Բլիթներ «Ռոյալ»: բաղադրատոմսը

Գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ «ՌՈՅԱԼ». Բաղադրատոմսը նման ապրանքների կներկայացվեն նյութերում սույն հոդվածի.

Ինչու է մեր առջեւ է դեսերտ կոչվում է «արքայական», եւ ինչպես է այն տարբերվում է իր դասական տարբերակով: Այն փաստը, որ Բլիթներ royally պատրաստել, օգտագործելով թանկարժեք բաղադրիչ: Օրինակ, որոշ խոհարարներ հունցել խմոր վրա հիմնված թխած կաթ, ավելացված է դրան սերուցք, թթվասեր, կարագ եւ այլն:

Բացի այդ, Բլիթներ «Ռոյալ» բաղադրատոմսը, որը պետք է իմանալ, թե յուրաքանչյուր կնոջ ծառայել է հատուկ ձեւով. Շատ հաճախ նրանք լցոնված թանկ ձուկ, ինչպիսիք են Սաղմոնի կամ իշխան (ի աղի ձեւով), եւ սեւ կամ կարմիր. Որպես կանոն, այդ արտադրանքը պատրաստել `օգտագործելով վերը նշված բաղադրիչների պատրաստել տոնական սեղան (օրինակ, Ամանորյա, Christmas տ. Դ.):

Բլիթներ Royally: քայլն բաղադրատոմսը

Շատ մարդիկ այսօր կարծում են, որ ուտում Բլիթներ - դա բավականին վնասակար գործունեությունը: Սակայն, Ռուսաստանում նման արտադրանքը միշտ համարվել է խորհրդանիշ հարստության, արեւի տակ, լավ բերք, կարմիր օր է, առողջ երեխաների, Okay ամուսնությունների: Հետեւաբար, այն կիրառելի է միայն լավագույն եւ առավել թանկ բաղադրիչների համար այս դեսերտ.

Այնպես որ, թե ինչ սնունդ մենք պետք է, որ պետք է անել, pancakes «ՌՈՅԱԼ». Բաղադրատոմսը (նկարներով) պահանջում է,

• թան ճարպ - մոտ 2.5 բաժակ,
• ձվի yolks - 3 հատ;
• ձվի սպիտակ գույնի շորեր - 1 pc.;
• Հեղուկ կրեմ - 130 մլ,
• սպիտակ շաքար - 1 մեծ գդալ.
• ծովային աղ - ից ճաշակի կիրառել.
• սոդա սնունդ - մի քանի կտորներ.
• ցորենի ալյուր - հայեցողությամբ.
• կարագ - համար քսում արտադրանքի.
• արեւածաղկի յուղ - համար frying Բլիթներ.
• գազար - լցոնում.
• աղած Սաղմոնի - է թռել:

mesim հիմք

«King" Բլիթներ կեֆիր կազմել, ինչպես հեշտ է եւ պարզ է, քանի որ դասական արտադրանքի. Սակայն, ի տարբերություն վերջինիս, նրանք ստանում են շատ չաղ ու բարձր ջերմաստիճան: Հետեւաբար, եթե դուք փայտիկ խիստ դիետայի, ուտում են նման մի դեսերտ դուք չպետք է ունենա:

Քանի որ պատրաստվում Բլիթներ «Թագավորը» առանց խմորիչ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի գունդ եւ թափեց այն լիարժեք յուղ մածուն. Մի քիչ թեժ ըմպելիք ավելացված է այն խմորի սոդա եւ զգուշորեն մարել այն: Այնուհետեւ, մի գունդ alternately տարածել սպիտակ շաքար, ծովային աղ, ձվի yolks, թեթեւակի ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում: Դրանից հետո, լցնել նրանց մի քանի անգամ sifted ալյուր.

Ստանալ բավականին հաստ հիմք, դա խտացված է, ավելացնելով, բավականին բարակ սերուցք. Ժամը արտադրանքի տալ բավարար եւ միասեռ հեղուկ խփել.

Թե ինչպես կարելի է տապակել.

Թե ինչպես է տապակել Բլիթներ royally. Recipe նման արտադրանքի ներառում է օգտագործման հաստ պատերով թավայի. Դա խիստ ջեռուցվում է եւ այնուհետեւ lubricated արեւածաղկի կարագի (է առաջին տապակման միայն). Դրանից հետո, ուտեստներ տարածել մի կտոր խմոր, օգտագործելով ապուր շերեփը: Միատեսակ բաշխվում է բազային համաժողովրդական, ակտիվանալ տապակել այն երկու կողմերում մինչեւ կարմրություն, իսկ հետո տարածվել է մի հարթ ափսեի եւ smeared կարագի. Այլ ապրանքներ պատրաստվել են ճիշտ նույն կերպ:

Լցոնած «Իմպերիալ» Բլիթներ

Երբ բոլոր տարրերն են browned, սկսել են իրենց լցոնում: Այդ նպատակի համար, մեկը pancakes են տեղադրված հարթ մակերեւույթի վրա, եւ ապա ծածկել այն գազար տերեւների եւ բարակ շերտ աղած սաղմոնի. Այս ձեւով արտադրանքը ուղղում մեջ ժապավենը եւ տարածել է մի ափսեի. Ըստ նմանակը եւ այլ լցոնած Բլիթներ.

Ծառայել է սեղանին

Պատրաստվում լցոնված «ՌՈՅԱԼ» crepes, նրանք անմիջապես ներկայացվել է սեղանին: Անել դա միասին քաղցր տաք թեյ, շոկոլադ խմիչքների կամ սպիտակ գինի:

Բլիթներ «Ռոյալ»: Արագ սննդի բաղադրատոմսը

Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց Խոհարարություն Բլիթներ կարող է իրականացվել, օգտագործելով տարբեր բաղադրիչների. Է սովորել, թե ինչպես պետք է կատարել համեղ դեսերտ մածուն, մենք խոսեցինք մի քիչ ավելի բարձր: Հիմա ես ուզում եմ Ձեզ ներկայացնել այլ բաղադրատոմսով: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• թխած կաթ - մոտ 2 բաժակ,
• ձվի yolks - 4 հատ;
• ձվի սպիտակ գույնի շորեր - 1 Սաղ.;
• ամբողջ կաթ - 250 մլ,
• սպիտակ շաքար - 1 մեծ գդալ.
• ծովային աղ - ից ճաշակի կիրառել.
• թխում սոդա, մի քանի pinches.
• ցորենի ալյուր - հայեցողությամբ.
• կարագ - 80 գ խմոր եւ մի քիչ համար քսուքային արտադրանքը.
• արեւածաղկի յուղ - համար frying Բլիթներ եւ սունկ.
• սունկ - 400 գ (լրացնելու),
• սոխ - 2 հատ. (Լրացնելու համար);
• համեմունքներ - ից ճաշակի համար (թռել):

Պատրաստում խմոր

Քանի որ տանը անել, pancakes «ՌՈՅԱԼ». Recipe այդ ապրանքների պահանջում է օգտագործման խորը կոնտեյներով. Այն տեղադրված տաք կաթ, իսկ ապա ավելացրել, որ հալված կարագ, ձու yolks, խմորի սոդա, սպիտակ շաքար, թույլ ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ ծովային աղ: Թափել է բաղադրիչները, ցորենի ալյուր, դուք պետք է ստանալ բավականին մածուցիկ զանգված: Է liquefy այն մի ամանի մեջ լցնել մի քիչ սովորական ամբողջ կաթ: Խառնել բոլոր ապրանքներն են հեղուկ եւ միասնական հիմք, առանց lumps.

Frying Բլիթներ վրա ափսեի

Հետո խմոր անմիջապես անցնել դրա roasting. Որպեսզի դա անել, մի հաստ անցնող խիստ ջեռուցվում մի քիչ նավթ, ապա լցնել մասում բազայի. Տապակել բարակ Բլիթներ երկու կողմերում, նա նրբորեն եւ տարածել է մի հարթ ափսեի. Ճիշտ նույն կերպ, եւ պատրաստել այլ արտադրանք.

