Մեզանից շատերը նման աղցանների եւ որպես առանձին ուտեստ, եւ քանի որ բաժանել հիմնական դասընթացների: Պատրաստված թարմ, սեզոնային բանջարեղեն, նրանք աներեւակայելի սննդարար եւ ցածր ջերմաստիճան. Մի շարք բաղադրատոմսեր եւ բաղադրիչների դրանցում, դուք կարող եք բուժել աղցաններ ընտանիքին եւ ընկերներին, ոչ միայն տաք սեզոնի, այլ նաեւ ձմռանը: Աղցան կարող է լինել առանձին ուտեստ, ինչպես, օրինակ, մի լավ սիրում "Olivier", եւ դիետիկ, ձեւակերպելով այն դեղաբույսերի, ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն եւ սեզոնի հետ, կիտրոնի Միքս հետ balsamic քացախ. Աղցան խառնուրդներ կարող է լինել ջերմ, անկեղծ - միս, ձուկ կամ պանիր, միրգ, թեթեւ. Օրինակ, կալորիականությունը հունական աղցան շատ փոքր է, քանի որ այն բաղկացած է միայն բանջարեղենով եւ պանրով: Այս դեպքում, կան մի քանի եղանակներ կրճատելու իր էներգետիկ արժեքը պետք է նվազագույնի:
Հունական աղցան, ջերմաստիճան եւ դասական բաղադրատոմսը
Է զգալ տրամադրությունը արեւոտ Հունաստանի, դուք չեք պետք է գնալ մի ճանապարհորդության. Պատրաստել Ձեր սեփական հունական աղցան, եւ համ թարմ բանջարեղենով, թեթեւ պանիր, բույր ձիթապտղի յուղի եւ դեղաբույսերի Ձեզ կտանի դեպի բազմաթիվ կիլոմետր Ձեր տանը: Դարձնել այս աղցան չէ, պարզապես կտրել եւ խառնել բաղադրիչների նշված է բաղադրատոմսով, այլեւ պատրաստել պատշաճ հագնվելու նրան, որ գաղտնի որը Դուք կարող եք գտնել ստորեւ: Հունական աղցան կալորիականությամբ է նաեւ փոքր եւ մոտ 200 կկալ մեկ ծառայելով, առումով իր հիմնական բաղադրատոմսով: Շնորհիվ այն բանի, որ այս ուտեստը կարելի թույլ տալ, նույնիսկ նրանք, ովքեր dieting. Հիմա դու պատրաստ է եփել. Մենք պետք է:
- 150 գ «ֆետա» պանիր.
- 4 միջին լոլիկ, թակած կտոր;
- 1 վարունգ, կտրել մեջ շերտ (կարիք չկա կլպել);
- 1 մեծ կարմիր սոխ, կտրել բարակ շերտ.
- կեսը բուլղարական պղպեղ կարմիր եւ կանաչ գույներով, կտրել կես շրջանակը.
- 2 heaping ճաշի գդալ թթու դրած կապար (առանց նաեւ համեղ, հաշվի առնելով հազվադեպություն բաղադրիչ).
- 1 թեյի գդալ աղացած վայրի սուսամբար.
- 15-20 սեւ ձիթապտուղ (ցանկալի է մի ոսկոր, բայց կարող է անել առանց);
- փոքրիկ կոտրիչ;
- մի քանի գդալ լավագույն ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութ, չոր անանուխ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի.
Վերցրեք մի մեծ մուգ ուտեստ եւ աղցան տեղի նախընտրական բաժանել խորանարդի պանիր, լոլիկ, վարունգ, պղպեղ եւ սոխ. Այնուհետեւ ավելացնել ձիթապտուղ եւ թթու դրած կապար (ըստ ցանկության) Շաղ տալ հետ, վայրի սուսամբար, լցնել մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութ ըստ ձեր ճաշակի (դուք կարող եք փոխարինել կարմիր գինու քացախ): Զարդարի հետ croutons. Պատրաստ ծառայելու համար: Մի մոռացեք, որ ծառայել մի քանի շերտ թարմ հաց, որը այնքան համեղ է վերցնել մնացած սոուսով: Դա կարեւոր է հիշել, որ հետո: Բացի նավթի բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնվում միմյանց հետ, քանի որ այն ձգտում է կարգավորել է ներքեւի մասում սպասարկող ամանի եւ ճաշակել դառն: Եթե ձեռքը չէր վայրի սուսամբար, Դուք կարող եք հեշտությամբ փոխարինել այն սեւ պղպեղ: Նաեւ հիշում է, որ այդ պանիր «ֆետա» պարունակում է մի շատ աղ, այնպես որ փորձեք ուտեստ նախքան ավելացնելով աղ առանձին-առանձին: Հունական աղցան կալորիականությամբ այնքան փոքր է, որ նույնիսկ յուրացրել է լիարժեք ափսե, դուք կարող եք խնդրել հավելումներ, առանց վնաս գործիչներ. Եւ նրանք, ովքեր ջերմաստիճան չէ, կարեւոր է, մի աղցան, դուք կարող եք ավելացնել Եփած հավի.
Հունական աղցան ֆետա պանիր. Ջերմաստիճան եւ խոհարարություն
Եթե դասական աղցան մեկն է բաղադրիչներից feta, ավանդաբար արտադրվող Հունաստանում արտոնագրված տեխնոլոգիայով, տատանումները եւ ձեւակերպման, օրինակ, երբ այս տեսակ պանիր պարզապես չի մօտեցել է, այն կարող է փոխարինվել պանիր կամ tofu. Ի դեպ, վերջին ջերմաստիճան Հունական աղցան կլինի զգալիորեն ավելի ցածր է, քանի որ հայտնի ասիական պանիր պարունակում է մի քանի կալորիա, եւ, բացի այդ, պատրաստվում է սոյայի, այլ ոչ թե կաթ կամ սերուցք, այսինքն, այս դեպքում, որ աղցան դուք կարող եք ուտել vegan մենյու, եւ պարտիզան. Ավելի նվազեցնել կալորիականությամբ աղցան, կատարել հատուկ սոուսով համեմունքների, կիտրոնի հյութ եւ balsamic քացախ կամ կարմիր. Եթե դուք փրկելու մի գործիչ, որ դա հնարավոր է անել առանց ձիթապտղի յուղի. Դա մի բաղադրատոմսը համար, հունական աղցան եւ բոլոր տեսակի տատանումները, նրանցից մեկը գտնվում է հենց ձեր ճաշակի.