Պասուց բաղադրատոմսեր թխում

Պահքի դեռ ցանկանում է որոշակի քաղցր խմորեղեն, խնդրում եմ ձեզ եւ սիրելիների. Եւ կան անվերջ որոնում Վեբ գտնել որոշ բաղադրատոմսեր նիհար թխում, թե ինչպես պետք է եփել նիհար խմորեղեն.

Վրա ինտերնետում, պարզապես ոչ յուղալի թխում բաղադրատոմսեր լի են, բայց ես ուզում եմ կիսվել Swami համեղ բաղադրատոմսը խնձորի շտռուդել:

Շտռուդել - ը Պասուց քաղցր խմորեղեն, որը շատ հայտնի է գերմանացիների եւ ավստրիացիների. Բայց նաեւ մեր քաղցր ատամը, նա հրաշալի համեղ.

Recipes նիհար թխում: Շտռուդել հետ, խնձոր.

Նախապատրաստման համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- sifted ալյուր

- մի պտղունց աղ

- մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղի

- խնձոր 5 հատ

- մի բուռ չամիչ

- մեկ ճաշի գդալ մեղր

- մեկ թեյի գդալ կիտրոնի կեղեւով

- պաքսիմատ

- երկու ճաշի գդալ շաքարավազ (+ մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի)

- կես թեյի գդալ դարչին

- Հողի նուշ

- Սեւ թեյ brewed

Մենք սկսում նախապատրաստման նիհար խմոր (բաղադրատոմսը նիհար թխում): Մի խոր կոնտեյներով Ալյուրը լցնել, ավելացնել մի պտղունց աղ այնտեղ, եւ ձեթ. Հաջորդ, կամաց - կամաց աշխուժացում է խմոր, սկսում է կամաց - կամաց լցնել ջրի շիթ (կես բաժակ), այնպես որ մենք ձեռք համասեռ կպչուն զանգված, առանց lumps եւ ալյուրի, որ ձողիկներ են պատերին ամանի. Այժմ Ձեր աշխատասեղանին ալյուր ցանել եւ տարածել այն ամբողջ խմոր եւ սկսել է հունցել, աստիճանաբար prisypaya խմոր հետ, ալյուրի, այնպես, որ այն կլանվում է, որքան դուք պետք է ճկունություն. Բայց մենք պետք է համոզվեք, որ խմոր չի դառնա ռետինե, այնպես լցնել ալյուրը, փոքր չափերով եւ աստիճանաբար:

Այդ գործընթացում ավելացնելով ալյուրը, խմոր հունցել սա նաեւ պետք է, այնպես, որ այն դառնում է հարթ եւ առաձգական. Դա կարեւոր է բերել խմոր մի պետության, որտեղ այն չի մնում ձեր ձեռքերում է եւ սեղանի վրա: Այն բանից հետո, որ խմոր պետք է դիմակայել որոշակի ժամանակ սենյակային ջերմաստիճանում: Նախնական, որ դա անհրաժեշտ է արատ է բուսական յուղի, դնում է ամանի մեջ եւ թողնել կես ժամ:

Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել թռել: Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել չամիչ: մենք այն մի փոքր ամանի եւ լցնել տաք սեւ թեյ brewed, եւ հեռանալ ժամանակին.

Է առանձին կոնտեյներով, խառնել կտրտած խնձոր, մեղր, եւ կիտրոնի համ. Մեկ այլ կոնտեյներով, խառնել շաքարավազի հետ դարչինով: Առանձին, մի թավա ջերմ մինչեւ հացի փշրանքները, պետք է մի փոքր prizharilis:

Այժմ դուք կարող եք վերադառնալ դեպի մեր քննության.

Սեղանի վրա, մենք կազմալուծվել մաքուր վաֆլի սրբիչ, վրան ալյուր, այնպես, որ ամբողջ մակերեւույթը շաղ: Դնում խմոր դրա վրա եւ սկսում են տրորել իր ձեռքերը բլիթ: Եւ ապա գլորում հետ գրտնակ, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է. Որպեսզի խմոր է միասնական բարակ, դա անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ պետք է մատով խփել այն մյուս կողմում, եւ ուղղում է երկու կողմերի համար: Երբ խմոր շերտը դառնում է շատ բարակ, դուք պետք է համոզվեք, որ եզրեր դառնում է չափազանց բարակ է, ի լրումն ձգվել իրենց մատները.

Հաջորդ ուղղում դուրս խմոր գագաթին եւ շաղ տալ հետ breadcrumbs հետ մի բարակ շերտ evenly, ընդլայնելով հեռու եզրեր: Այնուհետեւ, պարզապես տարածել շաքարավազ հետ դարչին եւ վերգետնյա նուշ: Վերցրեք լցոնումներ խնձոր եւ տարածել այն երկայնքով երշիկ խմոր հետ, մի կողմից: Դրանից հետո, սկսում է հոտ խմոր Ռենե վան դեր Լինդենը: Նախ, փաթեթավորեք է կարճ եզրին վերեւում թռել, եւ ապա օգտագործել վաֆլի սրբիչներ տեղահանում է երշիկ է roll մի քանի հերթափոխով. Երկու ծայրերում պետք zaschepit խմոր է լրացնելու եւ հեղուկ մնաց ներսում: Պարզապես մի սրբիչ գցի շտռուդել է թխում թերթիկ, լցնել այն վերեւում է թեյ, որը soaked չամիչ, եւ դնում է ջեռոցում համար 40-45 րոպե: Երբ խնձորի շտռուդել ծածկված վարդագույն եւ ընդերքը propechetsya ներսում, դուք կարող եք ստանալ այն եւ տալ թույն. Sprinkled հետ, փոշի շաքարի, կտրել մեջ կտոր, եւ սնվում է թեյ: