Recipe Պիցցա երշիկ - պարզ եւ համեղ

Պիցցա համարվում է ազգային իտալական ուտեստ է, որը ձեռք է բերել վիթխարի ժողովրդականություն ամբողջ աշխարհում: Թարգմանվել է իտալերեն լեզվի, այս բառը նշանակում է «կլոր բաց tortilla», որը դասական տարբերակով ծածկված լոլիկի եւ հալված պանիր «մոցառելլա պանիր»: Այս fillings են կոչվում մեծամիտ.

Բաղադրատոմսով պիցցա երշիկ: ինչ մենք գիտենք, նրա մասին.

Առաջին նախատիպերը այս ուտեստ էին հին հռոմեացիները եւ հույներին: Նրանք կերակրման որոշ ճաշատեսակներ, գտնվում է մի բոքոն հացի. Երբ է 1522-ին Եվրոպայում ներկրվել են լոլիկ, նրանք սկսեցին ստեղծել նախատիպեր իտալական pizza. Տասնյոթերորդ դարում կային մարդիկ - pizzaiolo. Նրանք եփում այս ուտեստ համար գյուղացիների:

Այս անսովոր ուտեստ շատ էր սիրում Մարիա Կարոլինա Habsburg-Lorraine կնոջ թագավորի Naples Ֆերդինանդ IV, իսկ ավելի ուշ այն գրավել է թագավորին Umberto I եւ նրա կնոջը Մարգարետ գանգրակաղամբ. Այն գտնվում է իր պատվին մեկը տորթեր բաղադրատոմսով անվանվել: Ամերիկայում, առաջին Pizza հայտնվել է 19-րդ դարում:

Մինչ օրս, հորինել է մի հսկայական շարք տատանումները այս ուտեստ. Բայց այս հոդվածում մենք ուզում ենք առաջարկել Ձեզ pizza բաղադրատոմսը հետ երշիկ իտալական: Այն թխվում է հատուկ ջեռոցներ հետ կաղնու փայտից, մի ջերմաստիճանի 485 աստիճանով երկու րոպե. Ստացվում է տորթ մակերեւույթի վրա, եւ ներսում շատ հյութեղ եւ flavorful. Մի ներքին միջավայրում, այն պետք է լինի թխում են ջեռոցում է առավելագույն ջերմաստիճանը (միջեւ 200 աստիճանով եւ բարձր) տասը րոպե: Է պատրաստել այս կերակրատեսակ ավելի լավ է պանիր «Մոցարելլա»:

Այժմ համարում ուղղակիորեն պիցցա բաղադրատոմսը հետ երշիկ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

1. խմոր:

• խմորիչ - 5 գրամ;
• ջուր - 1 բաժակ,
• շաքարավազ - 10 գրամ.
• ալյուր - 2 բաժակ,
• G - 5 գրամ;
• ձիթապտղի յուղ - 15 գրամ:

2. Համար թռել:

• Տոմատի սոուս - 100 մլ,
• լոլիկ - 1 համակարգչի,
• երշիկ «սալյամի» - 100 գ
• սունկ - 100 գ,
• քերած պանիր - 300 գ

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ pizza. Նախ, դուք պետք է կատարել մի եփել: Այս նպատակով մենք մի փոքր կոնտեյներով եւ լցնել այն մի երկու հարյուր գրամ տաք ջուր: Կա նաեւ ավելացնել տասը գրամ շաքարավազ, մի քիչ աղ, հինգ գրամ խմորիչ եւ տասնհինգ գրամ ալյուր. Մանրակրկիտ խառնել բոլորը: Հետո 20 րոպե խմոր բարձրանում:

Ապա դուք պետք է վերցնել մի մեծ զամբյուղ, լցնել այն բոլոր մնացած բաղադրիչները եւ լցնել է եփել, ապա հունցել: Նկատի ունեցեք, որ պիցցա խմոր պետք է լինի շատ է ստանալ բարակ բազա. Հունցել առնվազն տասը րոպե: Այնուհետեւ, յուղել այն յուղով, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ դնում է կես ժամ տաք տեղում: The խմոր պետք է բարձրացնել մի քանի անգամ: Երբ դա հարմար է, մենք պետք է բաժանել այն երեք մասերի, եւ յուրաքանչյուր ձեւով գնդակներ (նրանցից յուրաքանչյուրը հիմքն է մի pizza):

Տեղադրել մի կտոր վրա floured մակերեսին, ապա ձեւավորել են տորթ դուրս դրանից: Թխում է նախապես պատրաստել եւ smazhem իր նավթը: Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է առավելագույն ջերմաստիճանի. Պատրաստ է անցնել թխվածքը թխում: Smazhem իր տոմատի սոուս: Սունկ, լոլիկ եւ երշիկ մենք պետք է կտրել բարակ շերտ եւ դրեց բոլոր լցոնում գագաթին: Ապա շաղ Պիցցա պանրով եւ դնում է ջեռոցում տասը րոպե:

Toppings կարող են լինել շատ տարբեր են: թթու բանջարեղեն, միս, ձուկ եւ շատ ավելին. Սա ստիպում է դա հնարավոր է ձեռք բերել շատ այլ բաղադրատոմսը Պիցցա երշիկ: Հիմնական բանը, ձեր երեւակայությունը: