Վիսկի, կոնյակ, կոնյակ - նրանց պատմությունը եւ տարբերություններ

Տակ ընդհանուր հասկացության կոնյակի խմիչքների Ընկնել մի քանի կատեգորիաների, այդ թվում `կոնյակ: Գիտակները գինու արտադրանքի պնդում են, որ այդ ամբողջ կարելի է անվանել կոնյակ կոնյակը, բայց միայն մի բոլորովին ունի հնարավորություն պետք է համարել որպես կոնյակ. Այնպես որ, ինչ տարբերություն? Վիսկի, կոնյակ, կոնյակ , շատերը սիրեցին ամբողջ աշխարհում, բայց ոչ բոլորն են հասկանում, թե ինչ է իրենց հիմնարար տարբերություններ եւ առանձնահատկությունները:

Պատմությունը վիսկի

Արմատները Այս ուժեղ խմիչքի գնալ հեռավոր անցյալում: Միջեւ ծագած վեճերը Իռլանդիայի եւ Շոտլանդիայի չեն դադարում մինչեւ օրս - յուրաքանչյուր երկիր պաշտպանում է իր իրավունքը կառուցելու առաջին վիսկի:

Ըստ շոտլանդացիների, նրանք հորինել է մի ազնիվ խմիչքներ, փոխարինելով գարի եւ խաղող. Դրա արդյունքում ալկոհոլի նրանց այնքան, որ նրանք այն անվանել է «Uisge beatha», որը թարգմանվում է շոտլանդացի միջոցներով »ջրային կյանքի»: Ապա զավթիչներից Անգլիայից եւ ընդունվել անունը բաղադրատոմսով, իսկ հետո որոշ փոփոխությունների արտասանության անվան «վիսկի»:

Ի սկզբանե, այժմ մի պաշտամունք ըմպելիք արտադրվում է բացառապես վանքերի եւ օգտագործվում է որպես բժշկության. Երբ մի բաղադրատոմսը ընկել ձեռքը գյուղացիների, նրանք օգտվեց դրանից է առաջացնել լրացուցիչ եկամուտ: Բացի այդ, գարու սկսեցին օգտագործել տարեկանի եւ երբեմն վարսակ. Պայմանավորված է բազմաթիվ distillations ըմպելիք ուժ ավելացել, ինչը նպաստել է իր ժողովրդականությունը: Այն էր, այլեւս մաքուր ջուր խմել վիսկի, եւ սկոտչ: Ի երկրորդ կեսին XIX դարում եղել արտադրական սրահներ, եւ պարզ կոնյակի կորցրել են իրենց արդիականությունը, եւ կորցրեց վիսկի, քանի որ.

ապրանքանիշը պատմություն

Այն շատ անունը խմիչքը եկել է overheated գինի, որից այն պատրաստված: «Branden" - ի հոլանդական նշանակում է «այրել» եւ «Wijn» թարգմանվում է որպես «գինու»: Հետ XV է XVI դարում հոլանդական օգտագործվում նվագարկիչը մեթոդը, որպեսզի կարողանանք տրանսպորտի անկայուն թեթեւ ալկոհոլային խմիչքների մյուս երկրներում: Նրանք վերցրին Վերջնական գինի եւ թորած, գինին դիմել գերտաքացած «brandewijn»: Այս բառը, ապա կտրել, եւ դիմել ծանոթ է մեզ, «կոնյակը»: Այժմ անգլերեն բառը «կոնյակի» վերաբերում է ցանկացած ուժեղ ալկոհոլային ըմպելիքների, այդ թվում, կոնյակ.

Եվրոպական Միությունն իր առջեւ մասին բրենդի ընդհանրապես: Դրանք կարելի է անվանել միայն ալկոհոլի արտադրանքը, որը նախատեսված է կաղնու տակառներում առնվազն վեց ամիսների ընթացքում, մի ամրոցի, ոչ ցածր 36 աստիճան է կատարվել բացառապես մանրացված խաղողի առանց մանում կամ գինի: Բացի այդ, դա չի թույլատրվում խմել ներկի եւ thinned: Նաեւ խորհուրդ չի տրվում որեւէ հավելումների բացի այլ կարամել, եթե դրանք կարգավորվում են արտադրողների.

Classic կոնյակը բերդի ունի մինչեւ 57 E-75-տոկոսով եւ ունի ոսկե դարչնագույն գույն. Հաճախ կոնյակի եւ կոնյակը նույնականացնել որպես նման են իրենց դասական cooking մեթոդներ, գույնի, իսկ երբեմն նույնիսկ համտեսել: Սակայն արտադրությունը կոնյակի չի կիրառվում նման խիստ ստանդարտներ, քանի որ կոնյակ, եւ դրա համը կարող է լինել բավականին բազմազան է, կախված նրանից, թե օգտագործված հումքի դրա պատրաստման.

Պատմությունը կոնյակ

Ծննդավայրն է խմիչքի Ֆրանսիա, Կոնյակ քաղաքի. Դա եղել է այնտեղ առաջին անգամ արտադրվող կոնյակի եւ անվանվել ի պատիվ քաղաքի. Այն արտադրվում է հատուկ տեխնոլոգիայով որոշակի խաղողի բազմազանություն. Կանգնել 10 - ից 30 տարվա կաղնու տակառներում, որպեսզի «հագնել դուրս»: Որ այլեւս բացահայտումը, որ ավելի արժեքավոր ու թանկ ըմպելիք:

Ի XII դարում դուքսը Գիյոմ X ստեղծեց առաջին խաղողի Charente տարածաշրջանում, որտեղ այն էր, որ քաղաքը Cognac. Մենք սկսեցինք արտադրել գինիներ, որոնք վաճառվում են ամբողջ Եվրոպայում եւ բարձր է գնահատել տարածաշրջան: Բայց տեղափոխման էին որոշ խնդիրներ: Այն տեւել է չափազանց շատ ժամանակ եւ հաճախ պարզվում է, որ ժամանելուն պես Ձեր նպատակակետին ֆրանսիական գինիները արդեն թթված եւ կորցնում բնօրինակը համը: Ապա ձեռներեց ֆրանսիացի հորինել տեխնոլոգիան գինու distillate, իսկ ավելի ուշ դարձավ կրկնակի թորած խմիչքներ. Այնպես որ, նրանք չեն վատթարանալ ժամանակ տրանսպորտի, թեեւ ձեռք բերել ավելի բարկ հոտ ու համ. Տեղափոխվել է գինու բարել պատրաստված կաղնու եւ գտել է, որ ընդլայնված ձգձգումը նավը ըմպելիք համ ավելի լավ. Գաղափարը ծնվեց հատուկ է դիմակայել է խմել է կաղնու տակառներում: Եւ կար մի ժամանակակից կոնյակ:

Վիսկի, կոնյակ, կոնյակ - ինչ է այն բանից հետո, բոլոր տարբերությունների.

Պատմությունը ծագման տարբեր խմիչքների, ընդ որում, նրանք նույնիսկ հորինել են տարբեր երկրներում, սակայն դա չի խանգարում, մարդիկ դեռեւս պնդում են, որ վիսկի, կոնյակ, կոնյակ - դա գրեթե նույնական խմիչքներ. Այս տեսակետը արմատապես սխալ է.

Այս կոնյակը պատրաստված է միայն խաղողի եւ միայն Ֆրանսիայում: Այն ունի իր առանձնահատուկ համը, կախված ազդեցության ժամանակ. Կոնյակ - մեկն է սորտերի կոնյակի, որը կոչվում մնացածը distillability գինի, բայց մյուս խաղող կամ որեւէ միրգ եւ հատապտուղ, եւ ցանկացած այլ ոլորտում, բացի Ֆրանսիայից: Բացի այդ, բացահայտումը կոնյակի կարող է լինել ամբողջ վեց ամիս:

Վիսկի նույնն արտադրանքը առանձնանում: Նա նաեւ պահպանվում, սակայն պատրաստվում է բոլորովին այլ ճանապարհ օգտագործման մշակաբույսերի. Այժմ պարզ է դառնում, թե ինչ տարբերակում Կոնյակ Վիսկի եւ կոնյակ.

Բացի այդ, մենք պետք է նշել , որ դասակարգումը կոնյակների: Այս Ֆրանսիական կոնյակի կարելի լատինատառ markings որ ցույց ծերացման ժամանակահատվածը, օրինակ, VSOP - 6 տարի կամ ավելի, XO - 20 տարի. Եթե տեսնում եք, մի շիշ կոնյակ է մյուս markings է ձեւով աստղերի, ինչը նշանակում է, որ մինչեւ ձեզ սովորական, պատրաստված ալկոհոլի խմելու. Շիշ երեք աստղերի նշանակում երեք տարիները ալկոհոլի էքստրակտներով հնգամյա գտնելու ալկոհոլի կոնյակի տակառ ստանալ 5 աստղերը: Սրանք «աստղ» կարելի է անվանել կոնյակ կոնյակ, քանի որ նրանք պատրաստ են ոչ թե դասական բաղադրատոմսով ավելի հաճախ է Հայաստանում, Վրաստանում եւ Ռուսաստանում:

Խմելու վիսկի, կոնյակ, կոնյակ եւ ստանալ ըմպելիքների հաճույքով, ոչ թե պետք է իմանալ, թե իրենց պատմությունը, սակայն դեռ հաճելի է իմանալ, թե ինչ եք խմել, եւ զգում գիտակ: