Christmas Cookies

Նոր տարին լավ առիթ է cooking սիրած համեղ ուտեստների եւ խմորեղեն այս դեպքում մեկն է առավել կարեւոր բաղադրիչներից է տոն. Հատկապես շատ սիրված Christmas Cookie, որ կարող է ծառայել ոչ միայն որպես ձեւավորում, այլ նաեւ տոնածառ.

Հարկ է նշել, որ յուրաքանչյուր պետության պատրաստել իրենց սեփական ճանապարհով. Օրինակ, Շվեդիայում է սեղանի վրա պետք է լինի ներկա, այսպես կոչված ծիսական բլիթները, Գերմանիա - ընկույզի. Այս հոդվածում մենք նայում, թե ինչպես են թխվածքներ թխում համար Սուրբ Ծննդյան տոների կապակցությամբ:

1. Ընկույզի Տեղեկանիշ

Բաղադրությունը: յիսուն գրամ պնդուկ, մեկ հարյուր յոթանասուն գրամ շաքար, մեկ հարյուր յոթանասուն գրամ կարագ, երկու հարիւր եւ ութսուն գրամ ալյուր, մի պտղունց աղ, մեկ ձու, վաթսուն գրամ շոկոլադ: Լցնում երկու հարյուր գրամ մուգ շոկոլադ, քառասուն գրամ շաքար, հարյուր գրամ whipping սերուցք.

Ընկույզ են մաքուր եւ Նյութի մանր կտրել: Նավթի rubbed հետ, աղ եւ շաքար: Ավելացնել ձու եւ ծեծել է mixer, ապա ավելացնել ալյուր, ընկույզ եւ շոկոլադ եւ հունցել խմոր (այն պետք է լինի հարթ): Այն տեղադրված է սառը տեղում չորս ժամ, նախապես փաթաթված սննդի ֆիլմում:

Քանի որ ժամանակը անցնում է, բրեզենտով ծածկված խմոր է կտրել ձեւավորման եւ ձեւավորել ամանորյա բլիթները, որոնք թխում բարձր ջերմաստիճանի, մոտ ութ րոպե, որից հետո ostuzhivayut.

Մինչդեռ, անցնել լրացման: Որպեսզի դա անել, հալեցնում շաքարը մի թավայի մեջ, ավելացնել սերուցք եւ իրարանցում արագ մինչ այդ, մինչեւ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Միայն դրանից հետո ավելացնել շոկոլադ, հեռացնել ջերմության եւ իրարանցում մինչեւ այն լուծարվել է: Որ արդյունքում կրեմ cooled է չորս ժամ, որից հետո, իր համապատասխան սոսնձման երկու բլիթները:

2. Christmas թխվածքներ

Բաղադրությունը: երեք ձու, կես կիլո մարգարին հինգ հարյուր գրամ ալյուր, երկու ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ, հարյուր հիսուն գրամ շաքար, համ մի նարնջագույն, երկու ճաշի գդալ իմբիր, մեկ գդալ դարչին եւ երկու ճաշի գդալ մեխակ, սննդի երանգավորումը եւ շաքարի փոշի, եթե ցանկանաք:

Ձու հարել, ավելացնել մարգարին, նարնջագույն համ ու խառնել: Ալյուր, փխրեցուցիչ եւ աղը խառնել, ավելացնել իմբիր, դարչին, մեխակ եւ մնացած բաղադրիչները եւ հունցած խմոր, որն այնուհետեւ շրջվել եւ կտրել դուրս դրա օգնությամբ molds Սուրբ Ծննդյան բլիթները: Այն դրված է թխում թերթիկի եւ թխել ջեռոցում է քսանհինգ րոպե.

Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել փայլ. Այսպիսով, շաքարի փոշի (մեկ հարյուր գրամ) Ակտիվացել ջրով (երկու գդալներ) ավելացրել էր սննդի երանգավորումը եւ թափահարած.

Մի խոզանակ ջնարակ կիրառվում է հրուշակեղենի եւ հեռանալ այն մի որոշ ժամանակ, այնպես, որ այն չորացրած մինչեւ.

3. Շոկոլադե թխվածքներ

Բաղադրությունը: Երեք հարյուր յոթանասուն գրամ ալյուր, երկու ճաշի գդալ կակաո, երկու հարյուր գրամ կարագ, ձու ձվի դեղնուց, մեկ գդալ դարչին եւ հիլ, մի հարյուր գրամ շաքարի փոշի եւ շաքարի, երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Ալյուր եւ կակաո խառնուրդ, ավելացնել ձեթ, ձու ձվի դեղնուց, շաքար, դարչին, հիլ, հարթ խմոր է kneaded, ապա դա ուղղում մեջ գնդակ, տեղադրված է փաթեթը եւ դրեց մի սառը տեղում մեկ ժամ: Դրանից հետո, այն ուղղում է դեպի ջրամբարի եւ կտրել են ձեւավորել բլիթները, որոնք թխում տասը րոպե է ջեռոցում:

Մինչդեռ, կիտրոնի հյութ եւ շաքար icing խառնուրդ, եւ արդյունքում զանգվածային զարդարել բլիթները, օգտագործելով թխվածքով ներարկիչ:

Այսպիսով, երբ հարց է առաջանում, թե ինչ է եփել թխվածքաբլիթներ է Սուրբ Ծննդյան տոների, դուք պարզապես պետք է օգտվել բաղադրատոմսեր, որոնք նկարագրված է վերը: