Էկզոտիկ մրգեր ձեր սեղանին `ինչպես պետք է ուտել medlar

Medlar մի բույս անսովոր. Բնության մեջ, կան երկու տեսակի խնձորի ծառեր ընտանիքում. Պտուղները հասունանում են գարնանը մեկում, մյուս աշնանը. Այնպես որ, ստանալով իրենց սյուժեները երկու սորտերի, ճապոնական եւ գերմանական, դուք կարող եք տրամադրել մի շատ համեղ է եւ խիստ առողջ պտուղ է ավելի մեծ ժամանակահատվածում:

հում սննդի դիետա

Սակայն, ամեն ինչ այնքան էլ պարզ է. Ի վերջո, uninitiated, առաջին անգամ, ով տեսել է անսովոր պտուղը, կա մի օրինական հարց է. «Իսկ թե ինչ պետք է անել նրանց հետ, թե ինչպես պետք է ուտել medlar» Հանգստացնել տարակուսողներին: Դրա օգտագործումը սննդի հումքի տեսքով (գրեթե մի խնձոր, դուք գիտեք.), Եփած դոնդող, եփել ջեմ, թխել, ընկալվեց որպես լրացնելու տորթերի ու strudels. Եւ դեռ, իհարկե, կատարել կոմպոտներ եւ հյութեր: Նույնիսկ գինու եւ կոնյակի. Այստեղ մի լայն շրջանակ դիմումների! Բայց առաջին բաներ առաջին. Սկսենք, թե ինչպես պետք է ուտել medlar բնական (հում): Պտուղները մենք լավ լվանալ, գալ ներքեւ հետ մաշկի ներքեւ. Bite եւ ծամում: Մենք լիովին հասունացած պտուղը համ շատ գեղեցիկ, քաղցր եւ թթու, հիշեցնում է համի եւ որակի սերկլիլ ձմեռային խնձոր. Medlar է ուտել stub, ինչպես վերը նշված արտադրանքի. Սակայն, ուտում իր ուտելիք, մենք չպետք է մոռանալ նման նրբություններին: Մրգային լավ կարիչի ստամոքսի, այնքան տառապող մարդկանց փորկապություն եւ ոչ թե շատ լավ գիտեն, թե ինչպես պետք է ուտել medlar, պետք է խորհուրդ է տրվում անել զգուշությամբ, եւ ոչ ավելի, քան 1-2-պտուղները մի օր: Բացի այդ, չեն զբաղվել է «էկզոտիկ խնձորի» է նրանց, ովքեր գտել են ստամոքսի խոց կամ աղիք, գաստրիտ եւ ավելացրել թթվայնությունը. Բայց երիկամախիթի փոխանցվել շատ ավելի հեշտ է, եւ քարերը լեղի միզապարկ գնալ ավելի արագ, եթե պտուղը հայտնվի հիվանդի սեղանի պարբերաբար: Այստեղ մի առանձնահատկություն վերաբերյալ, թե ինչպես պետք է ուտել medlar թարմ:

Billets, medlar

Թե ինչ կարելի է եփել համեղ միրգ է ծառից է ճապոնական կամ գերմանական.

• Սկսենք հյութ: Մրգեր տեսակ, լվանալ, կտրել կես, որպեսզի մաքրել դուրս սերմերը. Ապա կտրել մեջ շերտ, վերբեռնեք sokovarku. Եթե պահպանվել է ձմռանը այսպիսով loquat (միրգ, քանի որ դա, առանց այլ հավելումների), ապա բանկա տաք հեղուկ vsypte շաքարավազ (polstakana 3 լիտր) եւ roll մինչեւ միանգամից, այնպես չէ, որ Հերիք հյութ. Եւ եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի մի փոքր գումար է խմել եւ թարմ, տեղի շերտ է juicer եւ խմել բնական ըմպելիք կամ մի փոքր քանակությամբ մեղր.
• Այժմ ժելե. Պարզվում է, շատ համեղ, գեղեցիկ մանուշակագույն, կարմիր գույն. 2 կգ բազային արտադրանքի, դուք պետք է 600 գրամ: շաքար, կես լիտր ջուր եւ 2 կիտրոններ. Միայն նշենք, որ loquat պետք է պառկել է կոնտեյներով է սառնարան կամ պարզապես մի զով տեղում, մինչեւ որ պտուղը չի դիմել շագանակագույն եւ փափուկ: Թարմ մրգեր Խոհարարություն չէ, շատ հարմար. Մաքրել նրանց մաշկը եւ սերմերի, կտրել մեջ շերտ. Ճանապարհին է պատասխանել այն հարցին, թե արդյոք կա ոսկոր medlar. Ոչ, բայց եթե դրանք չոր, աղալ, ապա եփել կլինի լավ փոխարինել սուրճը: Նրանք, ովքեր հերքել են կոֆեին, այնպես որ, ի դեպ, եւ հաճախ: Բայց վերադառնանք ժելե. Դնում պատրաստած պտուղը մի pot խոհարարություն, լրացրեք ջրով ծածկել պտուղը: Տվեք Թարախապալար եւ եփ գալ համար կես ժամ չափավոր ջերմության, հուզիչ երբեմն. Ապա լարում եւ շփում հաստ միջոցով cheesecloth կամ հաստ մաղել. Արդյունքում հեղուկ շաղ է շաքարավազի եւ հյութ է քամած կիտրոնի. Բարկանալ կրկին. Ստուգեք խտությունը դոնդող, վաստակելով մի քիչ ապրանքի մի գդալ. Սառեցնում - ամեն ինչ պատրաստ է, հեռացնել ջերմության.
  Ոչ - եփել 5-10 րոպե ավելի: Ապա լցնել տաք զանգվածը մեջ պատրաստված ստերիլ բանկա եւ փակել. Պահում վերաբերվում, կարող է լինել մի տարվա ընթացքում:

Դուք loquat համեղ!