Բաղադրատոմսը պարզ է borscht սկսնակների համար. The ամենադյուրին բաղադրատոմսը համար համեղ borscht

Ով է մեզանում չի սիրում համեղ կերակուր. Այդ մարդիկ, հավանաբար, ոչ բնավ. Նույնիսկ ներկայացուցիչները արդար սեռի, որոնք ուշադիր հետեւում են իրենց գործիչ, չի հրաժարվի համեղ եւ առողջ ճաշ կամ ընթրիք: Թե ինչ տարբերվում է սովորական լանչ Ուտելուց. Դա ճիշտ է, - Առաջին սնունդ. Այն կարող է լինել տարբեր:

Ինչու է դա օգտակար է ընդգրկել դիետայի հեղուկ սննդամթերքի

Նույնիսկ եթե ինչ-որ մեկը չի սիրում ապուր, բայց երբեմն ուտում հեղուկ սնունդ է անհրաժեշտ, քանի որ արգանակ օգտակար է ստամոքսի. Այն օգնում է ավելի լավ մարսել սնունդը եւ պաշտպանեն այդպիսի տհաճ հիվանդություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի խոց, գաստրիտ կամ բորբոքում էր ենթաստամոքսային գեղձի, որը կոչվում պանկրեատիտի. Բոլոր այդ չարիքից կարելի է խուսափել, եթե դուք պարբերաբար ընդգրկել ձեր դիետայի, ինչպես, օրինակ, բարեգործական ճաշարաններում: Բայց այս հոդվածում մենք ձեզ կասի, որ պատրաստման նման մի սիրող եւ համեղ առաջին ուտեստների, ինչպիսիք borscht. Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական ճանապարհը, թե ինչպես կատարել լավագույն ապուր. Մի պարզ բաղադրատոմսը մի լուսանկար, որը տրված է տեքստում, կդարձնի cooking գործընթացը պարզ է եւ մատչելի:

Մի քիչ համեղ առաջին կուրսեցիներ տարբերակների

Ի զուր համարվում է, որ ապուր - այս սննդարար յուղ ապուր, որից KGS ավելացված է երկրաչափական պրոգրեսիայով: Իհարկե, իսկական ուկրաինական բորշչ է մի հարուստ, յուղ, եւ նույնիսկ ԴՈՆԱԹՍ. Բայց կա նաեւ մի meatless տարբերակը borscht, որը պարունակում է մերկ նվազագույն ջերմություն բաղադրիչների, երբեմն նույնիսկ եփել առանց միս: Այն մարդիկ, ովքեր խստորեն արագ, դուք գիտեք, թե ինչպես հեշտ է դա կարող է լինել ապուր. Հետեւյալը հավաքածուն առավել հետաքրքիր բաղադրատոմսեր համեղ ապուր, եփում է անցնող, եւ multivarka.

Մի պարզ բաղադրատոմսը համար borscht հավով

Որպեսզի այս ուտեստ դուք պետք է պատրաստել:

• մոտ 3 լիտր ջուր,
• հավի բուդ կամ հավի thighs 3, եւ կարող է տեւել մի ամբողջ հավ.
• կարտոֆիլ - 5-6 tubers.
• polkochana կաղամբ;
• գազար - 1 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• խոտաբույսեր, աղ, բուսական յուղ,
• 75 գրամ տոմատի մածուկ կամ լոլիկի 2:

Բաղադրատոմսը պարզ է borscht սկսվում պատրաստվում է Bouillon: համեղ ուտեստների դուք նախ պետք է defrost է հավի եւ եփել այն ներքեւ մեջ եռացող ջրի մեջ: Ամբողջ հավի պետք է նախապես կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Եռալուց հետո, ջուրը հարկավոր է գնի հաստատում սառը ջուր լցրեց ու հավաքեք կրկին. Սա կլինի հիմքը մեր ապուր borsch. Հավի պետք է եփել մինչեւ փափուկ. Իսկ գործընթացը պահանջվում է լվանալ եւ կեղեւ tubers կարտոֆիլ, գազար, կաղամբ եւ սոխ. Այնուհետեւ դուք պետք է դնելու մի թավայի կես հավի եփած կարտոֆիլ, կտրել, ոչ էլ մեծ կտորների. Սոխ Նյութի մանր թակած, եւ գազար քերել: Երբ, հետո ժամանակը, որ կարտոֆիլի ջրի եռում կրկին, ցածր արգանակ Նյութի մանր shredded կաղամբով.

Թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ zazharku համար borscht: շարունակությունն է նախորդ բաղադրատոմսով

Միեւնույն ժամանակ, պատրաստել zazharku բաղադրատոմսը պարզ borscht, թեեւ, ներում շնորհել տավտոլոգիա, պարզ է, բայց դեռ չի կարող անել առանց այս կարեւոր փուլում տապակած բանջարեղեն tastier եւ ավելի անուշաբույր հումքի. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է տապակել մի թավայի գազար եւ սոխ, ամեն ինչ արված է արեւածաղկի յուղի. Երբ zazharki ձեռք բերել ոսկե գույն, ավելացնել տոմատի մածուկ է թավայի կամ մանր shredded լոլիկ. Երբ zazharki պատրաստ կլինի, որպեսզի այն տեղափոխել կաթսա հետ արգանակ: Հուզիչ երբեմն ապուր, ավելացնել աղ եւ սիրած համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Է borscht կորցրել հարուստ Burgundy գույն, դա հնարավոր է լցնել մի լիքը գդալ քացախ. Այս փոքրիկ հնարք: Ընդամենը մի քանի րոպե առաջ, անջատելով կրակը, դուք կարող եք ցանել բովանդակությունը թավայի կանաչի. Ներկայացնելուց առաջ ուտեստ է սեղանի վրա, թաքցնել սուպ թթվասերի կամ մայոնեզ:

Մի պարզ բաղադրատոմսը համար borscht ի multivarka: անհրաժեշտ բաղադրիչները

Multivarka վերջերս դարձել հավատարիմ օգնական տնային տնտեսուհիներն են խոհանոցում: Ավելի ու ավելի շատ կանայք գերադասում է խոհանոցային այս հրաշքի տեխնոլոգիայի, խնայելով Ձեր ժամանակը եւ ջանք. Նա եւ շիլա խոհարարներ թխում տորթերի ու եփել pilaf.

Դուք կարող եք խոհարար է դրան, եւ borscht, դա կլինի հենց նույն համեղ, ոչ ավելի վատ, քան եփում է վառարանով մի թավայի. Այսպիսով, արտադրանքը ապագա borsch:

• խոզի կողիկներ - 300 գրամ,
• Ջուր - 2 լիտր;
• Թարմ կաղամբ - 200 գրամ.
• ճակնդեղի - 2 կտոր
• գազար եւ սոխ սոխ - 1 կտոր;
• Կարտոֆիլ - Մի քանի tubers.
• Թարմ լոլիկ - 2 հատ;
• հալված կարագ - 1 գդալ, chive 2;
• համեմունք, աղ, թակած կանաչի.

Մենք սկսում է եփել

Թերեւս սա այն ամենադյուրին բաղադրատոմսը համար borscht, որը հանդիսանում է իշխանությունը նույնիսկ անփորձ սիրուհի, նա չի առնում շատ դժվարությունների. Առաջին, դուք պետք է թեփոտվել ճակնդեղի, գազար եւ սոխ, ապա քերել գազար եւ ճակնդեղի մի կոպիտ grater, իսկ սոխ Նյութի մանր թակած դանակով. Թարմ կաղամբ thinly ծնոտ, թակած լոլիկ, եւ սխտոր եւ ծնոտ Նյութի մանր, կամ անցնել այն միջոցով chesnokodavku. Մի ամանի Multivarki քիչ ճարպ, դնում սոխ եւ գազար, սահմանել «թեժ» ռեժիմ եւ տապակել բանջարեղեն մոտ հինգ րոպե: Խառնել այն ամենը silicone spatula, այնպես չէ քորում ավարտի ամանի. Կափարիչը կարիք չունի փակվի Multivarki: Հետո մոտ հինգ րոպե, ավելացնել բանջարեղեն է խոզի կողոսկրներիդ եւ լոլիկ եւ եփել եւս 5 րոպե: Այնուհետեւ դուք պետք է տեղադրել մի ամանի կես grated ճակնդեղի, կաղամբ, կարտոֆիլ: Մի ճաշակի կարող եք ցանել մի քիչ շաքար բոլորը: Աղ եւ լրացնել բոլոր խաշած տաք ջուր թեյնիկ: Ապա ընտրեք ծրագիրը «հագեցնող» (եթե առկա է հատուկ ծրագիր, «ապուրի», ապա դուք պետք է ընտրել այն): Cooking անգամ - 60 րոպե: Դրանից հետո, փակել կափարիչը, մինչեւ այն կտտացնում Multivarki: Երկրորդ կեսը ճակնդեղի միեւնույն ժամանակ, լցնել բաժակը եռացող տաք ջուր, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ բերում է բարկանալ. Այս decoction պետք լարում միջոցով cheesecloth կամ վիրակապ. Այն բանից հետո, լցնել արգանակ Multivarki կոնտեյներով, ավելացնել սխտոր, համեմունքներ եւ Նյութի մանր թակած կանաչի. Վահանակի Multivarki ծրագրերը սահմանել է ռեժիմը «ջեռուցման» եւ թողնել 10 րոպե առանձնացնել միս են ոսկորների, կտոր միս իրենք, վերադառնում է բարեգործական ճաշարաններում: Ոսկորները կարելի է անտեսվեցին: Ծառայում են ապուր թթվասերով է լավագույն.

