Զակարպատյան կոնյակ - խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք հավաքագրման եւ սովորական կոնյակները

Կոնյակ համարվում առավել ազնիվ ալկոհոլային խմիչքների. Պատրաստված է խաղողի որոշ սորտերի կողմից հատուկ տեխնոլոգիայով, դա բավական տարածված է ամբողջ աշխարհում:

Մի քիչ պատմություն

Արտադրել այն սկսվել է Ֆրանսիայում որպես գինու այստեղ մշակվել, քանի որ անհիշելի ժամանակներից: Բայց դա տեղի ունեցավ մի քանի դար, մինչեւ շարքային գինու հետ գալուստը նոր տեխնոլոգիաների սկսեց արտադրել գինի թորված (կոնյակի սպիրտ), որը հիմք է նոր ալկոհոլային ըմպելիքների.

Նա ավելի բուրավետ եւ հարուստ, քան սովորական գինու, բայց շատ ավելի ուժեղ է, եւ այնպես, որ այն diluted ջրով: Դա եղել է միայն այն բանից հետո, նկատեց, որ այն ժամանակ, երբ պահվում է կաղնու տակառներում ձեռք է բերում գերազանց համ ու օգտագործելի անապակ, սկսեց իր ընդարձակ արտադրությունը: Ի սկզբին XIX դարի ֆրանսիական Կոնյակ քաղաքի գինեգործների սկսեց զանգվածային արտադրել այս ըմպելիքի, անվանելով այն ի պատիվ քաղաքի կոնյակի.

Այսօր, կոնյակն ունի տեղ է զբաղեցնում լավագույն հոգիների եւ արտադրվում է շատ երկրներում ամբողջ աշխարհում:

Ուկրաինայում, ոլորտներից մեկն է, որը հայտնի է դարձել իր կոնյակ է Transcarpathia. Այստեղ է Uzhgorod Կոնյակի գործարանի արտադրվել Զակարպատյան կոնյակը, որը գտնում է իր երկրպագուներին ամբողջ աշխարհում:

արտադրության տեխնոլոգիան

Factory, հիմնադրվել է 1977 թ., Մասնագիտացած է արտադրության կոնյակներ տարեկանների 3-ից մինչեւ 12 տարի ժամկետով: Ծախսել է տեխնոլոգիաների եւ էկոլոգիապես բարեկամական հումք է ապահովել բարձր որակ ըմպելիքների.

Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ պահանջարկը արտադրանքի մշտապես աճող այստեղ 1986 թ., Ասված եւս մեկ սեմինար ծերացման կոնյակ: Այն կապված է մասնաճյուղում, որտեղ, օգտագործելով ժամանակակից չորացման մեթոդը, ցուրտ վերաբերվում alcohols են ծերացման բարել, իսկ ալկոհոլի պահեստավորման համապատասխանում է ամենաբարձր չափանիշներին, առկա է արդյունաբերության.

Զարմանալի չէ, որ կոնյակը արտադրական գործընթացը համեմատ արվեստին: Կոնյակ Զակարպատյան - սա իսկապես եզակի արտադրանքը բխող սինթեզի մարդու գործունեության եւ բնության, հիման վրա դարավոր ավանդույթների գինեգործության:

Հավաքածուն Զակարպատյան կոնյակ

Օրգանոլեպտիկ հատկանիշները, որոնք տարբերակել այս կոնյակը, ապահովվում է նրան ճանաչում ոչ միայն սպառողների շրջանում, այլ նաեւ առաջին շարքում մասնագետների, այնպես էլ Ուկրաինայում եւ արտերկրում:

• Կոնյակ «Zakarpattia» ունի խորը փափուկ համ, որը խառնուրդ ծաղկային aromas հետ կապի մեջ tartness խաղող.
• «Տիսա» - ի առաջին ծնուած Զակարպատյան կոնյակ: Այն բնութագրվում է մեղր սաթի գույն, ոսկեգույն երանգ, եւ ներկայացնում է օրիգինալ ծաղկեփունջ հստակ վանիլի եւ շոկոլադի hues.
• «Carpathians» - Կոնյակի շատ մեղմ է ճաշակի, գույնի lightish թեյ ոսկե գույն. Նա ունի լավ զարգացած փափուկ նուրբ փունջ, որը կարեւորեց շոկոլադի Citron երանգներ:
• «Uzhgorod» ունենալու անսովոր գույն սաթի երանգ ունի շատ ներդաշնակ ներդաշնակ համ. Նրա համալիր փունջ են հստակ հաճելի շոկոլադե ծաղկային մասնիկներ.

