Դոնդող Jam - մեկը առավել համեղ ժելե

Սովորաբար, որպեսզի պատրաստել համեղ ժելե, օգտագործել մի շարք հյութերի կամ թեյեր եւ թուրմեր միրգ. Քչերը գիտեն, որ դա պարզ դեսերտ կարող է նաեւ լինել պատրաստված եւ դուրս է ջեմ. Ստանալ ժելե դուրս է ջեմ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած իր տեսակի, օրինակ, խնձորի, բալի, ելակի. Միակ բանը, որ դուք պետք է անեք, դա անհրաժեշտ է լուծարել jam մի փոքր չափով ջրի արտահոսքի ից հատապտուղների եւ մրգերի (ցանկության դեպքում), ավելացնել ժելատին, շոգին ու թափել մեջ ձուլել: Ահա մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել ժելե է ջեմ.

Պարզ ժելե հեղուկ պեկտին

բաղադրիչներ:

• ջեմ (այդպիսիք կան).
• հեղուկ պեկտին չափով հարյուր գրամի:

Պատշաճ կերպով եփում ջեմ ինքնին հաստ ու կպչուն, խիտ: Բայց որպեսզի նախապատրաստելու ժելե է ջեմ, դա բավարար չէ: Է ստանալ համեղ եւ բավականաչափ ուժեղ ժելե, ջեմ պետք է ընտրվեն ճիշտ. Կախված այն բանից, թե արդյոք դա հետեւողականություն է հեղուկ պեկտին, որը ընտրված. Մենք զտել jam ից հատապտուղների եւ մրգերի (ցանկության դեպքում նրանք կարող են ձախ), ավելացնել մի քիչ ջուր, ընդամենը մի քանի գդալներ, ջեռուցվում է ջրային բաղնիք է ջերմաստիճանի քառասուն աստիճանով եւ սպասել, մինչեւ jam կլինի մի քիչ ջրալի: Ապա հեռացնել ջերմության եւ ավելացնել հեղուկ պեկտին, խառնել: Այնուհետեւ, հիմք է լցվել molds է թույն, եւ սահմանվել է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում: Հաղորդագրություններ փակցնելու համար դեսերտ կարող են զարդարել տարբեր քսուքներ կամ Կաթնաշոռ զանգված: Հատկապես երեխաները դուր կգա այս դեսերտ:

Jam դոնդող դոնդող

բաղադրիչներ:

• պայուսակ 20 գրամ ժելատին.
• հինգ ճաշի Ձեր սիրած ջեմ.
• ջուր - երկու բաժակներ.

Ժելատին soaked է տաք ջուր. Սպասեք, մինչեւ գումարը ժելատին կավելանա մի քանի անգամ: Ապա ժելատին խառնուրդ հետ ջեմ, նախկինում diluted ջրի բաժակ եւ լարված միջոցով մաղել. Ջեռուցվում է ջրային լոգանք մինչեւ մինչեւ ժելատին ամբողջովին լուծարված, դարձնելով համոզված է, որ խառնուրդ չի բարկանալ, հակառակ դեպքում ժելատին կկորցնեն իրենց դոնդողացնող հատկությունները եւ ուտեստների չի աշխատի: Ապա լցվել է, որի արդյունքում գել վրա ձեւերի եւ դնում է սառնարանի կարծրացնում է մոտ 4-5 ժամվա ընթացքում:

Որ բազմաշերտ դոնդող մի քանի տեսակի ջեմ

բաղադրիչներ:

• Բալի մուրաբա եւ նարնջագույն երկու բաժակներ.
• չորս բաժակ ջուր.
• մեկ բաժակ շաքարավազ;
• Հիսուն գրամ ժելատին.

Լցնել ժելատին երկու բաժակ ջուր եւ թույլ են տալիս այտուցվել: Jam բալ լցնել մի բաժակ ջրի եւ ջերմության, լարվածություն. Դա անում է նույնը, ինչպես երկրորդ ջեմ. Մի անցնող լցնել կես բաժակ շաքարավազ եւ լցնել բալի մուրաբա, ավելացնել կես բաժակ ժելատին. Թեժ է ամբողջությամբ լուծարել ժելատին չի բարկանալ Նույն մանիպուլյացիաների կատարել երկրորդ մասի ջեմ. Երբ երկուսն էլ պատիվ ժելե պատրաստված, մենք անցնել նախապատրաստման շերտերի: Ցանկացած ձեւով լցնել մի քիչ դոնդող, մոտավոր երկու սանտիմետր: Դնում է սառնարանի եւ սպասել, մինչեւ hardens, ապա պարզապես լցնել հաջորդ մասը, այլընտրանքային գույն. Այսպիսով, մենք լրացնել ամբողջ ձեւը: Երբ ժելե ամբողջությամբ hardens, այն կտրել մեջ մասերում եւ ծառայում.

Ընտրանքներ ժելե - մի հսկայական օվկիանոսում! Դուք նույնիսկ կարող եք այն դարձնել մի տորթ կամ կարկանդակ, օրինակ, շատ համեղ տնական տորթ է հրուշակեղենի, իսկ վերեւում մի տորթ ծածկված ժելե կեռաս. Ահա թե ինչպես:

• Նախ, պատրաստել խմոր հիման վրա ալյուրով, կարագի եւ շաքարավազի.
• ապա թխել են տորթ է ջեռոցում կամ հատուկ ձեւով մի թավա.
• տարածել սառեցմամբ կարկանդակ կեռաս.
• մնացած jam Միքս հետ ուռած ժելատին է ջեռուցվում է վերեւից եւ լրացնել տորթ (այն պետք է լինի ձեւով);
• Մենք դնում է սառեցնել է սառնարանի, եւ մի քանի ժամ անց տորթ պատրաստ է!

Հուսով եմ, որ այս հոդվածում դուք ստացել է պատասխանը, թե ինչպես պետք է դարձնել դոնդող դուրս է ջեմ. Եղեք համարձակ, փորձ եւ եփել ճաշատեսակներ, ինչպես մի շարք համը!