Դասական borscht հետ ճակնդեղ: Բաղադրությունը

Եւ հիմա, ձեր ուշադրությունը հրավիրել է մի պարզ բաղադրատոմսը համար borscht հետ ճակնդեղի. Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր ընտանիք մի ուրիշ բաղադրատոմսը, շատերը օգտագործում է մի քանի տեսակի միս, կամ նույնիսկ փոխարինել այն պահածոյացված միս. Է cookbooks դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսեր համար borscht հետ լոբու, ինչպես նաեւ dumplings հետ ապխտած կողոսկրերի եւ շատ տարբեր ձեւերով cooking մասին: Եւ այս ամենը մի փոփոխություն է դասական borscht:

Մենք ներկայացնում ենք մի պարզ բաղադրատոմսը համար borscht, որը չի կարող շատ ժամանակ սիրուհի: Նախապատրաստման համար դուք պետք է վերցնել:

• 1 կիլոգրամ տավարի միս:
• կես կիլոգրամ կարտոֆիլ;
• 300 գրամ թարմ կաղամբով.
• 300 գրամ բազուկ.
• 200 գրամ գազար,
• 200 գրամ սոխ,
• 3 փոքր բանկա լոլիկի մածուկ (Metal);
• 3 սխտոր մեխակ,
• բեյ տերեւ, աղ, քաղցր պղպեղ, աղացած կամ որեւէ համեմունքներ;
• կանաչի.

նախապատրաստման

Նախ, դուք պետք է լվանում միսը: Այդ դեպքում, եթե այն գտնվում է սառեցված վիճակում, ապա այն պետք է նախ ապասառեցնելու: Հաջորդ, լցնել միսը ջրով եւ դնում pot - ին հրդեհ է բռնկվել կես ժամ: Մի անգամ պատրաստ է, հեռացնել այն է pots, կտրել մեջ շերտ կամ cubes եւ դրեց ետ դեպի արգանակ: Նյութի մանր կտրել են սոխ, գազար քերել միջին չափի. Ծնոտ կաղամբ մեջ շերտերով. Ճակնդեղի եւ կտրել մեջ մանր կտորների կամ քերել: Դա հնարավոր է, ինչպես նաեւ կաղամբ, ծնոտ: Բազուկ Fry Pan հետ, բացի արեւածաղկի յուղի. Նրան լցնել մի ճաշի գդալ քացախ (Գունավորած), եւ տոմատի մածուկ: Եթե տուն չեն ունենա տոմատի մածուկ, դուք կարող եք փոխարինել այն Նյութի մանր թակած լոլիկ. Բոլոր ակտիվանալ եւ եփ գալ համար 5-7 րոպե: Եռալու տապակել գազարը նավթի հետ միասին սոխ. Երբ նրանք դառնում գեղեցիկ ոսկե գույն, հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության.

Էջանիշները բաղադրիչները հետեւողականություն

Բաղադրատոմսը պարզ է borscht ենթադրում, ինչպես նաեւ այլ նմանատիպ, հետեւողական tab բաղադրիչները: Կարտոֆիլ կտրել մեջ կտոր, եւ դրեց այն եռացող արգանակի. Նախապատրաստման ընթացքում պնակին դուք պետք է փորձեք, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի. Հենց որ արգանակ գալիս է բարկանալ, կրկին, դրեց այն կաղամբով. Մի փոքր կրակ է եփել, որ պետք է լինի մոտ հինգ րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել ճակնդեղի մի կաթսա եւ եփ գալ եւս տասը րոպե: Վերջին պահին Ներդրեք տապակած գազար եւ սոխ (կոչվում zazharku), եւ բեյ տերեւ: Անհրաժեշտության դեպքում, մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Ապա ավելացնել գրեթե ավարտված ապուր սխտորով, որը նախկինում քամած միջոցով chesnokodavku. Գրեթե արել հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության, թույլ են տալիս կանգնել է մոտ քսան րոպե: Անուշահոտ, գեղեցիկ եւ համեղ ապուր լցնել bowls եւ ծառայում sprinkled հետ, դեղաբույսերի եւ ավելացնել թթվասեր: Ոչ պակաս համեղ է պատահել, եթե դրա փոխարեն դնում է ամանի մեջ մայոնեզ կամ ծանր սոուսով հետ, համեմունքների: Սեւ տարեկանի հաց գրեթե խոհարարական գլուխգործոցը: Ափսե է առաջին ուտեստների կտա էներգիան ամբողջ օրը. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ապուր. Մի պարզ բաղադրատոմսը եւ դրա տարբերակներ թվարկված են սույն հոդվածի, դուք պետք է ընտրել միայն մեկ ձեր ճաշակի ձեզ եւ ձեր ընտանիքին: