակի եւ գդալ ստահակ կեսին, որը կարող է կտրել եւ ավելացնել լցոնում: Սոխ Նյութի մանր թակած, խառնել մսով, աղ (է հիմքում, եւ կտեղավորի ցուկկինի): Նավակներ լցոնված, տարածվել է մի խոր ձեւով եւ լցնել թթվասեր, նոսրացնել եռացող ջրով: Այդ նույն սոուս ավելացնել աղ եւ համեմունքներ. Վերեւում յուրաքանչյուր նավակի է sprinkled հետ grated պանիր եւ թխել 40 րոպե Bon appetit!