Ածխաջրածին մթերքները

Ածխաջրեր ներգրավված են նկատում ճարպեր եւ սպիտակուցներ ձեւավորման կարեւոր կենսաբանական միացությունների ազատ արձակել մեծ քանակությամբ էներգիայի.

Ածխաջրածին սննդի կլանել մարմնի կողմից տարբեր դրույքաչափերով. Այդ ածխաջրեր, որոնք կոտրվել են գլյուկոզի մոլեկուլների դանդաղ, նրանք ասում են, որ նրանք ունեն ցածր զինվոր, glycemic ինդեքս. Վավերացում հետ ցածր զինվոր կոչվում են թեթեւ: Դրանց օգտագործումը վերացնում կտրուկ փոփոխություններ մակարդակի շաքարի մարմնի. Սա հիմք հոգեբանական կայունության առողջ անձի. Հաստատուն մակարդակը արյան մեջ շաքարի արդյունքների է հանգիստ եւ հավասարակշռված տրամադրությամբ.

Ածխաջրածին մթերքները ցածր զինվոր է, որ լիարժեք ուծացման պետք է մանրակրկիտ chewed: Գործընթացը հերձում նման ածխաջրեր սկսվում է բերանը տակ գործողության որոշակի enzymes պարունակվող թուք.

Հացահատիկային մի ցուցակում արտադրանքի հետ ցածր զինվոր ներկայացրել շագանակագույն բրինձ, մակարոնեղեն ամբողջ հացահատիկի, վարսակ, գարի.

Բանջարեղեն պետք է ընտրվի կաղամբ բոլոր տեսակի, սպանախ, ցուկկինի, պղպեղ, սոխ, լոլիկ, գազար. Բոլոր legumes ունեն ցածր զինվոր:

Մրգեր: կիվի, թուրինջ, խնձոր, ծիրան, կեռաս, դեղձ, սալոր, տանձ, նարինջ.

Ածխաջրածին մթերքները բարձր զինվոր չի առաջարկվել է դիետոլոգների համար ամենօրյա օգտագործման համար: Պատառում արտադրանքը բարձր գլիկեմիկ ցուցանիշ, կա լրացուցիչ բեռ է ենթաստամոքսային գեղձի. Մեծ դոզան քաղցրավենիք, օրինակ, առաջացնում surges է արյան շաքարի, տրամադրության ճոճանակներ. Մեծ հաշվով բանկետ սեղան է դրամատիկ օրինակ է սննդի արագ utilizable ածխաջրեր. Ամենածանր արտադրանքը այս խմբին ածխաջրեր համարվում ալկոհոլի. Ապրանքների ցանկը ներառում է ձմերուկ, շաքար, հաց, ցորենի, արքայախնձոր, ցորենի փաթիլներ, եգիպտացորենի փաթիլներ, դդում, կարտոֆիլի ֆրի, խորոված կարտոֆիլով, հասած բանան, մեղր, կարամել, խրթխրթան բրինձ, fritters, սեխ, գլյուկոզայի, maltose, jujube.

Ածխաջրածին սնունդ բարձր զինվոր է տեղին ընթացքում intraseasonal դեպրեսիայի որպես լրացուցիչ աղբյուր նյութերի, որոնք խթանում են արտադրությունը serotonin.

Fiber գալիս երկու ձեւերով. Առաջին, լուծելի օպտիկամանրաթելային, նպաստում է նորմալ մարսողությունը, պաշտպանում է օպտիմալ մակարդակը խոլեստերինի. Երկրորդ - չլուծվող մանրաթել, մարմինը չի մարսել: Բայց մանրաթել բարելավում է աղիքային motility, պարագաներ մարմնի pectins, deducing ից օրգանիզմի ռադիոնուկլիդների եւ տոքսիններով. Ներկայությունը ճարպ է աղիքներ նպաստում է շահավետ միկրոֆլորայի: Օգնությամբ մանրաթել, շատ վիտամիններ են արտադրվում է մարմնի.

Թե ինչ Վավերացում պարունակում ածխաջրեր ձեւով մանրաթել. Ամենաբարձր կոնցենտրացիան նյութի ցորենի թեփ, ի ազնվամորի, լոբու, ընկույզ, ժամկետների, ելակի, ծիրանը, վարսակի ալյուր, շոկոլադ, չամիչ, currants Սեւ սունկ, թարմ, թուզ, հապալաս, հաղարջի սպիտակ, կարմիր currants, լոռամիրգ, gooseberries , սալորաչիր:

Հետեւյալ արտադրանքը պարունակում է բավարար քանակությամբ մանրաթել համար բնականոն գործունեությունը ստամոքս - աղիքային տրակտի: գարի, վարսակ, սիսեռ, կարտոֆիլ, սմբուկ, կաղամբ, գազար, քաղցր պղպեղ cultivars, թրթնջուկ, դդում, լոռամիրգ.

Վավերացում հետ ածխաջրեր կատարել մինչեւ կես կալորիա ամենօրյա դիետայի առողջ անձի. Դիետան, բացառությամբ Ընտրացանկերը կարող են վտանգավոր է առողջության համար: Հատկապես անցնել ընկնում շրջանակներում լյարդի, որը սպառնում է ճարպային դիստրոֆիայի պայմաններում երկարատեւ բացակայությունը ածխաջրածին. Մարմինը սկսում է մշակել ճարպեր ստանալ անհրաժեշտ էներգիան. Որպես արդյունքում հերձում ռեակցիայի, by-ketones, անցումն է թթու-բազային հավասարակշռությունը.

Ավելցուկային ածխաջրածին է հիմնական պատճառը նյութափոխանակության խանգարումների տանող գիրություն. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս առավելագույն սահմանաչափը սպառման ածխաջրեր հետ բարձր զինվոր կանխարգելման շաքարախտի, պանկրեատիտ, աթերոսկլերոզի.