Բալի մուրաբա-բաղադրատոմսը գրեթե նման է տատիկից

Ինչպես եք զգում այն մասին, որ սիրելի բուժել անսովոր չար եւ զուարճացիր Կարլսոնը հայտնի հեքիաթի եւ մուլտֆիլմ նույն անունով. Այս սիմվոլը հասկացվի իմաստով համեղ բաներ, եւ հսկայական նպաստների, նրանք բերում ոչ թե ոչինչ, որ նա կարծում է ջեմ լավագույն դեղորայք է աշխարհում. Եվ, իրոք, - մի վերաբերվում, ինչպես, օրինակ, բալի մուրաբա բաղադրատոմսը մնացել է գրեթե անփոփոխ տարիների ընթացքում, իհարկե, մեկն է մանկության հիշողությունների յուրաքանչյուր անձի, հիշեցնում է ջերմությամբ եւ ջերմություն իմ տատի ձեռքերի, իր խնամքի առնչվում, միշտ պատրաստ է բուժել ոչինչ տուն օգտակար եւ յուրահատուկ համեղ. Բայց դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել jam իրավունք. Սա շատ կարեւոր է, քանի որ անհոգ մոտեցումը եւ վերջնական ապրանքը չի ստանում ամենաբարձր որակի, այնպես որ դուք կարող եք, իհարկե, պետք է ուտել, բայց հաճելի է եւ դա չի բերի շոգին.

Առաջին, մենք պետք է ուշադիր ընտրության մրգերի եւ հատապտուղների, որի Jam պետք է իրականացվի: Նրանք պետք է լինի թարմ, հասուն եւ ուժեղ, առանց վնասի եւ հոտում: Երկրորդը կանոնը որակի goodies ուշադիր sifted շաքարավազ, առանց lumps, իդեալականը - շաքարի օշարակ. Եւ հետո ամբողջ նախապատրաստական աշխատանքներ է հումքի նախապատրաստման եւ cooking օշարակ է ավարտվել, դա հնարավոր է սկսել ստեղծելով վերաբերվում, ընտրելով մի բաղադրատոմսը, որը կարծես թե առավել տեղին է.

Օրինակ, բալի մուրաբա բաղադրատոմսը, որը առաջարկում է եփել fantastically համեղ ուտեստ, flavorful եւ հյութալի. Սա պահանջում է վերցնել կեռաս (1 կգ), ջրի (250 մլ.) Եւ շաքարավազ (1 կգ): Գործընթացը ստեղծելու այս նրբություն պետք է սկսել դնելով որոշ հատապտուղների է արծնապակի pot, ավելացնել ջուր եւ շաքար. Հետագա ջեմ պահանջվում է բարկանալ ջերմային միջին ինտենսիվության, այնպես, որ այն չի մնում: Այն բանից հետո, եռում ուտեստների դուք կարող եք հեռացնել փրփուր ցուցադրվողների համաժողովրդական է ջերմության մի տաք տեղում 8-10 ժամ, որից հետո հատապտուղների կրկին կլինի դուք պետք է, բերում է եռալ, եւ մի կողմ կրկին նույն ժամանակահատվածի: Հաջորդ կկրկնեմ եփում մինչեւ եռում է երրորդ անգամ, որից հետո ավարտվել է բալի մուրաբա բաղադրատոմսը, որը, ինչպես պարզ է դառնում, շատ պարզ է, կարող է լցվել է sterilized բանկաների ռոլ.

Մեկ այլ միջոց է ստեղծել դա պահանջում է մեծ նրբություն վերցնել կեռաս (900 գր.), Շաքար (1,1 կգ.) Եւ citric թթու. Այն առաջարկում է բալի մուրաբա բաղադրատոմսը եփել այնքան, որ պտուղը մնա անձեռնմխելի, այնպես որ, կեռաս նրանց համար պետք է ընտրել համապատասխան տեսակի, ամուր մարմինի վրայ: Առաջին հերթին, նրանք պետք է ազատվել սերմերի եւ stalks, ապա լցնել շաքարի եւ հեռանալ ոչ մի քանի ժամ է թույլ տալ, որ անուշահոտ հատապտուղ հյութ. Բացի այդ ջեմ պետք բարկանալ մանրակրկիտ է միջին ջերմության մինչեւ ինտենսիվության եռացող, ավելացնել citric թթու է բերան հուշում եւ եփ գալ մի քանի րոպե:

Այլընտրանք համեղ ջեմ կեռաս կարող է լինել ցանկացած այլ բուժել մրգերի եւ հատապտուղների, օրինակ, cherry մրգեր: Mark այն պետք բալ (1 կգ.), Խնձորի հյութ (300 մլ.), Վանիլ, մեխակ եւ դարչին (1 pc.), Շաքար (900 գ.): Առաջին, դուք պետք է ընտրել լավագույն հատապտուղների, հեռացնել ցողուն դրանք եւ ազատվել սերմերի: Վանիլային (pod) պետք է կրճատվել է կիսով չափ, քերծվածք դուրս սերմերը. Հաջորդ, դուք պետք է եփել, որ օշարակ - խնձորի հյութ եռալ, նրբորեն իրարանցում է շաքարի օշարակ եւ եփել, մինչեւ այն dissolves. Հաջորդը, պատրաստել ախորժալի ջեմ բալ բաղադրատոմսը առաջարկում են նույն երկար բռնակով կաթսա, որտեղ օշարակ - լցնել պտուղը, ցանել դարչինով, մեխակ եւ վանիլի. Cooking պետք է վերաբերվի կես ժամ, հուզիչ երբեմն, եւ հեռացնելով արդյունքում առաջացող փրփուր:

Եթե ոչ մեկը բաղադրատոմսերը դուք չեք ցանկանում, կամ նրանք կարծես դասական եւ, հետեւաբար էլ պայմանական է, դուք կարող եք փորձել կատարել դրանք հարմարեցնել - ավելացնել ջեմ ընկույզ կամ համատեղել մի քանի տեսակի մրգերի եւ հատապտուղների, ինչպես նաեւ օգտագործել անսովոր լուծումներ, օրինակ, օգտագործել կիտրոնի jam բաղադրատոմսը ,