հնաոճ կոնյակներ

Այս կատեգորիան ներառում է Զակարպատյան կոնյակ, որի գինը շատ բարձր է `կապված այլ տեսակների, եւ դրանց շրջանակներում 600-650 ռուբլով, քանի որ այն ունի կափարիչ արագություն 6 տարի եւ ավելի: Սրանք կոնյակները, ինչպիսիք են:

• «Տիսա» պատկանող դասի HF: Այն ունի կափարիչ արագություն 6 տարիների ընթացքում:
• «Carpathians" - ամենաբարձր դասարանից կոնյակը (հատված - 8 տարի), որը պատկանում է դասի KVVK.
• «Uzhgorod», հղում անելով CS դասի. Այն պատրաստված է բարձրորակ ալկոհոլի եւ հաստատվել 12 տարիների ընթացքում:

սովորական կոնյակներ

Այս կատեգորիան ներկայացնում է Զակարպատյան կոնյակ, որի արժեքը սկսվում է 300 ռուբլի, իսկ կափարիչ արագություն է 3-5 տարի:

• «Երեք աստղ», ծերացած 3 տարի.
• «Zakarpattia», ծերացած 4 տարի:
• «Ֆայվ Սթարզ», որն ունի հինգ տարվա ծանոթացնում.

Կոնյակ նշված նշանավորվեց երեք աստղերը, արտադրել երկու տեսակի. Այս Կոնյակ Զակարպատյան "Beskidy», որը տերմինը ենթարկվածությունը - առնվազն 3 տարի: Այն ունի թեյ ոսկե գույն եւ ներդաշնակ ծաղկեփունջ փափուկ ծաղկային. Եւ Բրենդի «3 աստղ", հատկանշվում է մի պայծառ փունջ եւ ներդաշնակ համ հետ ակնարկ վանիլին:

Գերազանց համն ու փունջ է «Zakarpattia» կոնյակ: Այն պատրաստված է կոնյակի հոգիների ծերացման է ոչ պակաս, քան 4 տարի, որը ավելացված է հին տարիքի սպիրտներ: Կոնյակ «Zakarpattia» 4 աստղանի, որի արժեքը սկսվում է 200 ռուբլի, արժանի բազմաթիվ պատվոգրերով ու մեդալներով:

Հինգ աստղանի կոնյակ են նաեւ երկու տեսակի. Սա սովորական կոնյակը «Nevytsky Ամրոց», որի գույնը կարող է լինել, քանի որ թեթեւ ոսկե կամ բաց շագանակագույն: Նա ունի խոր համը եւ յուրահատուկ փունջ հետ թեթեւ վանիլի: դրա արժեքը սկսած 200-ից 260 ռուբլի: Մեկ այլ տեսակ է ավանդական կոնյակի Զակարպատյան «5 աստղ», որի գինը միջինը 250rubley: Այն ունի buttery համը եւ փունջ, որը հստակ զգացի մի ակնարկ վանիլին:

Ինչպես խմել կոնյակ

Գնահատել արժանիքները միայն կարելի է ճաշակել Զակարպատյան կոնյակ: Վերանայում երկրպագուներին այս եզակի ըմպելիքի է, որ իր անբասիր որակի, համեղ համով եւ անկրկնելի բույրով:

Թափել Ամբեր հեղուկ է ներքեւի մասում լայն ապակու, տաք է իր ձեռքում եւ տեղի ունեցավ այն իր շուրթերին: Շնչել բույրով իր հմայքը, եւ ապա SIP կամաց - կամաց սկսում եք խմելու. Դուք զգում եք, թե ինչպես է այն բացահայտում է իր զարմանալի համ.

Խմել կոնյակ ճիշտ արվեստ է իմանալ, որ տակ ուժի յուրաքանչյուր. Snack այս հրաշալի ըմպելիք է լավագույն պանիր է, որ չեք ունենա կտրուկ հոտ եւ հագեցած.