Բնօրինակ նախուտեստներ - հաջողությունը ձեր տոնը

Սովորաբար, երբ մենք հրավիրում մարդկանց մի տոնակատարության, հասկանալի է, որ մենք կոչ ենք անում ընտանիքը եւ սիրելիներին համար տոնական սեղանին, որպեսզի նշել, որեւէ կոնկրետ միջոցառում: Ինչու է դա կարեւոր է ցանկացած տոնակատարության մի խնջույքի ժամանակ:

Քանի դեռ հնագույն ժամանակներից է պատահել, որ հյուրերը դիմավորեցին աղ ու հացով, այս ավանդույթի հետ յուրաքանչյուր հարյուր տարիների ընթացքում բոլոր հասունացել, եւ այժմ մենք չենք կարող նույնիսկ պատկերացնել, թե ինչպես Դուք կարող եք թողնել հյուրերին սոված. Եթե առօրյա կյանքում, մենք կարող ենք տալ միայն թեյ հյուրերին թեյ հետ ցանկացած uncomplicated Խորտկարան, ապա մի տոն, պարզապես պետք է համոզվեք, որ պատրաստել բնօրինակ ուտեստների եւ խորտիկների. Հետո մի պարզ կարտոֆիլ հետ ձուկ այլեւս հարմար տոնակատարություններին, եւ հյուրերը սպասում են ինչ - որ բան հատուկ.

Ըստ ցանկության խոհարար բնօրինակը խորտիկ իրենց սեփական, դա հնարավոր է վստահել աշխատանքը այդ մասնագետների `խոհարարների է սրճարաններում, ռեստորաններում: Նրանք պետք է եփել ճաշատեսակներ տարբեր համը կոմբինացիաներ, որոնք առաջին հայացքից, դա չի տեղավորվում, բայց իրականում աստվածային ուտեստների. Բայց եթե հանկարծ դուք ցանկանում եք եփել ինքներդ, եւ հոսթինգ միայն տանը, եփել բնօրինակը խորտիկ դուք դժվար չի լինի:

Բնօրինակը նախուտեստ կարտոֆիլ սնկով

Մենք պետք է մի քանի կտոր խոշոր կարտոֆիլ, տասը կտոր սունկ, երկու փոքր սոխ, մոտ վաթսուն milliliters արեւածաղկի յուղի, Curry, աղ:

Կարտոֆիլ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, ապա լցնել սառը ջուր եւ դնում է բարկանալ միջին ջերմության մինչեւ մրցույթի. Սունկ պետք է մաքրել, peeled եւ plenochek տակ կափարիչ, եփել է աղած ջրի եւ ոլորել միջոցով Մսաղացներ կամ ծնոտ Նյութի մանր է դանակով. Սոխ peeled, Նյութի մանր կտրել եւ տապակել հետ սնկով թավայի, մինչեւ սոխ մի գեղեցիկ zazharistoy ընդերքը. Թող թույն սունկ եւ սոխ եւ խաշած կարտոֆիլ. Կարտոֆիլ են մաքրվում, եւ կտրել մեջ wedges կամ շերտ, թույլ տապակած է արեւածաղկի յուղի եւ տարածվել է մի ուտեստ. Գագաթին կարտոֆիլ եւ շաղ տալ հետ պատրաստված Curried: Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր կտոր կամ կտոր թեյի գդալ դրեց սունկ, սոխ, լոլիկ զարդարել փոքր շրջան է եւ տարբեր դեղաբույսեր, ինչպիսիք են ռեհան կամ համեմ.

Բնօրինակ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ հետ ծովամթերք

Shrimp աղցան բանջարեղեն

• Հինգ հարյուր գրամ ծովախեցգետին.
• Երեք թարմ վարունգ,
• Երեք թարմ լոլիկ,
• Գազար եւ խոտաբույսեր:

Ծովախեցգետին դնում է եռացող ջրի աղած, ի լրումն աղի ջրի կարող են ավելացնել պղպեղ, դափնու տերեւ, խմելի սունելի եւ սպասել, մինչեւ որ ջուրը եռում, եւ փոս չի բարկանալ. Թող թույն եւ մաքրել ծովախեցգետին է shell մասին: Վարունգ եւ լոլիկ կտրել բարակ շերտ, եւ դրված է մի ուտեստ նախկինում դրել է գազար: Գագաթին բանջարեղենի սահմանված ծովախեցգետին եւ շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի եւ աղ. Դուք կարող եք լցնել սոուս կարագի հետ սխտոր:

Դոնդողավոր հետ ծովաբողկ կաղամար

• Յոթ հարյուր գրամ կաղամար.
• Երկու լիտր ձկան արգանակ.
• Երկու միջին գազար,
• Թեյի գդալ դոնդող;
• Խոտաբույսեր, աղ, ծովաբողկ.

Squid հալեցնել եւ մաքրել այն ֆիլմերը, դրսից եւ ներսից, այս գործընթացը հարկավոր, բացառությամբ, երբ cooking կաղամար կկրճատվեն, եւ ցամքի: Բարկանալ պատրաստվել կաղամար է թույլ աղած ջրի եւ թույն է սենյակային ջերմաստիճանում: Ժելատին, լցնել մի փոքր քանակությամբ ձկան արգանակ եւ թողնել հինգ րոպե: Այս անգամ, գազար կտրել մեջ շերտ եւ եփել, մինչեւ եփում են արգանակի. Ապա արգանակ թույլատրվում Հերիք է մի փոքր, եւ ավելացնել թակած կաղամար, ապա կանաչ եւ ուռած ժելատին. Իրարանցում իսկ ջեռուցման է եփ գալ մինչեւ ամբողջական լուծարման ժելատին. Ապա լցվել molds եւ դրեց այն Հերիք է մի օր. Պատրաստ դոնդող զարդարել կիտրոնով, եւ ծառայել է, որ այն grated մի հիանալի grater ծովաբողկ.

Դրանք պարզ, բայց միեւնույն ժամանակ, օրիգինալ աղցաններ եւ նախուտեստներ դիվերսիֆիկացնել ձեր տոնական սեղանը եւ չի նվաճել հյուրերին համը կոմբինացիաներ.