Տնական meatless bagels

Պասի bagels համտեսել որոշ չափով նման է նորերը, որոնք կատարվել են աղվափնջիկ խմորեղենը. Նրանք պարզվում է շատ բուրավետ եւ փխրուն. Եւ իրենց Խոհարարություն չի առնում շատ ժամանակ եւ ջանք.

Տարբերակ սոդա

Ինչպես պատրաստել այս դեսերտ կարիք չունի ձու, կաթ եւ կարագ: Որպես մաս է քննության, կա մի շարք նվազագույն ապրանքների, որոնց մեծ մասը միշտ ունեն յուրաքանչյուր խնայող տնային տնտեսուհի: Թխել մի meatless բեյգլզներին, նախնական ստուգեք, թե արդյոք դուք պետք է ձեռքի տակ:

• 100 մլ carbonated հանքային ջուր:
• Մոտ 300 գրամ ալյուր
• 100 milliliters է բուսական յուղի.
• Աղ, շաքարի փոշի եւ հաստ ջեմ.

Նկարագրությունը գործընթացի

Մի ամանի մեջ լցնել մի բաժակ բարձր դասարանի ալյուրից մաղած: Դրան ավելացվել են մի պտղունց աղ, բուսական յուղի եւ հանքային գազավորված ջրով: Ամեն ինչ լավ է kneaded մինչեւ համազգեստով:

Ստանալ փափուկ, չի մնում ձեռքում է խմոր փաթաթված պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցնել կես ժամ է հեռացվել: Երեսուն րոպե անց, այն տարածվել է հարթ մակերեւույթի վրա dusted հետ, ալյուրի, բռունցքներով եւ ուղղում ուղղանկյան մեջ: Որ արդյունքում շերտը ուղղում երեք անգամ եւ տարանջատելու կեսին. Յուրաքանչյուրը արդյունքում կտորները են ուղղում է մի բարակ նրբաբլիթ եւ կտրել մեջ տասներկու ոլորտներում: Եզրին եռանկյան դնում լցոնումներ եւ հոտ է rolls, չեն մոռանում, սեղմեք սերտորեն դեմ կողմերի, որոնք չեն արտահոսող դուրս մուրաբա:

Արդյունքում ստացված ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ հերթափոխը թավայի մեջ եւ դրեց նրանց preheated ջեռոցում: Meatless շոգեխաշած bagels հանքային ջուր երկու հարյուր աստիճանով: Հետո մոտ քսանհինգ րոպե է ստանալ նրանց դուրս ջեռոցում եւ cooled. Նախքան ծառայում թեյ ԴԵՍԵՐՏ sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Տարբերակ սեղմված խմորիչ

Դա կարող է լինել համեմատաբար արագ կատարել համեղ տնական դեսերտ համար ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիայով. Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ նման Պասի bagels չեն պարունակում ոչ մի գրամ կաթ կամ կարագ, նրանք կարող են ապահով ուտել, նույնիսկ նրանք, ովքեր հետեւում են իրենց ցուցանիշները: Է պատրաստել նման թխում, դուք կարող եք անհրաժեշտ է:

• Մի բաժակ տաք ջուր:
• 30 գրամ սեղմված խմորիչ:
• Մի գդալ շաքարի.
• 3 բաժակ սպիտակ ալյուր.
• 100 milliliters է զտված արեւածաղկի ձեթ:
• Բաժակ խնձորի ջեմ.
• Մի պտղունց աղ:

հաջորդականությունը գործողությունների

Խմորիչ է լուծարվել է տաք ջրով: Կա նաեւ ավելացնել շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ: Այդ ամենը լցվել մի ամանի մեջ լցված կես առկա մաղած ալյուրը: Որ ամբողջը խառը լավ եւ կապված է բուսական յուղի.

