Ականջը ը Ֆիններեն. ավանդական բաղադրատոմսը

Ֆինլանդիա - մի երկիր է, որտեղ արդյունաբերությունը շատ լավ զարգացած է արդյունահանման եւ վերամշակման ձուկ. Բնական է, որ կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են տարբեր տեսակի ձուկ: Որոշ ճաշատեսակների ավանդական, ինչպես, օրինակ, ականջին Ֆիններեն. Նրա պատրաստում - մի ծիսակատարություն, որը քննարկելու այս հոդվածում.

Ֆինլանդիայի ականջը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Անհրաժեշտ է վերցնել մի 500 գրամ ֆիլե ցանկացած ձուկ (հիմնականում օգտագործել ֆիլե սաղմոնի կամ իշխան), 5 միջին չափի կարտոֆիլ, 4 լամպ, փոքր կաղամբ, 2 ճաշի գդալ ալյուր, առանց սլայդներից, 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մի քառորդ լիտր կաթի եւ համեմունքների (պղպեղ, աղ, սամիթ , բեյ տերեւ):

Ականջի ը Ֆիններեն-ում պատրաստել արագ եւ պարզապես. Սոխ մաքուր եւ կտրել մեջ շերտ, կաղամբ, կտրել մեջ միջին չափի cubes. Ներդրեք համաժողովրդական, ցանկալի է հաստ ներքեւում, կրակի վրա եւ լցնել այն բուսական յուղի. Երբ այն եռում, ավելացնել այն թակած բանջարեղեն եւ չարչարեն ցածր ջերմության. Այնուհետեւ ավելացնել աղ, դափնու տերեւ եւ պղպեղ. Այս անգամ, դուք կարող եք պատրաստվել, որ ձկան ֆիլե. Կտրել այն բավականին մեծ կտոր եւ շաղ տալ հետ, մի քիչ աղ: Դրանից հետո, մենք ուղարկում ձուկ բանջարեղենի. Ավելացնել ջուրը մի քիչ, բայց ձկների ամբողջովին ծածկված.

Իսկ ականջը ը Ֆիններեն-ում պատրաստվում, կտրել կարտոֆիլ մեջ փոքր cubes. Ներդրեք այն եփել առանձին դափնու տերեւ եւ աղ. Այնուհետեւ ավելացնել այն Ձեր ականջին. Կա նաեւ լցնել մնացած ջուր է եռացող:

Ականջի ը Ֆիններեն-ում գրեթե պատրաստ է: Ալյուր, տապակել թավայի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Հաջորդ, խառնել այն կաթ. The խառնուրդ պետք է լինի միատարր: Ապա լցնել այն բարեգործական ճաշարաններում: Վերջնական հպում է Նյութի մանր թակած սամիթ:

Հետեւյալը բաղադրատոմսը մի քիչ տարբերվում է նախորդից: Պատրաստման համար որպես սոխով ապուր կարիք, 4 կարտոֆիլ, մեկ գազար, 300 գ ձկան ֆիլե եւ ղեկավարը եւ fins 200 մլ սերուցք (22%) եւ համեմունքների (պղպեղ, դափնու տերեւ, աղ).

Մենք դնում կրակի մի անոթ ջրով եւ տարածել այն ձկան ղեկավարների եւ fins. Ավելացնել պղպեղ, Bay տերեւները. Եփել որոշ ժամանակ. Երբ cooking ձկան ապուր պետք է հիշել, որ ձուկ եփում, շատ արագ.

Մինչդեռ, կտրել անչափահասների մեջ մեծ կտորների եւ ավելացնել այն արգանակ. Ղեկավարը եւ fins կարող է հեռացվել են արգանակի. Sypem քիչ աղ: Հաջորդ, կտրել մեջ cubes կարտոֆիլ եւ գազար: Ավելացնելով, նրանց 20 րոպե հետո ծիածանը: Միեւնույն ժամանակ, նրանք դրել են ձկան ֆիլե, կտրել մեջ կտոր. Ականջի Ֆինլանդիայի խաշած 10 րոպե, եւ ապա լցնել այն սերուցքով:

Վերջին պահին ավելացնել Նյութի մանր թակած սամիթ: Ապա անջատել շոգին եւ տալ մեր ուտեստ է ներարկել. Դրանից հետո, որ անհրաժեշտ է բերել սեղանին: Կրեմագույն տալիս գրանցվեք յուրահատուկ համը եւ բույր:

Որպես լրացնում է ականջին, կարող է սնվում սենդվիչներ սեւ հաց ապխտած ձուկ.

Կարելի է գտնել, որ ինտերնետ քայլ առ քայլ cooking ցուցումներին, գեղեցիկ լուսանկարներ. Ականջը պատրաստ է ներել: Հետեւաբար, երբ դուք կատարել ինքներդ, Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են ոչ միայն գեղեցիկ է, որ նայում է սեղանի վրա, բայց նաեւ զգում բուրմունք, որը չի կարող ախորժակը. Wuhu ը Ֆիններեն-ում կարող է պատրաստել եւ ճանապարհի վրա. Դուք կարող եք օգտագործել այլ տեսակի ձուկ, քանի որ նրանք ցանկանում են: Բայց մեկն է այն հիմնական բաղադրիչների Այս բաղադրատոմսը են սերուցք կամ կաթ: