ԴՈՆԱԹՍ: դասական բաղադրատոմսը

ԴՈՆԱԹՍ (դասական բաղադրատոմսը կնկարագրվեն այսուհետ), որը միշտ ձեռք բերել շատ նուրբ է եւ համեղ: Խոհարարություն հնարավոր է բուժել մի շարք ձեւերով. Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք երկու տարբերակ:

Կաթնաշոռ ԴՈՆԱԹՍ: դասական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Նախապատրաստման նման ապրանքների ոչ մեծ գործարք. Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Հավի խոշոր ձու - 2 հատ;
• կաթնաշոռ ոչ շատ յուղոտ - 1 տուփ, կամ 200 գ
• միջին չափի շաքարի ճակնդեղ - 1 լրիվ ապակի.
• sifted ալյուր - մոտ 2 բաժակ,
• Ցուցահանդեսներ չմարեց սոդա - 1 թեյի գդալ թերի.
• Բուսական յուղ - ի համար frying (օգտագործման կարագ առանց համը):

Փորձանմուշի նախապատրաստումը պանիր

Ինչպես կատարել պանիր ԴՈՆԱԹՍ. A դասական բաղադրատոմսը պահանջում ինտենսիվ mixing հիմքերը:

Մեծ ձվի հարել, ապա ավելացնել նրանց մեկ առ մեկ շաքարի ճակնդեղ եւ մի փաթեթ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ:

Խառնել նաեւ արտադրանքը ավելացվել են նրանց խոնավություն ճաշի գդալ խմորի սոդա եւ ալյուր. Արդյունքն ակնառու է, փափուկ եւ նուրբ խմոր չի մնում ձեռքում:

Ձեւավորումը ապրանքների եւ frying

Ինչպես են պանիր ԴՈՆԱԹՍ. Դասական բաղադրատոմսը չի պահանջում որեւէ հատուկ գործիքներ. Մի փոքր կտոր խմոր peeled ձեռքով, եւ ապա ձեւավորել այն է գնդակի հետ տրամագծով 2,5 սմ:

Երբ բոլոր տարրերը, որոնք պատրաստ են, շարունակել իրենց roasting. Որպեսզի դա անել, որ բուսական յուղ խիստ ջեռուցվում է խոր թավայի. Իր հերթին տարածվել որոշ պանիր գնդակներ եւ տապակել նրանց դանդաղ, պարբերաբար վերածվում հետ slotted գդալով:

Ինչպես դիմել նախաճաշ.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել պանիր ԴՈՆԱԹՍ. Դասական բաղադրատոմսը արդեն ներկայացված է վերեւում. Երբ բոլոր beads կավելանա չափի եւ դառնալ փափուկ կարմիր, իրենց ուշադիր հեռացվել է նավթի եւ տարածել է մաղել.

Dove ցամաքեցնել ավելորդ ճարպը, ԴՈՆԱԹՍ էին տեղադրված ափսեի ու շաղ տալ փոշի. Եթե ցանկանաք, նրանք կարող են լցնել շոկոլադի ծածկույթների. Սեղանի մի նրբություն ծառայել մի բաժակ թեյ:

ԴՈՆԱԹՍ մածուն: բաղադրատոմսը համար դասական հերթը վրա հիմնված

Եթե դուք ձանձրացրել է ԴՈՆԱԹՍ պանրով, ապա առաջարկում ենք, որպեսզի դրանք հիման վրա մածուն. Այս արտադրանքը իդեալական ընտանիքի համար թեյախմություն:

Այնպես որ, թե ինչ սնունդ, մենք պետք է անել, տնական ԴՈՆԱԹՍ. Դասական բաղադրատոմսը կեֆիր պահանջում է օգտագործման հետեւյալ բաղադրիչների.

