Ինչպես թխել ճակնդեղի է ջեռոցում ճիշտ

Ճակնդեղի համար օգտագործվող սննդի հին հռոմեացիների. Ի կեսին XIX դարում այն արդեն վայելում բավարար ժողովրդականություն, մասնավորապես հայտնի գրքում տիկին Beeton բաղադրատոմսեր նշված 13 ուղիներ է եփել այս արմատական բանջարեղենային ուտեստների, որոնց թվում կա մի ջեմ պատրաստված ճակնդեղի եւ նույնիսկ ճակնդեղ fritters. Ճակնդեղ շատ հարուստ է կալիումի, երկաթի, կալցիումի, պղնձի եւ ֆոսֆոր: Տերեւները ճակնդեղ, համն ու հոտը հիշեցնում սպանախ, պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին Ա Հասանելի է ճակնդեղի վիտամին B9 համար անհրաժեշտ է կանխման սրտի հիվանդության. Բացի այդ, այս վիտամինը ներգրավված է սինթեզը հեմոգլոբինի կարեւոր է կանխելու համար սակավարյունության եւ leukemia. Բազուկ ունի երիտասարդեցնող հատկությունները, որոնք դրսեւորվում են ներկայությամբ դրանում է folate, նպաստում է տեսքը նոր բջիջների. Մեկ այլ կարեւոր տարր է, որը ստիպում հակատարիքային հատկությունները ճակնդեղի, որձաքար, որի համար անհրաժեշտ է արյան անոթների, ոսկորների եւ մաշկը. Բազուկ մաքրում է լյարդի, երիկամների եւ արյուն, նվազեցնում թթվայնությունը է ստամոքսի.

Որն է ամենալավ եփել ճակնդեղի. Այս հարցի պատասխանը միանշանակ է, - թխել այն. Այս հոդվածը եւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է թխել ճակնդեղի ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարան: Փաստարկներ հօգուտ այս մեթոդի պատրաստման հետեւյալն են:

1. Ճակնդեղի է ջեռոցում շատ առողջ եւ համեղ է եփում, քանի որ կան բոլոր արժեքավոր բաղադրիչները, որոնք կորցրել ընթացքում cooking գործընթացում.
2. Տապակած ճակնդեղի համար երկար ժամանակ պահպանում է իր հարուստ, գեղեցիկ գույնը ճակնդեղ:
3. Դուք չեք կարող է վախենալ, որ ջուրը եռում հեռու, քանի որ այն, ինչ ճակնդեղի չի այրել.
4. Խոհարարություն հետո, չեն պետք է տեղադրել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի խոհանոց եւ լվանում է ուտեստների.

Ինչպես թխել ճակնդեղի է ջեռոցում: Կան մի քանի տարբերակներ, ստորեւ նրանցից մեկը, որը շատ պարզ է.

Վերցրեք մեկ մեծ կամ մի քանի փոքր ճակնդեղի. Նախքան Դուք թխել ճակնդեղի է ջեռոցում, ուշադիր իմ արմատ, դուք կարող եք օգտագործել խոզանակ: Մաքուր մաշկի անհրաժեշտ չէ, obsushivat եւ չոր - շատ, թեեւ որոշ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս չորացնել ճակնդեղը: Դրել ճակնդեղի է հատուկ թեւ թխում կամ perforated պլաստիկ տոպրակի մեջ, կապելու ծայրերում sleeves երկու կողմերի համար: Խմորի կամ խոր ուտեստ կնճռոտ երկու շերտերի փայլաթիթեղի. Վրա դրեց փայլաթիթեղի թեւի հետ ճակնդեղի, ովքեր կրկին վերեւ սուսեր փաթաթված է երկու շերտերի: Այս ամենը տեղավորվում է արդեն preheated 200 աստիճան ջեռոցում համար մեկ ու կես երկու ժամ - Խոհարարություն ժամանակը կախված տեսակից եւ չափը ճակնդեղի.

Պատրաստակամություն ստուգվել է զիլ մի սուր փայտե փայտով կամ պատառաքաղ: Հետո խոհանոցային տալ բազուկ թույն առանց այն հեռացնելու փայլաթիթեղի.

Այնպես որ, դուք սովորել, թե ինչպես պետք է թխել ճակնդեղի է ջեռոցում համար ամենապարզ եւ առավել տարածված ճանապարհով: Ապա դուք ծանոթ, թե ինչպես պետք է եփել այս արմատային բանջարեղեն է միկրոալիքային վառարանում:

Ինչպես թխել ճակնդեղի է միկրոալիքային վառարան
Ինչպես հայտնում է ճակնդեղի cooking մեթոդի շատ պարզ է. Սա այն կտեւի շատ ավելի քիչ ժամանակ, քան խոհանոցային այն սովորական գազի վառարանով կամ ջեռոցում:

Ինչ դուք պետք է:

1. միկրոալիքային (բավարար իշխանության ոչ պակաս, քան 700, իսկ ցանկալի 800 Վտ).
2. լվաց ճակնդեղի;
3. Ապակյա ամանեղենը հատուկ է Միկրոալիքային վառարաններ (բացակայության դեպքում խոր ափսեի կամ հարմար պլաստիկ տոպրակի շաղափելը):

Պատրաստվում ճակնդեղի շատ պարզ է եւ արագ, ինչպես վերը նշվեց: Նախ, ուշադիր իմ արմատ: Ապա, կտրուկ օբյեկտ (բիզ կամ պատառաքաղ) կատարել անցքեր դրանում: Հաջորդ, տեղադրել ճակնդեղի վրա ափսեի կամ մի տոպրակի մեջ, եւ ջուրը չի պետք է ավելացնել: Դնում է միկրոալիքային վառարան 10 րոպե, եթե իշխանությունը 800 Watts. Եթե միկրոալիքային վառարան ավելի թույլ է, Խոհարարություն ժամանակը մեծանում է, երբ ավելի հզոր է կրճատվի. Վերջում այս անգամ, ապա ճակնդեղի կարելի է համարել պատրաստ է անմիջական օգտագործման համար, կամ օգտագործել որպես բաղադրամաս է այլ ուտեստ.