Melon է ձմռանը. Recipes ներքին նախապատրաստման

Melon - օգտակար ամյա արտադրանքը. Այն շատ համեղ, հյութալի ու flavorful. Շատ տնային տնտեսուհիներն սեխ կատարել կիսաեզրափակչում ձմեռ է ձեւով կոմպոտներ, Ջեմեր, Ջեմեր. Հոդվածում, դուք պետք է սովորեք, թե ինչ սեխ է օգտակար է մարմնի, եւ ինչ կարելի է պատրաստել: Բաղադրատոմսեր նրա շատ, բայց մենք պետք է նայում ամենահիմնական: Այն կոմպոտներ, մուրաբաներ, ջեմեր եւ պահածոյացված արդար սեխ: Այն տալիս է մի յուրահատուկ բույր եւ համ:

Օգտակար հատկությունները

Ի սկզբանե, այդ արտադրանքը աճել է Հին Եգիպտոսում, եւ մենք ունենք այն արդեն հայտնվել է XVII դարում: Կալորիա սեխ շատ փոքր է, ուստի այն խորհուրդ է տրվում դիետոլոգների. Սակայն, կա ընկալում, որ այս ծանր սննդի համար ստամոքսի, այնպես որ չեմ չարաշահել այն.

Ի սեխ է բազմաթիվ վիտամիններ, երկաթ, կալիում, կալցիում, նատրիում եւ քլորի. Բժիշկը խորհուրդ է տրվում տակ կրճատվել հեմոգլոբին սպառում: Նաեւ այն օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների եւ աթերոսկլերոզի մեղմ.

Սեխ ըմպելիք խորհուրդ է տվել, իսկ հաշվի առնելով հակաբիոտիկների. Բժիշկները պնդում են, որ հեռացնում տոքսիններով եւ ամրացնում ակցիան դեղեր. Շնորհիվ մեծ թվով enzymes պահպանվում է աղիքներ, ենթաստամոքսային գեղձի. Ստամոքսի խանգարում սեխ է նրա սեփականությունն է ամրապնդվել:

Եթե մարդը ունի թույլ իմունային համակարգը, եւ այն ենթակա է տարբեր հիվանդությունների, ապա այդ ապրանքը օգտագործվում է ամրապնդել մարմինը եւ առողջացում. Բժիշկները խորհուրդ են վերցնել սեխ այլ ապրանքներ: Այն կարող է վնասել ոչ միայն աղիքներ, բայց մարմինը, որպես ամբողջություն. Hostesses հաճախ պատրաստում է ձմեռային սեխ: Recipes կարող եք ընտրել պարզ եւ արագ:

շոգեխաշած սեխ

Ինչպես նշվեց, այս ապրանքը կարող է եփել շատ ճաշատեսակներ: Առավել տարածված մի կոմպոտ. Սեխ ստացվում է բուրավետ եւ համեղ: Եփել այն ձեզ կտանի:

• Melon - 0.5 կգ.
• Ջուր - 500 մլ.
• Շաքարավազ - 100 գր.

Առաջին, մենք պետք է մաքրել սեխ: Հեռացնել սերմերը եւ կեղեւ եւ թողնել միայն միսը: Her կտրել խորանարդի կամ շերտերով. Ապրանք լցնել շաքարի եւ դրեց մի կողմ: Թույլ տալ, որ սեխի հյութ, թող կանգնեն մինչեւ մի սառը վայրում մոտ 2,5 ժամ:

Այժմ ջուր է կրակի է բարկանալ. Ապա տեղադրել այն սեխ հյութ: Անհրաժեշտ է եփել ոչ ավելի, քան 3 րոպե. Ավելի շատ ժամանակ կոմպոտ կանգնած է ափսեի, որ պակաս վիտամիններ մնում են:

Երբ հեղուկ եփել 3 րոպե, մի կողմ է ջերմության եւ թույն. Այժմ դուք կարող եք լցնել տաք մրգային կոմպոտ մի նախընտրական ստերիլիզացված բանկա. Գլորում եւ ընդգրկում է մի սրբիչ մինչեւ թույն. Կոմպոտ սեխ պատրաստ է: Դուք կարող եք ավելացնել անանուխ տերեւների, մի քիչ սալոր կամ այլ պտուղ է համակցված. Կոմպոտ է լինել ավելի թարմացման եւ հագեցած:

պահածոյացված սեխ

Պահպանելն է վիտամիններ անհրաժեշտ է նախապատրաստել ապրանքը պատշաճ. Ապա պարզվում է, շատ համեղ է եւ առողջ է ձմեռային սեխ: Բաղադրատոմսը պարզ է եւ արագ:

Է պատրաստել պահածոյացված սեխ, եփել ուտելիքներ:

1. Իսկ միջին սեխ - 3 հատ.
2. Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ ..
3. Շաքարավազ - 400 գր.
4. Ջուր.

Ճաքճքել է սեխ: Անհրաժեշտ է հեռացնել բոլոր սերմերը եւ կեղեւ: Ցելյուլոզ է rinsed տակ սառը ջրով եւ չորացնել մի սրբիչ: The արտադրանքը կտրել մեջ cubes, հեռանալ. Եփել մինչեւ օշարակ. Վերցրեք մի լիտր sterilized բանկա, դնում ետ շաքարը եւ citric թթու հետ դեղատոմսի: Լցնել այնքան ջուր, որքան կտեղավորվեն, բոլոր խառնուրդ:

Թափել the հյութ մի գունդ, դնում կրակի, բարկանալ. Մինչդեռ, դնում կտոր սեխ են լիտր բանկա եւ լցնել տաք օշարակ. Պահպանմանը, երկար ժամանակ մնաց, ստերիլիզացնել բանկաների արդեն ավարտված է առնվազն 10 րոպե: Roll up, ծածկել ինչ - որ բան ջերմ Հերիք է ամբողջությամբ:

Jam սեխ

Այս ապրանքը, որը զուգորդվում է շատ միրգ. Սա տանձ, խնձոր, նարինջ, խաղող, բանան, կիտրոններ, եւ այլն: Հետեւաբար, դուք կարող եք փորձարկել: Սակայն, սկսել, փորձում է եփել մի դասական jam. Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է 1 կգ սեխ Ցելյուլոզ խոհարար շաքարավազ (1 կգ) եւ երկու կիտրոններ.

Մեկ անգամ զտված ապրանքի սերմերը եւ կեղեւ, մարմինս կտրել մեջ մեծ cubes, ավելացնել տանկի, այստեղ է, որ անհրաժեշտ է լցնել շաքարի եւ հեռանալ գիշերում.

Ի առավոտյան սեղմում հյութ մեկ կիտրոնի մի ամանի հետ սեխ, դրեց այն ամենը ցածր ջերմության, խառնել եւ եփել: Փրփուր, որը ձեւավորվում է, որ դա անհրաժեշտ է պարբերաբար մաքրել: Jam պետք եփել կես ժամ:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է երկրորդ հստակ կիտրոնի սերմերի եւ կեղեւ է մի շատ փոքր cubes կտրել. Այն դրվել մի կոնտեյներով հետ, ջեմ եւ շարունակել եփել մինչեւ thickened. Փորձեք ճաշակի, դուք կարող եք քաղցր զանգված, ապա ավելացնել ավելի շատ շաքար:

Տաք ջեմ տարածվել են նաեւ բանկերի գլորում եւ դրեց տակ տաք վերմակը թույն. Արդյունքն այն էր, ոչ միայն համեղ սեխ է ձմռանը, այլ նաեւ օգտակար: Եթե նույն ջեմ եք ավելացնել բանան, ջեմ է մի քաղցր եւ թթու նարինջ տալ: Շատ տնային տնտեսուհիներն համար թարմացնող ազդեցություն անանուխի է ավելացվել. Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունների:

Gem է բանջարաբոստանային

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է հյութեղ եւ փափուկ արտադրանքը. Ջեմ եփում այնքան, որքան ջեմ, բայց առանց կտորների. Շատ տնային տնտեսուհիներն նրան հարած blender, մինչեւ հարթ.

Ջեմ սեխի պետք է ձեռնարկվեն 1 կգ ապրանքի, քանի որ շատ շաքար. Եթե դուք ուզում եք ջրիկացած համն ու դարձնել այն թթու, ավելացնել կիտրոնի կամ 1 թեյի գդալ թթու.

Նախ, լցնել շաքարի սեխ, թող տեր կանգնել մոտ երեք ժամ: Երբ կար հյութ, դնում ցածր ջերմության մինչեւ եռման: Այն բանից հետո, սեխ դարձել փափուկ, ծեծում է իր blender, եփել եւս 10 րոպե, եւ տաք roll up. Gem սեխ պատրաստ է:

Tips փորձառու խոհարարներ

Շատ խոհարարները կարծում են, որ դարչին ավելացնում է նրանով: Միայն դա նպատակահարմար չէ չափազանցել այն. Դա բավական է մեկ ձողիկներ կվարտա բանկա. Շնորհիվ կիտրոնով ստացվում թթու-քաղցր համ.

Համար երկարաժամկետ պահեստավորման պահպանումը փորձառու խոհարարներ միշտ մի բանկա topped հետ առնվազն մեկ թեյի գդալ շաքարավազ: Սա լավ պահպանական: Melon համար compotes, ցանկալի է վերցնել ամուր, թեթեւակի dospevshuyu.

Համար եփած արտադրանք վերցրել փափուկ. Եթե դուք ուզում եք զգալ կտոր սեխ, ապա վերցնել ամուր: Սակայն, փափուկ տալիս է շատ հյութ եւ համը:

Ընտրել արտադրանքը: Եթե սեխ երբեմն chipped, ջարդված, նա կորցրել է որոշ օգտակար հատկությունները: Դրանից չեն կատարել մուրաբա կամ կոմպոտ. Չեն գնել ապրանքը, եթե այն վաճառվում է մոտ ճանապարհը. Պատկերացրեք, թե որքան է նա կլանել վնասակար նյութերը: Նման արդյունք է կարող է ձեռք բերել ոչ միայն օգուտ վնաս:

Համար ավելի հագեցած համով ջեմ կամ կոմպոտ վայրում վերջում Խոհարարություն, երկու տերեւ անանուխ, կիտրոնի համ կամ 3 կտոր դարչինով: Ապա հեռացնել: Մենք ստանում շատ հաճելի բուրմունք, որոնք ձմռանը կարող է զարմացնել ձեր հյուրերին.

Եթե դուք ցավում է դուրս շպրտել կեղեւ, փորձում են դարձնել ջեմ դուրս է. Որպեսզի դա անել, 1 կգ երեսվածքները 2 կգ շաքարավազ եւ մեկ լիտր ջուր. Ջեմ brewed համար երկար ժամանակ է, ոչ բոլորն են սիրում: Այնպես որ, պետք է սկսել, փորձում են դարձնել գոնե 200 գրամ: այս նրբություն:

Հետ լրացուցիչ բաղադրիչը պատրաստ է ձմեռային սեխ է ոչ միայն համեղ է, այլեւ բուրավետ. Փորձեք, փորձ, եւ դուք կարող եք գտնել ինքներդ հենց այն բաղադրատոմսերը, որոնք գրավում են ձեզ սրտի.