Ձու: ջերմաստիճան է տարբեր ձեւերով պատրաստվում է ապրանքը

Ի Ամենա դիետաները օգտագործվում է որպես անբաժանելի տարր ձու Կալորիականության , որը ներդաշնակ է բովանդակության սպիտակուցների եւ ճարպերի. Սա մեկն է այն լավագույն սննդի համար սպիտակուցային մարմնի կողմից. Ոչ այնքան վաղուց, նույնիսկ ձու են համարվում արգելված սնունդ մարդկանց համար ռիսկի atherosclerotic հիվանդության կամ նրանց, ում հիվանդությունը արդեն սկսել է զարգանալ: Վերջին ուսումնասիրությունները ռեաբիլիտացվել ապրանքը, սահմանելով դրանում զգալի տոկոս լեցիտին մի նյութ, որը կանխում ավանդադրում խոլեստերինի վրա արյան անոթների պատերին: Այնպես որ, հիմա նույնիսկ հիվանդների հետ atherosclerosis, բժիշկները թույլատրվում է ներառել մեկ ձու Ձեր ամենօրյա diet.

Երիտասարդ եւ առողջ մարդիկ, դիետոլոգները խորհուրդ ուտում ձու երկու անգամ մի օր, եփում են առավոտյան եւ կեսօրին կամ երեկոյան - ի տեսքով ձվածեղ. Այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են diet ճանապարհին ուտելու, լավագույն ընտրությունը կլինի մի փափուկ խաշած ձու: կալորիականության բովանդակությունը նույնն է, եւ nutrients է արտադրանքի metabolized է լավագույն ձեւով:

Դա զարմանալի չէ, եւ արդյունքները վերջին ուսումնասիրությունների ամերիկյան ձու, որոնք ջերմաստիճան, 160 կալորիա մեկ 100 գրամ քաշով, Այն հոյակապ գործիք է քաշի կորուստ. Օրինակ, փորձարկումները ցույց են տվել, որ ուտում ձու նախաճաշի համար, եւ հավատարիմ ցածր կալորիականությամբ դիետայի, մարդիկ ազատվել ավելորդ քաշից ավելի արագ, քան նրանք, ովքեր սպառում են նույն քանակությամբ կալորիաներով, բայց չեն ուտում նախաճաշը ձու. Ամենայն հավանականությամբ, դա պայմանավորված է այն բանով, «դատարկ» կալորիաներով:

Խոսելով այն մասին, որ էներգետիկ արժեքի անհրաժեշտ է ճշտել, թե ինչ ենք հետաքրքրված են ձու. Ջերմաստիճան կախված է տեսակների, քանի որ սպառված սննդամթերքի, ոչ միայն արտադրանքը ձեռք բերել Հավ, այլեւ օրորվող, Թուրքիա, լոր եւ այլ ձու.

Ջերմաստիճան ձու 100 գ:

• հավի - 160 kR;
• Duck - 185 kR;
• հնդկահավ - 165 kR;
• ջայլամ - 118 kR;
• լոր - 168 KK.

Քաշը հավի սովորաբար շարք 40-70 գրամ, այնպես որ դա շատ հեշտ է հաշվարկել յուրաքանչյուր կալորիականությամբ ձվի, բայց սա ճիշտ է միայն թարմ արտադրանքի.

Քանի կալորիա մի տապակած ձու, եփած կամ scrambled ձու - պետք է առանձին քննարկվի, ավելացնելով, էներգետիկ արժեքը տարբեր տարրեր, որոնք կազմում են ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են նավթի կամ կաթ: Խաշած ձու չի տարբերվում է հում նավթի, նրանք հավասար կալորիականությամբ. Միակ բանը, որ բացակայությունն է otlichie- խոլեստերինի պանիր.

Շատ կալորիա ձվի դեղնուց է, ի համեմատ սպիտակուցային այն ունի երեք անգամ էներգետիկ արժեքը: Այսպիսով, մարդկանց համար է dieters են ցանկալի օգտագործվում է սննդի սպիտակուցային. Այնտեղից պատրաստել omelets լավ է հազիվ հպվելով սահել կաթի կամ ոչ ձեռնափայտ թավա է տապակել առանց յուղի:

Կանոնավոր սպառումը ձու գրեթե ցանկացած թռչնի ապահովում է ընդունողկազմ էական nutrients. Նրանք հարուստ են վիտամիններով B2, PP, եւ choline. Բացի այդ, դրանք պարունակում են զգալի քանակությամբ ֆոսֆոր եւ երկաթ. Վերջինս նյութական բավականին դժվար է մարսել մարմնի կողմից են բուսական ծագման արտադրանքի, եւ օգտագործման ձու երկաթի մեջ արյան հոսքի մեջ բավարար չափով է փորձանքի ազատ շահագործման hematopoietic համակարգի:

Հետաքրքիր փաստ ձու են Հավ թռչնաբուծական տնտեսությունների եւ ներքին, գյուղական, տարբեր էներգետիկ արժեքով: Հավի, ապրում է ազատ միջակայքում, իրականացնում է բարձր կալորիականությամբ ձու, քան դրա պաշտոնակցի հետ խցում: Որն է պատճառը: Նախ, կամքի վրա է թռչունների ինքնին կարող է հավասարակշռել իր դիետան անընդհատ կորզման սպիտակուցային կեր է ձեւով larvae եւ միջատների, երկրորդը, ներքին հավերին են ոչ թե որպես արդյունավետ, քանի որ գործարանում նրանք կրում ավելի քիչ, բայց ավելի լավ եւ ավելի օգտակար արտադրանքը.

Արժե նշել, լորի ձու. Թեեւ նրանք չեն սննդի օրական սպառումը, դրանց օգտագործման համար մարդկանց անժխտելի է: Կազմը այս ապրանքի: 12g սպիտակուց, 13g ճարպ եւ միայն 0.5 գ ածխաջրեր.