Բիզե տորթ

A համեղ եւ միեւնույն ժամանակ ամենահեշտ պատրաստել delicacies է Բիզեի թխվածք, որը պարունակում է երկու հիմնական բաղադրիչ `ձվի սպիտակներով եւ շաքար: Սակայն, որպեսզի ստանալ կատարյալ դեսերտ, դուք պետք է իմանալ, թե որոշ գաղտնիքներ:

Պատրաստել Բիզեի տորթ, մի բաղադրատոմսը , որը դուք կարող եք գտնել այս հոդվածում, կարող է ցանկացած տնային տնտեսուհի, քանի որ դա շատ պարզ է. որ պահանջվող ժամանակը նախապատրաստման եւ գումար է գնել բաղադրիչների են նվազագույն. Է Բիզե էին համեղ է, որ ցանկալի է անել, որպեսզի նրանց լցոնում: Սպիտակուցը եւ շաքար կարող են տարբեր լինել, կախված բաղադրատոմսով:

Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ meringue.

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է վերցնել 5 ձու, եւ առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks. Սպիտակուցներ mixer Մտրակը տեսքը փրփուր: Այն պետք է լինի շատ հաստ. Գործընթացը տեւում է 10-15 րոպե: Աստիճանաբար, դուք պետք է լցնել մի բաժակ շաքարավազ, whisking այն մանրակրկիտ մինչեւ ամբողջությամբ լուծվելը եւ ստանալու համասեռ կազմը: Ընտրովի, ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ վանիլին համային տեսականի. Որոշ տնային տնտեսուհիներն թեթեւակի ավելացնել մի քիչ աղ Բիզեի: Օգտագործելով հրուշակեղենի սրսկել կամ sleeves դեպի թերթիկ մագաղաթ դիրքերում է սկուտեղի, ճզմում սպիտակուցային զանգված: Կարելի է տեղադրել է փոփոխության յուրաքանչյուր Bizet տորթ ընկույզով (նուշ, արախիս, պնդուկի եւ այլն): Է preheated ջեռոցում դնում համաժողովրդական է ամենափոքր կրակի. Տորթերի podsushivatsya մոտ կես, երկու ժամվա ընթացքում: Այնուհետեւ դուք պետք է թույլ տալ նրանց Հերիք եւ առանձին թղթի վրա, ապա այն չի կատարել որեւէ դժվարություններ.

Է Բիզե տորթ էր, չոր, դա անհրաժեշտ է պատրաստել լցոնում նրա համար. Recipes համար լցոնում է շատ. Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկուսը.

Հաջորդող առաջին դեղատոմսի, դուք պետք է դնում pot - ին հրդեհ է բռնկվել, որը կազմում է 130 գ կաթ: Ներդրեք 6 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ բերել կաթ է բարկանալ. 5 ձվի yolks եւ 50 գ կաթի ծեծել է mixer. Եփած կաթ լցնել բարակ հոսքի մեջ yolks, դնում կրակի եւ բերել այն խառնուրդ է տեղատվություն. Ապա այն պետք է թույն ներքեւ եւ ավելացնել վանիլին: Տուփ կարագ Beat կարագի. Երբ այն դառնում է փարթամ, փոքր չափաբաժիններով թափել է կաթի խառնուրդից, դեռ whisking mixer. Մենք ստանում սերուցք է յուղել է cooled տորթ եւ շաղ տալ նրանց հետ թակած ընկույզ.

Դուք կարող եք խոհարար լցոնում է մեկ այլ տարբերակ. Օրինակ, օգտագործելով կարամելային կաթ: Դրա համար մենք պետք է բանկ, այս համեղ ապրանքի. Եփած խտացրած կաթ պետք է դրվել մի կոնտեյներով եւ ծեծել է mixer մինչեւ դա մի քիչ լուսավորել: Ավելացնել 170 գ կարագ, կտրել կտոր. Փաթաթել սերուցք մինչեւ հարթ. Յուղել նրանց ստորին մակերեսի meringue եւ շլացնել երկու halves. Մի փոքր կոնտեյներով մի ջրային բաղնիք է հալվել է շոկոլադ '35 նույն չափով կարագի եւ քառորդ բաժակ շաքարավազ: Ակտիվանալ մինչեւ համազգեստով, լցնել վերեւում այս թխվածք փայլ բարակ հոսք:

Մեկ այլ հավասարապես համեղ դեսերտ տորթ է մեղր: Է, որպեսզի այն բնականաբար պետք Մեղր (ապակի). Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ.

Խառնել բաժակ ալյուր եւ մի պտղունց աղացած դարչին: Բաժին 5 ձու yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր. Իսկ վերջին ծեծել է mixer ձեւավորել կայուն փրփուր: Խառնել կես բաժակ մեղր, կես բաժակ շաքարի փոշի, ձու yolks եւ ծեծել է mixer լավ: Աստիճանաբար լցնել սպիտակուցներ եւ ավելացնել ալյուր դարչինով: Խառնել լավ եւ դրեց արդյունքում խմոր փոքր չափաբաժիններով վրա թխում թերթիկ, greased. Է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով թխել մոտ 15 րոպե: Տորթեր է թույն, հանել է թերթիկը եւ կտրել կես.

Խառնել 2 ձու եւ մի բաժակ շաքարի փոշի, ջերմ է ջերմության մինչեւ այս խառնուրդի thickens. Հալեցնում կես բաժակ մեղր եւ խառնել հետ զանգվածների. Տուփ կարագի ծեծել է mixer հետ միասին վանիլային շաքարի եւ խառնել մնացած սերուցքով:

Հալեցնում 80 շոկոլադ խառնել կես բաժակ շաքարավազ փոշի եւ 30 գ կարագ: Այս զանգվածը տաք ջերմության մինչեւ համասեռության: Տորթ բմբուլ սերուցք եւ թափել է վերեւում փայլ.