Cream տորթ տանը: cooking տարբեր տարբերակներ

Սերուցք տորթեր տանը կարող է ներառել բոլորովին տարբեր բաղադրիչների. Հարկ է նշել, որ ընտրված լցնում այս քաղցր ապրանքի ամբողջությամբ կախված է, թե ինչ է տեղի ունենում, ԴԵՍԵՐՏ ծանր եւ յուղոտ կամ թեթեւ եւ նազելի. Այսօր մենք նայում մեթոդ պատրաստվում 2 տարբեր քսուքներ, որոնք ներառում են թթվասերի եւ semolina.

1. Շոկոլադ եւ թթվասեր տորթ հետ ժելատին

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Թթվասեր է 20% յուղ բովանդակության - 450 գ
• շաքարի փոշի - 120 գ
• մուգ շոկոլադ - 1.5 սալիկներ;
• վանիլին - 08.06 գ
• ակնթարթային դոնդող - 10 գ;
• թարմ եւ հարուստ կաթ - ½ բաժակ.

նախապատրաստման

Շոկոլադե-թթվասեր տորթեր տանը բավականին հեշտ է. Որպեսզի դա անել, լավ ծեծել mixer է 20% սերուցք, շաքարի փոշի, վանիլին եւ կաթ. Հետագա պահանջվում է առանձին լուծարվեց 10 գ ժելատին եւ լցնել այն սորուն. Եթե դուք cooking մի շոկոլադե դեսերտ, եւ լցոնում առաջարկվում է ավելացնել մի քիչ icing. Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է կոտրել 1.5 Սալիկներ մուգ շոկոլադ, եւ ապա հալվել է եփ գալ, ավելացնելով, որ թարմ կաթ: Վերջնական կրեմ չի գանգրացնել, մինչեւ որ այն զգալի մասը փայլ, ցանկալի է մի քիչ սառը. Որպես արդյունքում mixing բոլոր բաղադրիչների դուք պետք է ստանալ հեղուկ եւ քաղցր զանգված, որը անհրաժեշտ է արատ բոլոր տորթերի. Հարկ է նշել, որ նման կրեմ տորթ տանը պետք է օգտագործվի միայն տափակ աղանդերի.

Այն բանից հետո, լրացնելով այն կիրառվում է տորթերի, քաղցր ապրանքը, ապա խորհուրդ է տրվում տեղադրել է cooler մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում, որ ժելատին պետք է կարծրանալ, կազմելով մի համեղ տորթ եւ ավելի կայուն:

2. Թեթեւ քսուք տորթ ալյուր եւ բանանով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• semolina - 7 խոշոր գդալներ.
• թարմ կաթ - 2 բաժակ,
• կարագ - 65 գ;
• Հասած բանան մեծ - 2 հատ;
• ավազ շաքարավազ - 2/3 բաժակ կտրել.

նախապատրաստման

Այս կրեմ իսկապես ստանում է շատ թեթեւ է եւ համեղ: Ի վերջո, այն հիմնված է - սովորական semolina. Դրա պատրաստումը պետք է խաշած թարմ կաթ, իսկ ապա ավելացնել շիլա, խառնել մանրակրկիտ եւ եփել մինչեւ հաստ պետության (15-30 րոպե), մինչեւ բոլոր հատիկները չեն ամբողջությամբ ալեկոծել: Հաջորդ շիլա պետք է հեռացվեն վառարանով եւ լցնել այն շաքարի. Բանից հետո, երբ զանգվածային է cooled մի փոքր, այն պահանջում ուշադիր թափահարում է blender հետ միասին softened կարագի.

Կրեմ տորթ տանը կարելի է պատրաստել `օգտագործելով մի շարք մրգերի. Մենք որոշել ենք ձգվել դեպի Մուշ քանի հասած բանան, եւ դրանք ավելացնել խառնուրդից semolina եւ կարագի. Որպես արդյունքում ինտենսիվ mixing, դուք պետք է ստանալ բավարար է հաստ, դեռ լույսը եւ համեղ սերուցք: Շնորհիվ իր հաստ հետեւողականությունը դա բավականին վատ կլանված մեջ տորթերի, թխվածքաբլիթներ, որպեսզի խորհուրդ է տրվում ընկղմվել է քաղցր օշարակ.

Սերուցք է սերուցքով ցորենի եւ բանան են նաեւ պիտանի համար ցանկացած աղանդերի. Այն կարող է օգտագործվել է նախապատրաստական ծննդյան թխվածք եւ ծածկել տարբեր տորթեր.