Recipe ջեմ քան-փշահաղարջ: workpiece ջեմ է ձմռանը

Փշահաղարջ - ը տարածված մշակույթ է մեր երկրում. Նա շատ էր սիրում այգեպանները աճում եւ գյուղացիների, քանի որ հոգատար մի պարզ, բայց բերքը, հնարավոր է, եւ մրգային ըմպելիքներ համար ձմեռային մատակարարման, եւ եփել մի համեղ jam եւ հատապտղի չորացնել միայն, որպեսզի նրանց ձմեռային հատապտուղ համեղ թեյ. Այս հոդվածում մենք կենտրոնանալ, թե ինչ կարող է եփել jam փշահաղարջ. Հարկ է նշել, որ շնորհիվ այս հատապտուղ ջեմ շատ համեղ եւ քնքուշ: Recipe համար փշահաղարջ jam պետք է թողնել յուրաքանչյուր ընտանիքում, եւ եթե դուք կարող եք, ապա եփել այն պետք է, քանի որ մինչ այս yummy չի կարողանա դիմակայել ցանկացած անդամ ընտանիքի.

Recipe համար փշահաղարջ jam եւ նարինջներ

Այս ջեմ հետաքրքիր է, որ դա պետք չէ cooking մասին: Բայց համ չի կորցրել է դա, եւ փրկեց ոչ պակաս, քան այն, որը եղել brewed:

Մենք պետք է: փոխարժեքով, 1 կգ փշահաղարջ (չի տեղավորվում նույնիսկ առավել overripe) - 2 միջին նարնջագույն, 0.9-1 կգ շաքարավազ:

Նախապատրաստություն: լվացվեն gooseberries պետք է ծեծել. Նարինջ նաեւ պետք է աղալ, precut, իրենց շերտ. Հարկ է նշել, որ դա ոչ թե անհրաժեշտ է մաքրել դուրս ընդերքը, այն էլ գնալ ջեմ. Փշահաղարջ եւ նարնջագույն խառնել եւ ավելացնել շաքարավազ: Թող կանգնել մոտ 30 րոպե, այնպես որ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Բոլոր դուք կարող եք պառկել դուրս բանկա!

Recipe համար փշահաղարջ ջեմ հետ, կիվի

Մենք պետք է: 1 կգ փշահաղարջ - 1 կգ կիվի, 8 բաժակ շաքարավազ, 4-5 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Նախապատրաստություն: Կիվի մաքուր, կտրել մեջ փոքր շերտ. Gooseberries ծնոտ է blender է խյուս պետությանը: Fold փշահաղարջ եւ կիվի միրգ ամանի էմալ, լրացնել շաքարով: Եփ գալ, եւ երբ խառնուրդի եռում, եփել 5 րոպե, եւ անջատելը. Երբ ջեմ է cooled, դրեց այն ետ է ջերմության եւ եփ գալ եւս 5 րոպե: Թույլ տալ, որ թույն. Դրանից հետո, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ բերում է բարկանալ կրկին. Բոլոր Ջեմեր կարող է լցվել է բանկերի:

Recipe համար փշահաղարջ ջեմ լեհերեն

Մենք պետք է: 1 կգ փշահաղարջ, 1,5 կգ շաքարավազ, 1.5 բաժակ խմելու ջուրը:

Նախապատրաստություն: Ողողում է հատապտուղների եւ չոր ջրհոր, չեն մոռանում հանել հատապտուղների յուրաքանչյուր պոչ. Հատապտուղ պետք է ցցված մի դագանակ եւ Արնանման է եռացող ջրի մեջ (մոտ 2-3 րոպե): Այնուհետեւ, ցամաքեցնել եւ թույն հատապտուղ: Փշահաղարջ անցում մեջ արծնապակի թավայի, լցնել օշարակի, բերում է եռալ, եւ հեռացնել ջերմության. Jam է դնում մի զով տեղում է 10-12 ժամ: Ապա բերել ջեմ ցածր ջերմության մինչեւ եռում եւ եփ գալ մոտ 5 րոպե: Կրկին թույն. Այս կարգը պետք է արվի երկու անգամ: Decomposed ջեմ է prosterelizovannye բանկերում:

Բաղադրատոմսը ջեմ «արքայական» է gooseberries

Մենք պետք է 1 կգ gooseberries, 1 կգ շաքարավազ, 100 գ բալի տերեւների, 50 մլ օղի, 1 թեյի գդալ citric թթու, 0.5 tsp վանիլին:

Նախապատրաստություն: gooseberries լվանում, կտրել tails. Յուրաքանչյուր հատապտուղ պետք է կտրել մեջ կողմում եւ հեռացնել այն բոլոր սերմերը. Gooseberries folded մեջ մի մեծ գունդ եւ bay սառը ջրով, դնում մի զով տեղում 5-6 ժամվա ընթացքում, ապա ջուրը պետք է drained: Cherry տերեւները են ավելացվել է երկար բռնակով կաթսա եւ լցնել 5 բաժակ ջուր: Կիտրոնաթթու ավելացված է եւ բերում է բարկանալ. Երբ եռում, նվազեցնել բոցը եւ եփել մոտ 5 րոպե: Լարված արգանակ ավելացնել շաքարավազ եւ դնել կրակի. Ակտիվանալ մինչեւ, մինչեւ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Երբ օշարակ գալիս է եռալ, ավելացնել վանիլ եւ օղին. Եռացող օշարակի լրացնել հատապտղի ու թողնում է թրմել 15 րոպե. Հատապտուղների օշարակ լցվել ետ մեջ թավայի եւ բերում է բարկանալ. Եփել 10 րոպե: Տաք ջեմ լցնել բանկերին, սերտորեն փակ.

Բաղադրատոմսը թթու gooseberries

Մարինադ: 400 գ շաքարավազ, 0.5 լիտր ջուր, allspice (5-6 հատ), մեխակ (5-6 հատ), մի փոքր կտոր դարչինով: 100 մլ քացախ (9%):

Նախապատրաստություն: վերցնենք միայն հասուն ուժեղ gooseberries, ցցված մի դագանակ. Berry տարածվել է մի բանկա (է կախիչներ) եւ թափեց սառը մարինադ. Դրանից հետո, բանկերը պետք է ծածկել եւ մատակարարվում է սառը ջուր մանրէաբանական աղտոտման ռիսկերը: Բարկանալ պետք է մոտ 3 րոպե.

Մարինադ է պատրաստել հետեւյալ ջուր, շաքար, պղպեղ, մեխակ եւ դարչին պետք է խաշած, զով եւ ցամաքեցնել. Ավելացնել քացախ.