Աղբանոցի tartlets?

Tartlets, այլ պարզապես զամբյուղներ խմոր հետ տարատեսակ միջուկներով - կատարյալ ուտեստ համար խորտիկներ սեղանի նորաձեւության եւ մանկական տոնի, եւ ընկերական հավաքույթների հետ մի շիշ գինի: Նախապատրաստման այս խորտիկ ունի երկու կարեւոր բաղադրիչներ: Սա, առաջին հերթին, մի լցնում tartlets (աղբանոցի tartlets իմանալ, թե ավելի ուշ), եւ խմոր ինքնին, որից դրանք պատրաստված են: Առավել տարածված tartlets - shortcrust եւ աղվափնջիկ խմորեղեն.

Թե ինչպես պետք է եփել խրթխրթան խմորեղենը. Փխրուն կարկանդակ խմոր հունցած է փշուր թակած սառույցի կարագի (70 գրամ), սառույցը ջրի (25 մլ) եւ բաժակ ալյուր. Հունցել խմոր դուք պետք է շատ արագ, soaked սառը ջրի հետ իր ձեռքում: Այնուհետեւ դուք պետք է ձեւավորել խմոր մեջ գնդակ, փաթեթավորեք կառչել ֆիլմը եւ դրեց մեջ սառնարան առնվազն մեկ ժամ: Դրանից հետո այդ roll խմոր մեջ մի շերտ 0.5 սմ հաստ ու կտրել դրանից, հետեւյալ չափերով molds. Թխել 180 աստիճանով համար 10-15 րոպե է greased tins.

Մի պարզ մարմնավորման կարող է ներառել պատրաստվում tartlets tarts վերջնական աղվափնջիկ խմորեղենը: Անհրաժեշտ է փորձարկել սենյակային ջերմաստիճանում նման, roll մի բարակ շերտ եւ կտրեց նույն տրամագիծը ձեւով 2 շրջանակներին կլոր փոս է միջին (աղանդեր պատի) եւ առանց անցքերի (ներքեւից աղանդեր): Fold շրջանակները միասին (մի շրջան է գրանցվեք պետք է լինի վերեւում), պետք է վստահ լինել, «մոնտաժային» տիեզերական քսուք ձու կամ ջուր. Թխել 180 աստիճանով համար 10-15 րոպե:

Լավ է, որ ամենահեշտ եւ հուսալի տարբերակ - պարզապես գնել պատրաստի tarts է խանութ: Բացի այդ, սուպերմարկետների եւ փռերի այժմ առաջարկում է մի մեծ ընտրություն tartlets է առավել տարբեր քննության բոլոր ձեւավորում եւ չափերի. Գնել, կազմել լցոնում եւ voila! Գեղեցիկ տոնական ուտեստ պատրաստ է! Արագ եւ հարմար է, հատկապես, երբ հյուրերը շեմին:

Եւ այն, ինչ լցոնել tarts. Լրացնելու համար tartlets կարող են լինել շատ տարբեր են: քաղցր, աղի, սուր, մեկ ընտրում է ձեր սրտով. Հիմնական կանոնը: Նրանք պետք է լինի նվազագույնը հեղուկ!

Թե ինչ կարող է լցված tartlets. Օրինակ, պանիր, սխտորով եւ կծու կանաչի. Փափուկ պանիր քերել վրա տուգանք grater, ավելացնել մի քիչ մածուն, թակած սխտոր եւ թարմ դեղաբույսեր ձեր ընտրությամբ (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան, Shnitov-սոխ, watercress, rukolla, ուրց), աղ, սեւ պղպեղ: Զարդարել Վերջնական աղանդեր տերեւները կարող են լինել կանաչ:

Նույնիսկ ավելի dump tartlets. Դա հնարավոր է, օրինակ, ծովախեցգետնով եւ պյուրեով ավոկադո. Ամբողջ peeled ծովախեցգետին շաղ սոյայի սոուսով, պղպեղ եւ տապակել արագ ձիթապտղի յուղի. Ավոկադո կեղեւ եւ տրորել է պատառաքաղ է տրորել, ավելացնել մանրացված սխտոր, աղ եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ. The աղանդեր դնում ավոկադո խյուս, զարդարի հետ տապակած ծովախեցգետնով եւ բարակ կտոր կիտրոնով:

Երրորդ տարբերակն, դուք լրացնել tarts: Դուք կարող եք սունկ խավիար: Ձիթապտղի յուղ տապակել թակած սոխ ու սխտոր, ավելացնել թակած սունկ եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Թափել ծանր սերուցք, խառնել եւ խտացնել մինչեւ հաստ. Հիշել: ավելցուկային հեղուկ մենք պետք չեն! Season հետ, աղ եւ պղպեղ: Աղանդեր պատրաստ դուք կարող եք զարդարել են տերեւների մաղադանոս:

Իսկ վերջին տարբերակը, քան թափել tartlets. Այս հավի եւ արքայախնձոր. Վերջնական ապխտած հավի Նյութի մանր թակած, խառնել կտրատած պահածոյացված արքայախնձոր. Ավելացնել թարմ աղացած սեւ պղպեղ եւ մի քիչ մածուն: Պատրաստի tartlets կարող է զարդարված գեղեցիկ կտոր արքայախնձոր.

Կան բազմաթիվ այլ տարբերակներ լրացնելու համար tartlets. Հոդվածում ներկայացված է միայն մի փոքր մասն է տեղեկատվության մասին բոլոր տեսակի fillings. Անշուշտ, յուրաքանչյուր նայիր կամ խոհարար ունեն իրենց սեփական երկարաժամկետ սիրված բաղադրատոմսերը ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, գուցե ինչ-որ մեկը որոշում է օգտվել այդ խորհուրդներ, հիմնական բանը, հիշել մի քանի կանոններ է պատրաստել արագ խորտիկ , եւ ապա դուք ստանում եք