Ի դեպ, ավելի համեղ Բլիթներ տապակելուց հետո նրանց պարտադիր smeared ճաշ պատրաստելու նավթ:

Դարձնել մի լցոնում

Այս անգամ, լցոնում թագավորական Բլիթներ, մենք որոշեցինք կատարել թարմ սունկ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի փոքր կոճակը սնկով, լվանում դրանք մանրակրկիտ, ապա կտրել մեջ շերտերով. Ինչ վերաբերում է էլեկտրական լամպ, նրանք թակած մեջ cubes. Դրանից հետո, բաղադրիչները է համաժողովրդական, տարածումը, կարագ անուշաբույր եւ համեմունքներ, եւ հետո տապակած լիարժեք softness եւ կարմրություն.

Գործընթացը լցոնում

Կատարելու սունկ լցոնում, սկսում են լցոնում Բլիթներ. Այդ նպատակի համար, որ արտադրանքը տարածվել սունկ եւ ապա փաթաթված այն սերտորեն ժապավենը. Նմանապես, որի ձեւը եւ բոլոր մյուս գարնանը գլանափաթեթներ.

Ծառայել է սեղանին

Ըստ lunchtime, «Ռոյալ» crepes ներկայացված է միայն ձեւով ջերմության. Ի լրումն, նրանք թափել սունկը կամ որեւէ այլ սոուսով. Նաեւ սնվում է արտադրանքի քաղցր թեյ կամ տաք շոկոլադ.

Cooking «արքայական» հավի Բլիթներ

Հավի royally հետ pancakes կարող է ծառայել որպես գերազանց տաք ճաշի համար տոնական սեղանին. Այն պետք է անհապաղ է նշել, որ պատրաստման այս ուտեստ է, ոչ մեծ գործարք. Հետեւաբար, այն ի վիճակի է կատարել նույնիսկ անփորձ խոհարար.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• hen խոշոր սառեցված (broiler օգտագործման) - 1 դիակ;
• Բլիթներ լցոնած ձուկ կամ սնկով, մոտ 12-15 հատ;
• համեմունքներ համար միս - համտեսել.
• սխտոր մանր սոխ - 3 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 խոշոր գդալներ.
• Մեղր - թեյի գդալ.
• կիտրոնի հյութ - մեծ գդալ.

պատրաստվում թռչնաբուծական

Նախքան Դուք stuff դիակ broiler հավի, այն պետք է ուշադիր վարվել: Համար, այս թռչնի բարի լվանալը, հեռացնել բոլոր անցանկալի տարրեր, եւ ապա չորացրած հետ, թղթե սրբիչներ. Դրանից հետո, մի փոքր ամանի մեջ խառնել համեմունքներ համար միս, քերած մանր սոխ, ձիթապտղի յուղի, մեղրի եւ կիտրոնի հյութ: Արդյունքում խառնուրդ է ուշադիր rubbed թռչուն, այնպես էլ ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս: Այս ձեւով, այն մնացել է մի կողմ 40 րոպե.

Լցոնման գործընթացը եւ ջերմային բուժում թռչունների

Այն բանից հետո, marinating է հավի դիակ դրա տարածումը վրա թխում թերթիկի եւ լցոնած նախկինում պատրաստված «թագավորական» Բլիթներ. Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք օգտագործել արտադրանքը որպես սաղմոնի, եւ սնկով: Այն բանից հետո, բոլոր Բլիթներ կլինի ներսում դիակ, մի փոս կամ դրանում sewn կափարիչը toothpicks. Այս վիճակում, միսը ուղարկվում է ջեռոցում, որտեղ այն թխած 68 րոպե է 200 աստիճանով: Ժամանակ, այս անգամ, ապա հավի պետք է browned, փափուկ եւ անուշահոտ:

Ներկայացնում ճաշ է սեղանի

Խորոված հավի Բլիթներ royally ծառայել սեղանի անմշակ տեսքով: Երբ ձեր հյուրերը կգնահատեն անհավատալի տեսակետը պատրաստի ուտեստ, բաժանել այն մասի եւ դրել են ափսեների հետ գարնանային գլանափաթեթներ.

Հավատացեք ինձ, դա հարուստ, համեղ, բուրավետ եւ գեղեցիկ ճաշ չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր.