Ապուր հալված պանիր. Recipe եւ դրա տատանումները

Մեծ մասը նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, նրանք գիտեն, որ ոչ մի տաք առաջին դասընթացները (այլ կերպ ասած, Ապուրներ) շատ դժվար է պահպանել լավ ֆիզիկական վիճակում: Սակայն, չնայած օգտակարության ապուրների, երբեմն ծանոթ (թեեւ համեղ) բաղադրատոմսեր ձանձրանում: Թե ինչպես պետք է այս իրավիճակում. Շատ պարզ է, որ «որդեգրել» նոր բաղադրատոմսը. Այսպիսով, դուք, որ ապուր հալված պանիր (բաղադրատոմսով եւ տատանումները դրանց):

Սակայն, նախքան շարժվում է բաղադրատոմսեր, դա անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչ է պանիր ինքնին. Շատերը կարծում են, որ հալված պանիր կոչվում է միայն պանիր փաթեթավորված փայլաթիթեղի եւ վաճառվել է ցանկացած մթերային խանութում: Ըստ էության, դա այդպես չէ. Սկսենք այն հանգամանքի հետ, որ պանիրը կարող է եփում իրենց սեփական տանը rennet պանիր (կամ պանիր), կարագ, համեմունքներ, եւ երբեմն կաթ: Հետեւելով կոնկրետ հանձնարարականներ սերուցքով պանիր, որը հստակ ոչինչ չկա վնասակար! Դե, նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում ծախսել ժամանակ է պատրաստման Հալած պանիր, սակայն ցանկանում է վայելել ապուր Հալած պանիր հենց հիմա, մենք առաջարկում ենք հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Ապուր հալված պանիր. Recipe №1 (էքսպրես բաղադրատոմսը)

Հիմնական առավելությունը ապուր պատրաստել, ըստ բաղադրատոմսով - cooking արագությամբ. Այն իսկապես էքսպրես բաղադրատոմսը. Բոլորը դա կտեւի ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Եւ արդյունքը կգերազանցի բոլոր ակնկալիքները.

Ինչ է անհրաժեշտ: հալած պանիր (քաշով 90 գրամ) չափով, 3 կտոր, ջուր (կախված, թե ինչ հաստությունը ապուր եք նախընտրում - 2 2, 5 լիտր), սունկ (400 գ), 1 մեծ սոխ լամպ, 300 գրամ խոզապուխտ, 50 գրամ կարագ, աղ - 1 թեյի գդալ (թեյ, ոչ սլայդներ), սեւ պղպեղ - 1 պտղունց, սխտոր - 2 մեխակ, մաղադանոս եւ սամիթ bit (կախված է ձեր նախասիրությունների).

Ինչ անել:

1. Դնում զամբյուղ ջուր է կրակի. Մինչեւ այն հասնում է եռման կետին իմ սունկ եւ ճեղքել նրանց ոչ շատ բարակ շերտ: Սոխ կտրել մեջ բավականաչափ բարակ օղակներով (կամ կես օղակներով): Ին թեժ համահայկական տարածել կարագի վրա եւ տապակել սնկով մինչեւ մրցույթի.
2. Երբ ջուրը խաշած, ուղարկում է սունկ, սոխ ու խոզապուխտով, կտրել բարակ շերտերով:
3. շփում է կոպիտ grater պանիր (այնպես, որ դա ավելի հեշտ է անել, կարող է նախապես սահմանված cheeses 10 րոպե է սառնարան): Season հետ, աղ բարեգործական ճաշարաններում:
4. Նյութի մանր կտրել սամիթ մաղադանոս (կարող, ի դեպ, օգտագործել cilantro), սխտոր Նյութի մանր կտրել (կամ աղալ օգտագործելով մամուլը): Սրանք բոլորը ավելացնել բարեգործական ճաշարաններում մսով. Պղպեղ: Ներկ շարժակազմերի Թարախապալար ընթացքում մի քանի (8-10) րոպե: Ապուր պատրաստ է! Bon appetit!

Ահա մի պարզ, արագ, եւ որ ամենակարեւորն է, համեղ բաղադրատոմսը.

Ապուր հալված պանիր. Բաղադրատոմսը №2 (հավով)

Այս ապուր - այն, ինչ կոչվում է «դասական ժանրի»:

Թե ինչ է անհրաժեշտ: հավի - մոտ 400 գրամ ջուր, կախված նրանից, թե ինչ հաստությունը ապուր եք նախընտրում - 2 ից 2, 5 լիտր, կանաչ սոխ - 50 գրամ, կարտոֆիլ - 4 կտոր (միջին չափի), հալած պանիր կպչուն - 150 գրամ աղ եւ պղպեղ - ից ճաշակի, բեյ տերեւ.

Ինչ անել:
1. ֆիլե կտրել մեջ cubes կամ շերտերով եւ եփել է աղած ջրի, որին ավելացվում է Bay տերեւի.
2. Կարտոֆիլ ազատվել է «համազգեստների» եւ կտրել բարակ շերտերով, ուղարկել է արգանակ.
3. Երբ կարտոֆիլ են գրեթե պատրաստ է հասնել, ավելացնել սերուցք պանիր եւ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ. Ավելացնել աղ եւ, ցանկության դեպքում, պղպեղ:

Հավի ապուր հալված պանիր պատրաստ է!

Եւ, այսպես ասած, ազատազրկման ձեւով, այլ ապուր բաղադրատոմսը հետ սերուցքի պանիր. Սակայն, դուք պետք է պանիր ապխտած. Դա թույլ կտա հատուկ կծվություն է Ապուրներ!

Ապուր հալված պանիր. Բաղադրատոմսը №3 (երշիկ)

Ինչ է անհրաժեշտ: պանիր (երշիկ) - 300 գ, երշիկ (ցանկացած) - 300 գրամ վերմիշել - 50 գրամ ջուր, կախված նրանից, թե ինչ հաստությունը ապուր եք նախընտրում - 2 2, 5 լիտր, կանաչ սոխ - 50 գրամ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Ինչ անել:
1. բարկանալ ջուր եւ ավելացնել երշիկ, պանիր, diced, եւ երշիկ, կտրել մեջ շերտերով.
2. ՈՒղարկել մի կաթսա, եւ եփել, մինչեւ մակարոնի մինչեւ մակարոնեղեն պատրաստեցին:
3. Ավելացնել Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ. Ավելացնել աղ եւ համեմունքներ.
Ապուր հալված պանիր եւ երշիկ - պատրաստ է!

Ի դեպ. Դուք գիտեք, որ այդ հալման պանիրը նույնիսկ հուշարձան. Այն ստեղծվել է Մոսկվայում 2005 թ. Հավանաբար, ոչ մի բան, որ սա այն դեպքն է: Գուցե դուք վերաբերվում ինքներդ ապուր հալված պանիր.