• sifted ալյուր ցորենի - մոտ երկու եւ կես բաժակ.
• շաքարի ճակնդեղ - 5 խոշոր գդալներ.
• Թարմ բարձր յուղայնությամբ յոգուրտ - 250 մլ,
• մեծ հավի ձու - 1 pc.;
• սոդա առանց մարման ճաշասենյակ - ½ դեսերտ գդալ.
• մակերեսային աղ - 1 schepotochki;
• բուսական յուղ - համար frying.
• շաքարի փոշի - դիմել ձեր սրտով.

mesim խմոր

Է պատրաստել մածուն փարթամ ԴՈՆԱԹՍ լցվել է մետաղյա գունդ, եւ ապա մի քիչ թեժ կրակի. Հավելել է դրանում ճաշի գդալ սոդա եւ ինտենսիվ միջամտել գդալ:

Ունենալով փրփուրը կաթնամթերքի արտադրանքը դրան տարածել ձու, որոշ աղ եւ շաքարի ճակնդեղ: Համար ավելի մեղմ ԴՈՆԱԹՍ խորհուրդ է տրվում ավելացնել խմոր մի քանի գդալ բուսական յուղի.

Խառնել նաեւ բաղադրիչներ, նրանք աստիճանաբար ավելացնել ալյուր: Արդյունքն ակնառու է, մի փափուկ խմոր, որը չի մնում ձեր մատների. Այն հեռացվել է մի տոպրակի մեջ եւ թողնել մի կողմ 25 րոպե.

Թե ինչպես կարելի է առաջացնում.

Ձեւավորման համար ԴՈՆԱԹՍ է պատրաստի խմոր է ուղղում կարել հաստությունը 1-1.3 սմ: Հաջորդ, դա կտրել մեջ շրջանակների օգտագործելով հատուկ molds կամ սովորական ապակի. Այնուհետեւ յուրաքանչյուր ապրանք նմանապէս կտրել անցքը. The արտադրանքը յուրատեսակ մատանի:

Ջերմամշակման գործընթացը

Է ԴՈՆԱԹՍ կեֆիր ստանալ առավել փարթամ եւ քնքուշ, նրանք պետք է տապակել է տաք յուղի միայն. Որպեսզի դա անել, այն լցվել է մի խոր ամանի մեջ եւ ջեռուցվում է առավելագույն ջերմության.

Երբ բուսական յուղ որը լույս ծուխը, պառկել մի մատանի խմոր դրան:

Տապակել ԴՈՆԱԹՍ երկու կողմերում (ավելի քան միջին ջերմության) պետք է լինի, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ցանկալի է, որ դիմել միջոցով skimmer կամ պատառաքաղ:

Ինչպես պետք է ես ներկայացնում սեղանի տնական ԴՈՆԱԹՍ.

Հետո առաջին խմբաքանակի ապրանքի մանրակրկիտ browned, նրան ուշադիր հեռացվել է տաք յուղի եւ տարածել է մաղել. Բացի այդ, ուտեստներ էին տեղադրված նոր միջանկյալ եւ տապակել նրանց նման ձեւով:

Dove ցամաքեցնել ավելորդ ճարպը, Պատրաստի ԴՈՆԱԹՍ գեղեցիկ դրել է ափսեի. Շաղ տալ հետ փոշի արտադրանքի, նրանք ծառայել են ընտանեկան սեղանի շուրջ մի բաժակ տաք շոկոլադ. Ի դեպ, եթե ցանկանաք, դեսերտ կարող լցնել տաք փայլ եւ զարդարել գունավոր հրուշակեղենի փշրանքները:

է ամփոփել

Սովորում, թե ինչպես պետք է եփել ԴՈՆԱԹՍ է տանը, դուք կարող եք այլեւս անհանգստանալ, թե ինչ է սեղանի իր ընտանիքի անդամներին: Համահունչ բոլոր պահանջներին բաղադրատոմսով Դուք անպայման պարզվում է շատ քնքուշ, փարթամ, փափուկ եւ համեղ խոհարարական արտադրանք.