Թե ինչպես պետք է եփել Ուկրաինայի borsch հետ լոբու

Ապուր պետք է լինի ներկա է դիետայի յուրաքանչյուր անձի: Տաք շատ հարուստ արգանակ օգնում մեր մարմինը պահպանել պատշաճ նյութափոխանակության, այնպես, որ մենք ավելի քիչ մտահոգված խնդիրներով է առողջության համար: Այն վաղուց արդեն հայտնի է, որ բնական տաք արգանակ նպաստել ավելի արագ ապաքինում, ամրապնդել իմունային համակարգը եւ ունեն շատ տարբեր օգտակար հատկությունները:

Հայտնի է, որ շատ տարբեր ապուրներ: Ապուրներ, սերուցք Ապուրներ, bouillons, ապուրներ, մրգեր եւ ուրիշներին. Սակայն առավել հայտնի է աշխարհի մի ապուր, որը լսեց նույնիսկ ամբողջ օվկիանոսում:

Բորշչ եփում մի քանի ձեւերով. Այն ամենը կախված է ընտրության բաղադրիչների. Առավել հայտնի եւ օրիգինալ նրանցից - այս ուկրաինական բորշչ հետ լոբու.

Պատրաստման համար այս borscht, մենք պետք է: Fat տավարի հետ ոսկրային հարյուր գրամ, բեկոն աղ - հիսուն գրամ կարտոֆիլ, երկու հարյուր գրամ լոբի - հարիւր գրամ, կաղամբ թարմ կաղամբ - երեք հարյուր գրամ, ճակնդեղի թարմ երեք հարյուր գրամ, սոխ - մեկ խոշոր սոխ , թարմ գազար - հիսուն գրամ լոլիկի մածուկ - եօթանասուն գրամ, պղպեղ - երկու կտոր սխտոր - երկու մեխակ, աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Այժմ համարում, թե ինչպես պետք է եփել ապուր հետ լոբու.

Առաջին եփել տավարի արգանակ. Դնում միսը թավայի, լցնել սառը ջրով եւ այրել: Իսկ արգանակ եփում, պատրաստել այլ տարրեր.

Մենք անում ենք zazharku: Կտրել խոզապուխտ մեջ մանր կտորների եւ խեղդել այն մի թավայի, ավելացնել մանրացված սոխ եւ քերած գազար վրա տուգանք grater. Թեթեւակի մարելու բուսական խառնուրդ, ավելացնել ճակնդեղի կտրել մեջ շերտերով. Դուք կարող եք թողնել այն երկու կաթիլ քացախ, ուստի այն չի կորցնում իր հարուստ գույնը: Ինտենսիվ հրթիռ գունազարդում - ն մեկն է այն հիմնական բնութագրերի այդպիսի նշանավոր բարեգործական ճաշարաններում նման ապուր լոբու. Երբ ամբողջ ճարպը կլանել է zazharku, որպեսզի կանխվի մնում բանջարեղենի պետք է ավելացվի կես բաժակ արգանակ, նախընտրական խառը հետ տոմատի մածուկ: Իսկ բոլոր շոգեխաշած ավելի ցածր ջերմության, կարող է կտրել մեջ շերտերով պղպեղ եւ ավելացնել այն ընդհանուր քաշով:

Մեկ անգամ արգանակ եփում, դա անհրաժեշտ է լարում միջոցով մազ եւ դրվում է վառարանով կրկին. Կտրել կարտոֆիլ մեջ cubes, բայց ոչ շատ Նյութի մանր եւ դնում արգանակ: Տասը րոպե անց, դուք կարող եք ավելացնել լոբու ու shredded կաղամբով. Եթե երիտասարդ կաղամբ, դա պետք է հավելել, հետ միասին դեղաբույսերի վերջին փուլում cooking մասին: Եւ հետո նրանց մի զամբյուղի մեջ եւ ուղարկել zazharku: , Որովհետեւ մենք չենք խառնել մանրակրկիտ եւ հետեւել, քանի որ մեր ապուր, լոբի ստանում վառ գույներով հագեցած գույն, համը եւ հրավիրում բուրմունք.

Վերջին ապուր ավելացնել թակած Խոտաբույսեր եւ squeezing երկու մեխակ են սխտորով: Նրանք կատարել ապուր լոբի է իսկապես եզակի է եւ պետք է շեշտել, բազմազանությունը եւ հարստությունը իր ճաշակի.

Է ապուր, լոբի է դարձել նույնիսկ ավելի ինտենսիվ եւ համեղ, այն ծածկված է կոպ եւ հեռանալ կանգնել եւս մեկ ժամ կամ երկու հետո cooking մասին: Սա հեշտացնում է ներթափանցումը տարբեր համային տեսականի բազմաթիվ բաղադրիչների մեջ միմյանց, որն օգնում է ձեռք բերել յուրահատուկ համը ապուր.

Ամեն ինքնակառավարման հարգելով տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է եփել ապուր հետ լոբու. Այն չի խոհարարական խոճկոր բանկի մեկի եւ ոչ էլ նույնիսկ երկու, բայց մի շարք տարբեր տատանումները բաղադրատոմսով: Ուկրաինայի բորշչ հետ լոբու սովորաբար մատուցվում է թթվասերով եւ դեղաբույսերի. Նաեւ սեղանի պետք է պարտադիր լինի աղի բեկոն (պահանջվում է իր տուն թթու), կտրել մեջ շերտ եւ սոխով կամ կանաչ սոխ, սեւ հացի. Որ սեւ հաց կարող է ճշգրիտ ընդգծում են խորը համ borscht.

Յուրաքանչյուր ռեստորան ծառայում է ափսե Ուկրաինայի borsch հետ լոբու. Եվ դա չի կարող գոհացնել երկրպագուներին այս ուտեստ. Բայց ոչ մի ռեստորան ապուր չի կարող համեմատվել իրական տանը, այնքան սննդարար եւ սրտանց, ապուր լոբու.