Եզակի Panna Cotta: Ինչ է դա:

Ի թիվս տարբեր աղանդեր դժվար է առանձնացնել առավել հիշարժան: Այն զբաղեցնում է հատուկ տեղ Panna Cotta: Ինչ է դա, շատ լավ տեղյակ են իտալացիներին: Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի յուրահատուկ դեսերտ տանը. Որոնք են պատրաստումը անմոռանալի հնարքներ panna cotta.

Պատմությունը դեսերտ Խոհարարություն

Որտեղ անշարժ Panna Cotta եկել է մեզ. Ինչ է դա, եւ նայեցի նման է հենց առաջին դեսերտ. Panna cotta - իտալական մի նրբություն իսկապես նուրբ եւ նուրբ բույրով: Նա ստեղծել է շատ տարիներ առաջ անհասկանալի քաղաքի Հյուսիսային Իտալիայում - Piedmont. Հետաքրքիր է, որ մինչ դեսերտ պատրաստվել հետ բացարձակապես ոչ մի շաքարի. Պատճառն այն է, որ այս է եղել իր բարձր արժեքը: Անհավատալի համ ու բույր գերված իտալական Panna Cotta: Ինչպես եփել տանը նման անհավատալի դեսերտ, նրանք գիտեն, ոչ թե մի քանի.

Panna Cotta էր ոչ միայն պակաս շաքարի, այլեւ փոխարինումը ժելատին ձկան ոսկորների. Այսօր կան բազմաթիվ տարբեր տատանումները խոհարարություն, բայց դա հետաքրքիր է, որ դեսերտ տանը անընդունելի է որեւէ բան ավելացնել լրացուցիչ է panna cotta, որն է պատճառը, Իտալիայում նախապատրաստվում են միայն դասական բաղադրատոմսով:

Պատրաստում ամենատարածված տեսակների panna cotta

Panna Cotta տանը: միֆ է, թե իրականություն. Եզակի իտալական աղանդեր առավել հաճախ կապված gourmet խոհանոցի եւ աներեւակայելի ծանր cooking մասին: Արդյոք սա ճիշտ է. Դեսերտ անմոռանալի համով եւ նուրբ ներկայացման բավականին պարզ է եւ մատչելի բաղադրատոմսեր. Բացի այդ, Panna Cotta տանը պատրաստվում են բավական հեշտությամբ եւ արագ. Յուրաքանչյուր մարդ, ով ունի գոնե մի քիչ փորձ նախապատրաստման աղանդերի, կարող է զարմացնել ինքներդ ձեզ եւ սիրելիներին Իտալիայի քաղցրությունը:

Panna Cotta հետ ամեն օր դառնում է ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ ամբողջ աշխարհում: Կան մի մեծ շարք տարբեր տարբերակներ աղանդերի. Բոլոր charms եւ գերեց Panna Cotta. Թե ինչպես պետք է եփել այս քաղցրությունը տանը, կօգնի ձեզ հասկանալ, թե այս հոդվածը:

դասական Panna Cotta

Պատրաստեք ձեր ընկերներին դեսերտ "Panna Cotta Classic»: Ինչ է դա, որ նրանք չեն կարող իմանալ: Այն է, այս բաղադրատոմսը, պատրաստել օդային դեսերտ Իտալիայում: Ի դասական բաղադրատոմսը համար panna cotta տանը բավականին պարզ եւ շիտակ է իրականացնել: Է պատրաստել աներեւակայելի համեղ goodies, դուք պետք:

- երկու բաժակ ծանր սերուցք.

- մեկ բաժակ շաքարավազ;

- Տասնհինգ գրամ ժելատին.

- երկու ձողիկներ վանիլի կամ տասը գրամ վանիլային շաքարը.

- Թարմ կամ սառեցրած մրգեր եւ հատապտուղներ ներկայացման:

Է պատրաստել վանիլային պանա COTTA, դուք պետք է նախ ջերմ մինչեւ սերուցք ավելի ցածր ջերմության հետ: Բացի վանիլ: Այն բանից հետո, յուղալի վանիլային զանգվածի բուռն, դա անհրաժեշտ է Հերիք է, եւ ապա մտրակ mixer մինչեւ փրփուրը:

Հաջորդ փուլը - թրջող ժելատին. Այդ նպատակի համար, այն լցված ջրով սենյակային ջերմաստիճանի եւ սպասել մի քանի րոպե, մինչեւ այն պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է: Ապա մենք պետք է թափել, որ ժելե զանգվածը սերուցքով եւ դնում է ցածր ջերմության մինչեւ ժելատին ամբողջովին լուծարված: Երբ խառնուրդ է հարթ, դա անհրաժեշտ է թողնել այն քսան րոպե, մինչեւ այն ամբողջությամբ cooled. Վերջում ցանկալի ժամանակ կպահանջվի շատ փաթաթել կրկին.