Որ արդյունքում խմոր չէ, անհրաժեշտ է հեռանալ մոտեցավ. Այն աճում է գործընթացում kneading եւ կտրում. Հետեւաբար, այն անմիջապես տարածվել է մի հարթ մակերեւույթի վրա, եւ որը բաժանված է երեք մոտավորապես հավասար մասերի: Յուրաքանչյուր կտոր է ուղղում է մի շրջանակի, ոչ ավելի, քան հինգ millimeters հաստ ու կտրել մեջ ութ ոլորտներում: Լայն միջակայքն տեղադրված թեյի գդալ խնձորի jam, լավ ֆիքսված կողմերը եւ վերքը մեջ rolls.

Արդյունքում ստացված ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ հերթափոխը է թխում թերթիկի եւ տեղի է ջեռոցում: Meatless թխում բեյգլզներին հետ ջեմ է հարյուր ութսուն աստիճանով: Մոտավորապես կես ժամ անց նրանք ստուգվել է առկայության եւ քաշեց դուրս է ջեռոցում: Նախքան ծառայում, իսկ արտադրանքը cooled է փոքր ու շաղ տալ հետ փոշի շաքարի. Այս bagels կարող է ուտել սառը ուտելիք. Բայց նրանք հատկապես լավ ուժեղ թեյ, սուրճ կամ warmed կաթ:

Տարբերակ արագ խմորիչ

Սա է բաղադրատոմսը Պասի bagels նույնքան պարզ, որքան հնարավոր է. Հետեւաբար, այն հեշտությամբ է յուրացրել ձգտում նայիր, ով չուներ փորձ խմորիչ խմոր. Սկսելուց առաջ, միշտ համոզվեք, որ դուք ունեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները ձեր տանը. Այս իրավիճակում, դուք պետք է:

• ¾ բաժակ տաք ջուր:
• Քանի ճաշի գդալ շաքարավազ:
• 4 բաժակ ցորենի ալյուր / վ:
• Թեյի գդալ չոր խմորիչ արագ.
• 100 milliliters է ռաֆինացված բուսական յուղի.

Այս ամենը անհրաժեշտ է խմոր. Է պատրաստել թռել, դուք պետք է խոհանոցում պետք է լինի ավելի:

• 150 գրամ հալվա.
• ¼ բաժակ չամիչ:
• Մի գդալ շաքարի.
• Զույգ հասած խնձոր.
• ½ բաժակ ընկույզ.

Խոհարարություն ալգորիթմ

Ջերմ ջուրը լցվել խմորիչ եւ կես բաժակ ալյուր: Բոլորը խառնվում եւ մաքրվել է մեկուսի տաք տեղում: Հետո կես ժամ բարձրանալ սպունգ միացված է մնացած հատվածի sifted ալյուր, բուսական յուղի եւ շաքար: Բոլորը ինտենսիվ հունցած մինչեւ համազգեստով: Արդյունքում ստացված փափուկ առաձգական խմոր կազմ հետ Կտորի եւ հեռանալ մի կոկիկ տեղավորել.

Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել երեք տեսակի fillings. Լվացվեն եւ peeled խնձոր կտրել մեջ փոքր cubes եւ շաղ տալ շաքարի. Այնպես որ, նրանք չեն մթնել, ցանկալի է շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ:

Համար լրացնելով երկրորդ ուղեգիրը միջոցով Մսաղացներ steamed չամիչ եւ ցանկացած peeled ընկույզ. Բայց քանի որ երրորդ Filler, որն օգտագործվում պյուրե հետ պատառաքաղ հալվա.

Գալիս մինչեւ խմոր տարածված սեղանի վրա, եւ բռունցքներով ձեռքով: Ապա այն բաժանվում է երեք հավասար մասերի: Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է ուղղում մեջ բարակ շրջանակի եւ կտրել մեջ ութ ոլորտներում: Որ ամենալայն մասում լրացման, որը տեղադրված է եւ ձեւավորել bagels. Products ուղարկվում են համաժողովրդական, պահվում սենյակային ջերմաստիճանի եւ դնում է ջեռոցում: Պասի թխում bagels ավանդական հարյուր ութսուն աստիճանով ոչ ավելի, քան քսան հինգ րոպե: