Յոգուրտ է multivarka առանց բանկա - բաղադրատոմսով

Յոգուրտ է կատարվում հեշտ է եւ պարզ է multivarka առանց բանկա. Բայց, ցավոք սրտի, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն այս նրբություն, որը ստացվել է առաջին անգամ: Այս առումով, նրանցից շատերը նախընտրում են գնել կաթի ապրանքը խանութում: Սակայն, բնական յոգուրտ առանց տարբեր հավելումների վրա shelves շատ հազվադեպ: Այս կապակցությամբ, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել մեր խորհուրդներ եւ կատարել իրենց սեփական համեղ եւ առողջ կաթնամթերք:

Յոգուրտ է multivarka. Խորհուրդ, թե ինչպես պետք է պատրաստել

Յոգուրտ վաղուց արդեն ոչ թե շքեղություն է: Նման մի սարք ունի գրեթե ամեն տնային տնտեսուհի: Սակայն, շատ դեպքերում դա պարզապես անհրաժեշտ է եւ չի օգտագործվում իր նպատակային նշանակությամբ: Այս կապակցությամբ առաջարկի անմիջապես ստանալ multivarka: Այս խոհանոցային գործիքը չէ հենց պարապուրդի: Ի վերջո, դա հնարավոր է պատրաստել ոչ միայն կաթնամթերքի, այլեւ այլ ճաշատեսակներ:

Նախքան ես ասեմ ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել մածուն է multivarka առանց բանկա պետք է ասեմ, մի քիչ մոտ նշված արտադրանքի.

Յոգուրտ է թթված կաթ ուտեստ, որը ձեւավորվում է համագործակցության որոշ կենդանի միկրոօրգանիզմների, եւ ավելի կոնկրետ Lactobacillus bulgaricus եւ Streptococcus thermophilus: Նման բարեգործական մանրէներ ապրում է ջերմաստիճանի 37-40 ° C- ի

Կաթ, որ արդեն ջեռուցվում է նշված ջերմաստիճանի, աստիճանաբար ներդրվում անհրաժեշտ քանակությամբ խմորիչ, եւ ապա թույլատրվում է լրացնել հանգիստ մի քանի ժամվա ընթացքում:

Որքան երկար է բազմապատկել միկրոօրգանիզմների, հաստ մածուն ստացվում է multivarka առանց բանկա. Սակայն, հարկ է նշել, որ perederzhivat նման արտադրանքը խորհուրդ չի տրվում է խոհանոցային սարքի. Հակառակ դեպքում, այն կարող է perekisnut:

Է դադարեցնել գործունեությունը միկրոօրգանիզմների, պատրաստի տնական մածուն cooled, իսկ այնուհետեւ տեղադրվում է սառեցման պալատի.

Ինչպես կատարել մի որակյալ ապրանքը.

Հարցեր, թե ինչպես պետք է պատրաստել մածուն է multivarka առանց բանկա, եւ թե ինչպես պետք է անել, որակյալ արտադրանք, տարբեր հարցեր: Ի վերջո, այս ուտեստը կարող եք կատարել նույնիսկ անփորձ խոհարար. Բայց եթե դուք չեք հետեւել բոլոր կանոնների բաղադրատոմսով, մածուն կստացվի շատ համեղ:

Պատրաստման համար որակյալ արտադրանքի համար անհրաժեշտ է օգտագործել միայն եռացրած ամբողջ կաթ, առանց որեւէ հավելումների: Դուք պետք է նաեւ մանրէազերծել բոլոր պատկանելիքները, որ, այսպես թե այնպես կլինի հետ շփման մեջ հումք:

Ընտրությունը թթխմորի

Նախքան , թե ինչպես պետք է անել, մածուն բանկա multivarka կարիք չկա գնելու հարմար հեղինակ: Ճիշտ ընտրությունը Այս բաղադրամաս այն բանալին է արտադրող համեղ եւ առողջ տնական fermented կաթ արտադրանքը.

Լավագույն որակի թթխմոր է չոր. Այն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած դեղատան կամ դիետիկ սննդի խանութ հատուկ.

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ խառնաշփոթ շուրջ հետ չոր խմորիչ, դա ավելի լավ է գնել պարզ Յոգուրտ (չի խմել) առանց fillers եւ մի քիչ կյանք Սայլակ.

cooking Նկարագրություն

Եփել մածուն multivarka առանց բանկա (բաղադրատոմսով կներկայացնենք քիչ ուշ), դուք կարող եք, անկախ այն հանգամանքից, թե արդյոք սարքը համապատասխանում է ծրագրի, թե ոչ: Գործընթացը ստեղծելու այնպիսի արտադրանքը նույնն է բոլոր խոհանոցային gadgets.

Անարատ կաթ է ջեռուցվում է ցանկալի ջերմաստիճանի ջեռուցման կամ որեւէ այլ, մեղմ վերաբերմունքի, եւ ապա ավելացնել պահանջվող գումարը խմորումներից, միջամտել եւ թողնել 3-5 ժամվա ընթացքում:

Պատշաճ կերպով պատրաստված յոգուրտը բանկա multivarka առանց փայլուն եւ հարթ մակերեսի. Այդ դեպքում, եթե դուք ուզում եք պատրաստել ըմպելիք ապրանքը, ապա դա պետք է դիմակայել մի քիչ քանակությամբ ժամանակ.

Տնական մածուն բացարձակապես թույլատրվում է ավելացնել ցանկացած fillers. Օրինակ, պարզվում է համեղ ուտեստ grated շոկոլադ, կակաո, կտոր միրգ կամ հատապտղի, ջեմ, ջեմ, բնական հյութերի, ընկույզ եւ չորացրած մրգերի. Դա շատ կարեւոր է հիշել, որ բոլոր այդ բաղադրիչների կարող է ավելացվել է միայն պատրաստի արտադրանքի.

Յոգուրտ է multivarka «Ռեդմոնդում« առանց բանկա: բաղադրատոմսը

Եթե դու երբեք կատարել ձեր սեփական տնական մածուն, դուք չպետք է փորձարկել: Համար առավել օգտակար եւ համեղ fermented կաթ ապրանքի խորհուրդ է տրվում հետեւել բոլոր պահանջներին բաղադրատոմսով: Իրականացնել, ապա մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• ոչ շատ ճարպ կրեմ (10%) - 500 մլ,
• անարատ կաթի 2.5% յուղ - մոտ 2 լիտր.
• տուգանք սպիտակ շաքար - 5 խոշոր գդալներ.
• յոգուրտ «Ակտիվիա» հետ ոչ fillers - 1 փոքր բանկա.

նախապատրաստման

Չնայած այն հանգամանքին, որ տնական մածուն - շատ քմահաճ արտադրանքը, դարձնելով այն հեշտ է եւ պարզ: Որպեսզի դա անել, ոչ թե պատրաստել շատ հարուստ կաթ եւ սերուցք, որը լցվել է գավաթ Multivarki, եւ ապա նաեւ ռեժիմ »steaming»: Այս ծրագրին, ըմպելիք աստիճանաբար բերում է եռալ, խառնելով պարբերաբար. Կաթ եփել մոտ 5 րոպե, իսկ սարքը անջատված է: Երբ այդ արտադրանքը թույլ թույն տակ փակ կափարիչով է ջերմաստիճանի 40 ° C.

Հետո վերը նշված քայլերին, որպեսզի ավելացնել տաք կաթ մածուն "Ակտիվիա" լավ բաղադրիչները եւ խառնել նրանց կրկին փակ է. Setting մի ջեռուցման ռեժիմում 2 ժամ cooking սարքեր ստեղծել մի կողմ է 4-6 ժամ, առանց կափարիչը բացելու:

Այն բանից հետո, յոգուրտ է multivarka «Redmond« առանց շշերի պատրաստ է, այն լցվել է մեկ այլ ամանի մեջ (ցանկալի ապակի) եւ խառնել շաքարի. Որպես այդպիսին, այն ապրանքները, որոնք ծածկված մի խուփ, եւ թողնել սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում: Միայն այն բանից հետո, այս մածուն դուք կարող եք ավելացնել տարբեր fillers է ձեւով հատապտուղների, մրգերի, ընկույզների, եւ այլն: Դ

Հեշտ տնական մածուն

Մեկ անգամ նախապատրաստում տնական մածուն, դուք պետք է անել այն կրկին ու կրկին. Ի վերջո, նման արդյունք է, պարզվում է, ոչ միայն համեղ եւ սննդարար, այլեւ զարմանալիորեն օգտակար.

Հետեւյալ բաղադրիչները, որ մենք պետք է պատրաստման մածուն:

• անարատ կաթի 3.5% յուղ - մոտ 1 L,
• յոգուրտ խանութ «Actimel» առանց հավելանյութերի - 1 շիշ.

եղանակը նախապատրաստման

Պատրաստելու համար այնպիսի յոգուրտ անարատ կաթի, որը լցվել է մաքուր եւ չոր բաժակ Multivarki եւ ապա ջեռուցվում է ջերմաստիճանի 40 ° C մի հագեցնող ռեժիմում. Այն բանից հետո, որ ավելացնել խմել խանութներում ՈՒտելիք »Actimel»: Խառնել բաղադրիչների, դրանց կնքված եւ սահմանված ջեռուցման ծրագիրը: Հետո 25 րոպե cooking սարքը ամբողջովին անջատված է մեկնել որպես այդպիսին 5 ժամ: Այս դեպքում, որ կափարիչ պետք է պահվեն փակ.

Պատրաստ հաստ մածուն հերթափոխը ապակե բանկաների եւ կնքված: Նախքան օգտագործման նման արտադրանքի պահվում է սառնարանում առնվազն 12 ժամվա ընթացքում: Միայն դրանից հետո ավելացրեց, դրանում տարբեր fillers եւ մատակարարվում է սեղանի համեղ եւ առողջ դեսերտ.

Մենք կատարել տնական մածուն մի չոր խմորին

Եթե դուք կասկածի տակ են մածուն խանութ, թթխմորն է տուն արտադրանքը կարող է ձեռք բերել դեղատնից: Չոր փոշի դուք ստանում եք մի իրական կաթնամթերքի սննդի բարձր սննդային արժեք.

Այնպես որ, պատրաստման համար համեղ տնական մածուն, մենք պետք է:

• անարատ կաթի ցանկացած յուղ պարունակության մոտ 1 լիտր.
• չոր խմորիչ - 1 փաթեթ:

Ինչպես եփել.

Է կատարել օգտակար տնական մածուն, անարատ կաթի ջեռուցվում է multivarka օգտագործելով steaming, եւ ապա cooled է ջերմաստիճանի 40 ° C. Հետո այս ջերմ խմիչքը մանրակրկիտ խառը չոր խմորէն: գործընթացը ձեռք բերելու որակյալ արտադրանքը իրականացվում է հետեւյալ կերպ: գցել մեկ բաժակ կաթ, եւ ապա լցնել չոր թթխմորը եւ խառը մանրակրկիտ դրանում: Դրանից հետո, ստացված հեղուկը էր լցվել է հիմնական մարմնի ըմպելիքների եւ կրկին մանրակրկիտ կանխել: Պետք է հիշել, որ բոլոր պատկանելիքները, որոնք օգտագործվում են կատարելու մածուն, պետք է լինի ստերիլ.

Հետո կաթի հետ չոր Sourdough ամանի Multivarki կլինի նրանց փակվել է եւ ռեժիմ "ջեռուցման»: Այն բանից հետո, ¼ ժամ սարքը ամբողջովին անջատված է եւ պահվում դրա բովանդակությունը տակ կոպ 6 ժամ: Հետո այս անգամ, պատրաստ հաստ մածուն տարածումը ապակե բանկաների եւ ուղարկել է սառնարան.

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ պատրաստման մածուն multivarka ոչ մեծ գործարք, առանց բանկա. Պետք է նշել, որ առաջին խմբաքանակը ապրանքի օգտագործելով չոր մերան ստանում է մի քիչ կեղտոտ է եւ շատ նման է դոնդող: Սակայն, նման կառույց է մածուն չի ազդում իր շահավետ հատկությունները ու համը: Սահմանել մի կողմ մի քանի խոշոր գդալ ապրանքի մի առանձին գունդ եւ օգտագործել այն հետագայում որպես թթխմորի. Ամեն անգամ, տնական մածուն կստանան բոլոր tastier եւ tastier.