Մեր ապագան Panna Cotta գրեթե պատրաստ է: Անհրաժեշտ է պատրաստել մի ձեւ է իր պնդացման. Համար այս թխում է պահանջվում քսուք հետ, կարագ, այնպես, որ հետագայում դուք կարող եք հեշտությամբ ստանալ դեսերտ. Ժամը Դիմումը կարող է տեղադրվել է ներքեւի մասը մրգեր եւ հատապտուղներ: Ձեւը պետք է լցնել պատրաստված խառնուրդ ու տեղը մի կալանատուն մի քանի ժամվա ընթացքում:

Երբ դեսերտ լիովին կարծրացնում, այնպես որ դա շատ հեշտ է հեռացնել պետք է իջեցնել ձեւավորել է մի քանի վայրկյան է եռացող ջրի մեջ, եւ ապա ափսեի վրա panna cotta. Խնդրանքով Վերջնական ուտեստ կարող է զարդարված մրգի եւ հատապտղի, եւ լցնել ջեմ. Դեսերտ է թեթեւ եւ գերազանց համ: Մենք տեսանք, որ դասական Panna Cotta բաղադրատոմսը տանը բավականին պարզ է իրականացնել:

նարնջագույն Panna Cotta

Անուշահոտ նարնջագույն Panna Cotta - ինչ է դա եւ ինչպես պետք է եփել այն. Եվս մեկ տարածված տարբերակ պատրաստում Panna Cotta, ով հայտնաբերել է մեծ թվով երկրպագուներ կարող է համարվել իտալական աղանդեր նարնջագույն: Դրա պատրաստման համար հարկավոր է `

- մեկ խոշոր նարնջագույն;

- երկու հավի ձվի դեղնուց.

- կես բաժակ կովի կաթի,

- 25 գրամ փոշի շաքարավազ.

- երկու թեյի գդալ ժելատին.

- կես բաժակ ջուր սենյակային ջերմաստիճանում:

Է պատրաստել նարնջագույն պանա COTTA, մենք պետք է քերել նարնջի կեղլ ու ճզմում փոքր քանակությամբ հյութ. Քանի որ դասական բաղադրատոմսով, պետք են ավելացնել ջուր ժելատին, բայց հետո 5-7 րոպե ավելացնել ժելե զանգվածը նարնջի հյութ.

Մինչ ժելատին պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է, դուք պետք է տեղադրել կաթը ցածր ջերմության եւ աշխուժացում, աստիճանաբար ավելացնել համեմունք եւ icing շաքարի, հյութ եւ ձվի yolks. Երբ ժելատին խառնուրդ պատրաստ է, այն պետք է տեղադրել մի ջրային բաղնիք ամբողջությամբ զանգվածային դարձավ միատարր: Վերջնական խառնուրդ պետք է խառնվում կաթի եւ լցնել մի լա ճաշացուցակ ձեւով.

Է վերջին քայլ է հեռացնել դեսերտ է սառնարան բարձիկներ ավարտելու պնդացման. Պատրաստի Panna Cotta կարող է զարդարված մրգի եւ հատապտղի: Բայց մի մոռացեք, որ այս բաղադրատոմսով կա նարնջագույն, ուստի լրացուցիչ մրգեր եւ հատապտուղներ կարող է փչացնել համ: Այս դեսերտ է մեծ լրացնում բանան կամ կիվի

ջերմաստիճան դեսերտ

Վերջերս այն դարձել է մոդայիկ է նայենք հետո իրենց առողջության, գործիչ նայում լավ է. Շատերը քաղցր ատամի հրաժարվում քաղցր աղանդերի հօգուտ գործիչ. Անկախ նրանից, թե սննդային panna cotta. Կալորիականությունը դեսերտ սովորաբար տատանվում է 300-ից 400 կալորիաներով, կախված նախապատրաստման ձեւակերպման: Եթե դուք ուշադիր հետեւել ձեր դիետա, եւ պարզել, դուք չեք կարող լինել խափանել - պանա COTTA, դուք կարող եք նաեւ կատարել դիետիկ: Որպեսզի դա անել, մի սերուցք հետ ավելի քիչ յուղ եւ փոխարինել դրանք մածուն. Գրքերում առողջ ուտելու, դուք կարող եք գտնել մի «առողջ» բաղադրատոմսը հեշտությամբ. Դիետիկ Panna Cotta տանը (լուսանկարներով բաղադրատոմսով շատ հեշտ է գտնել), որը պատրաստվում հեշտ է. Եւ դուք կարող եք վայելել անմոռանալի իտալական աղանդեր, մի անհանգստացեք մասին գործիչ.

անմոռանալի դեսերտ

Panna cotta - դեսերտ իտալական ծագում, որը սիրում են միլիոնավոր երկրպագուների համար: Նրա տեսքը fascinates իր գեղեցկությամբ ու համով անհոգություն եւ ինքնատիպությունը: Համոզվեք, որ փորձել է եփել այն. Նման զարմանալի աղանդեր է, դուք անպայման պետք է գոհացնել իրենց ընկերներին ու հարազատներին: