Recipes tartlets կամ ֆրանսիական motifs ձեր գրասեղանի

Բոլոր տոները եւ կարեւոր իրադարձությունները չեն առանց մանրակրկիտ վերաբերվում: Սակայն, շատ տնային տնտեսուհիներն գլուխ են կոտրում, թե ինչպես պետք է դիվերսիֆիկացնել մենյուն, ներկայացնել ինչ - որ բան նոր է եւ հետաքրքիր: Առաջարկում եմ ուշադրություն հրավիրել ներքին մինի-խորտիկներ, այն համատեքստում, որոնց բնօրինակը կարող է լինել դնելու սեղանին եւ եփել հրաշալի ճաշեր. Բայց ընդունելություն ենթադրում ներկայությունը շատ delicacies. Կանապեներ, valovany, tartlets: Թերեւս սկսել վերջինիս tartlets, որը հանդիսանում է ուտեստ գալիս են մեզ gourmet հայրենիքից, որ Ֆրանսիան:

բաղադրատոմսեր tartlets

Recipes tartlets բավականին բազմազան է, բայց գլխավորն այն է, որ պատշաճ կերպով նախապատրաստվել իրենց զամբյուղներ. Այստեղ երկար ներդրումը դուրս տեղը, այնպես որ ես վերցնել մինչեւ խմոր բաղադրատոմսը.

• Հունցել խմոր tartlets են դեղ կարագ կամ մարգարին, սերուցք (որպես չափով ½ բաժակ) եւ աղ, որպեսզի ճաշակի ալյուրը: Առաջին ալյուր պետք է լինի խառը նավթի (նախկինում հունցել կամ rubbed վրա grater) աղ: Դուք պետք է ստանալ խմոր ձեւով փոքր փշրանքները: Այժմ լցնել է սերուցքով եւ, ամենայն հավանականությամբ, դուք պետք է լցնել ավելի շատ ալյուր. Արդյունքը պետք է լինի ճկուն, համազգեստ խմոր.
• Recipes tartlets չի կարող լինել ամբողջական, առանց մի նկարագրությամբ իրենց ձեւավորման գործընթացում: Դա պետք է ամուսնալուծված է ընդհանուր զանգվածից փորձարկման մանր կտորների եւ տարածել դրանք այն molds համար tartlets: Սա առավել դժվար է պահը, քանի որ խմոր մեջ molds պետք է լինի կիսաթափանցիկ, բայց առանց անցքերի. Թերեւս առաջին անգամ, ավելի լավ կլիներ, որպեսզի գլորում են խմոր thinly եւ ապա ընդլայնել այն formochkam.
• Մի մոռացեք, որ յուղել molds բուսական յուղի հետ:
• Իսկ վերջին փուլը տեղադրել այն molds է preheated ջեռոցում, որտեղ թխել է 180 աստիճանով: Երբ նրանք դառնում ոսկե գույն, կարող է հեռացվել, եւ սպասել թույն ներքեւ, պատրաստ է թափահարում tartlets.

Fillers համար tartlets

The բաղադրատոմսը tartlets չեն կարող անտեսել իրենց բովանդակությունը: Իհարկե, կան բազմաթիվ տարբերակներ, քանի որ նրանք կարող են լցոնած աղցաններ, ձուկ, միս, բանջարեղեն. Դրա համար էլ ես փորձում եմ բերել մեկը յուրաքանչյուր տեսակի լրացնելու դեղատոմս:

• Լցոնած պանրով նախապատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Խառնել կաթնաշոռի եւ քերած պանիր, աղ, ավելացնել 2 ձու եւ մի քիչ ալյուր: Բոլոր բաղադրիչները հոգ կախված, թե ինչպես է այն նախատեսվում էր պատրաստել tartlets. Զամբյուղները չեն պետք է լի է եզր. Այն բանից հետո, պանիր լցնում է դրել, tarts տաքացնել մինչեւ մի միկրոալիքային վառարան կամ ջեռոցում:
• Սնկով լրացնելով այն արվում է հետեւյալ կերպ: Նյութի մանր թակած սնկով եւ սոխ տապակած բուսական յուղի. Բարկանալ ձու եւ խառնել նրանց հետ սունկ, ավելացնել մայոնեզ, չեն մոռանում ավելացնել աղ.
• tartlets համար բաղադրատոմսերը կարող է լինել բավականին անսովոր, օրինակ, լրացնելու - pizza. Կառուցել այն, որ մենք պետք երշիկ, լոլիկ, պանիր, լոլիկ. Առաջին քսուք լոլիկ զամբյուղը, ապա տարածվել շրջանակները կտրել երշիկ, պանիր փոշի գագաթին, որին հաջորդում է մի կտոր լոլիկի.
• Ձուկ լցոնում Սաղմոնի պատրաստել հետեւյալն է, որպեսզի զանգվածային լցոնում աղացած ֆիլե եւ սաղմոնի, սամիթ, քերած կտոր կարագի եւ պանրի: Բոլորը խառնել եւ Նյութի մանր աղացած մի blender. Կամ դուք կարող եք բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ. Ներկ խառնուրդներ քիչ կանգնել է սառնարան, ապա լրացրեք աղանդեր:

Իհարկե, սա ոչ սպառիչ ցանկը հնարավոր fillings. Այն բանից հետո, tartlets լցված եւ աղցաններ, ինչպիսիք են Ռուսաստանի աղցան, աղցան ծովախեցգետնով, եւ այլն

Դեկորացիաներ համար tartlets

Ես խորապես համոզված եմ, որ հետխորհրդային պատրաստ tartlets առանց ձեւավորում պարզապես հանցագործություն է. Այս հրաշալի ուտեստ է թմբկահարվում է որպես տեղին է. Առավել եւս, որ զարդարել նրանց պարզապես բավարար, դա հնարավոր է օգտագործել այս կտոր լոլիկ, պղպեղ, եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Եվ նաեւ նայում մեծ դեմքերը կտոր ձու եւ վարունգ: Լավ ու համեղ մեկն է կարմիր եւ սեւ խավիար:

Այսպիսով, բաղադրատոմսը tartlets եւ լրացնելով այն կարող է տալ որեւէ մեկին, ով սիրում է եփել, սենյակի երեւակայության եւ ստեղծագործական.