Տնային տնտեսություն հուշում, թե ինչպես պետք է մանրէազերծել բանկա ջեմ

Թե ինչ է էությունը մանրէազերծման համար սննդի նախապատրաստական աշխատանքների ձմռանը. Ի դեպ, պետք է ոչնչացնել germs եւ բակտերիաների, որոնք կարող են փչացնել բանջարեղեն կամ միրգ, պահածոյացված մսի եւ լուրջ վնաս հասցնել մեր մարմնի. Ազդեցության տակ բարձր ջերմաստիճանի ոչ միայն մանրէներ, սակայն նրանց spores են սպանվել, եւ պահպանումը կոնտեյներ է դառնում կատարելապես պարզ է, որ վտանգավոր չէ պահել երկար ժամանակ (երբեմն 2-3 տարի) պատրաստի արտադրանքի.

Ստերիլիզացման կանոնները

Այս հոդվածում մենք կքննարկենք , թե ինչպես պետք է մանրէազերծել բանկա ջեմ. Սակայն, կանոնները ունիվերսալ են եւ հարմար բեռնաթափման գրեթե ցանկացած ապակյա տարաներ: Միայն ժամանակը ցույց կտա տարբեր լինել, կախված ծավալից: Այնպես որ,.

1. Առաջին հերթին, բանկերը պետք է լինի բացարձակապես մաքուր: Եթե դուք լվանում դրանք, օգտագործելով ցանկացած միջոց, լավ լվանալ: Դե, եթե նախկինում, թե ինչպես պետք է մանրէազերծել բանկա ջեմ, դուք opolosnote իրենց ջուր, որը ավելացնել մի քիչ սոդա:
2. Ջեմ, ջեմ, մուրաբա տեղափոխվել ընդհանուր առմամբ կես լիտրանոց կոնտեյներով, semisotgrammovaya, լիտր: Բանկերը 500 գ, որոնք վերաբերվում են 10 րոպե, 700 գ - 15 րոպե, Liter - 20 րոպե:
3. Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է մանրէազերծել բանկա ջեմ. Օրինակ, քանի որ. Թեյնիկ է լցված ջրով, եւ երբ այն եռում է, գլխարկ հեռացվում, այն դրվում վրա պարանոցի grille բանկը անկարգ ներքեւ եւ խուրձ գոլորշու շրջանակներում նշված ժամանակահատվածում: Պատրաստի փաթեթները դուք պետք է վերցնել մի սրբիչ եւ տեղադրել մեկ այլ մաքուր սրբիչով ներքեւից վեր. Ապա դնում է բարկանալ եւս մեկ բանկ:
4. Եթե դուք ունեք մի մեծ կաթսա, տեղադրել բանկա դրան, ծածկել կափարիչը եւ «եփել» ցանկալի թիվը րոպե: Կամ կա մի այլ կերպ. Որպեսզի դա անել ից գոլորշի կեղծել grille, սահմանված մի թավայի առանց հասնելով հատակին: Թափել ջրի մեջ, բայց այնպես, որ այն չի հասնում վանդակը (միեւնույն ժամանակ հեղուկը պետք է լինի բավարար է բարկանալ): Բջիջը մածուկ խաշել հետո pot անկարգ ներքեւ. Ջերմային ջուր եռում ջերմաստիճանը: Պահպանեք այն 20 րոպե Այս ընթացքում գոլորշու լավ մաքրում բանկեր: Քաշեք նրանց հատուկ աքցան է խուսափել այրվածքներից:
5. Ոչ մի խնդիր է սովորել, թե ինչպես պետք է մանրէազերծել բանկա մուրաբա, ներկայությամբ ջեռոցում կամ ավտոկլավում, Multivarki. Երբ, օգտագործելով ջեռոցում, որը տեղադրված է թխում կոնտեյներ Թաց բանկեր պարանոցի մինչեւ, չոր ներքեւ. Այդ գործընթացը տեւում է 10 - ից 15 րոպե, ջերմաստիճանը 120-145 աստիճան: Ապա կոնտեյներ հեռացվում է եւ ծածկված խաշած lids.
6. Թե ինչպես կարելի է մանրէազերծել բանկա է միկրոալիքային վառարան. Այստեղ կան մի քանի նրբություններ: Դատարկ բանկա է այն չի մշակվում: Բայց եթե յուրաքանչյուր լցնել մի քիչ (50 գրամ) ջրի, ապա դնում անվտանգ մանրէազերծել եւ 3 րոպե. Հեռացնել կամ ծածկել նույն ստերիլ կափարիչը:
7. Վերջապես, քանի որ պետք է մանրէազերծել բանկա multivarka. Այս նպատակով բաժակը լցված ջրի, մոտ 3 բաժակ. Այնուհետեւ դուք պետք է տեղադրել մի զամբյուղ steaming, եւ դա է դրել բանկերին ներքեւ անցքը. Միացնել "steaming" Ռեժիմ (դա հնարավոր է, եւ «Թխում»): Ժամանակն է, որ ողջ գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան սովորական է 5 րոպե, մի 500 գրամ բանկա եւ 8 րոպե - 750 գրամ: Համար լիտր - 10 րոպե: Ինչ վերաբերում է ընդգրկում, ապա նրանք կարող են վարվել հետ միասին բանկերի:

Սրանք նախապատրաստական աշխատանքները պետք է ձեռնարկվել է նայիր, անում գլխավոր CANNING. Ինչ վերաբերում է ընդգրկում, ապա սովորական անագ դրել է հարթ մակերեսի վրա ռետինե խմբի up եւ թափեց եռացող ջրով: Հետո 3-5 րոպե ջուրը drained եւ կափարիչը կցվում են բանկերին: