Թե ինչպես կարելի է անել, Լցոնած կաղամբ հետ աղացած միս: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Լցոնած կաղամբ պատրաստ է գրեթե բոլոր երկրներում: Մինչ օրս, կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր համար այս սիրող եւ աներեւակայելի համեղ ուտեստների. Կարդալուց հետո այս հոդվածը, դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է անել, փափուկ խաղալիքներ կաղամբով հետ աղացած միս.

ավանդական տարբերակ

Հարկ է նշել, որ սա բաղադրատոմսը կարող է լինել համեմատաբար արագ եւ առանց չափազանց մեծ դժվարության եփել մի համեղ ճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար: Նախքան դուք գալիս է ափսեի, վստահ լինել, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր խոհանոցը ունի բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Այս դեպքում, դուք պետք է ձեռքի տակ է լինել:

• երեք հարիւր յիսուն գրամ աղացած միս,
• կաղամբ,
• կես բաժակ բրինձ,
• One խոշոր գազար.
• մի զույգ միջին սոխ,
• մի զույգ գդալներ լոլիկի մածուկ,
• բուսական յուղ,
• բաժակ լոլիկի հյութ:

Որ դուք եփած սնունդ չի եղել ազնիվ ու անճաշակ, ցանկալի է երկարաձգել վերեւում ցուցակը. Բացի այդ, այն ներկայացրել է թեյի գդալ աղ եւ մի պտղունց պղպեղ:

Լցոնած կաղամբ, որ դասական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Առաջին հերթին, դուք պետք է անել բրինձ: Ազդրամաս լվացվեն մանրակրկիտ հոսող ջրով, լցնել եռացող ջրի վրա վառարանով եւ ուղարկել: Հետո, մոտ հինգ րոպե pot հետ բրնձով դուրս գոլորշու եւ մի կողմ է կողքի.

Pre-լվացած կաղամբ Արնանման է եռացող ջրի մեջ, ուշադիր կտրել է մեղմել տերեւները եւ կրկնում կարգը մի քանի անգամ:

Մի տաք թավայի, առատորեն greased, ուղարկեք նախընտրական պատրաստված եւ թակած բանջարեղեն եւ տապակել նրանց. Մի անգամ նրանք ոսկե, նրանք ավելացնել տոմատի մածուկ ու շարունակում են եփ գալ.

Մի առանձին մաքուր ամանի մեջ տարածված պատրաստ տավարի միս, cooled խաշած բրինձ, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը մանրակրկիտ Ակտիվացել է համասեռության. Յուրաքանչյուր կաղամբ տերեւի տեղադրված է ստացել bit լցոնումներ եւ անգամ այն neatly. Կիսաֆաբրիկատ արտադրանքը պատրաստված է այս կերպ են դրել ուշադիր է թավայի.

Բովանդակության աղած ուտեստներ, լցնել տոմատի հյութ եւ եռացրած ջուր: Կա նաեւ ուղարկել սոխ եւ գազար սոուս: Այս ամենը շոգեխաշել նվազագույն ջերմության համար, երեսուն կամ քառասուն րոպե: Հետո այս անգամ, համաժողովրդական հանվել է վառարանով: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, Լցոնած կաղամբ մսով եւ կարող է կերակրել ընտանիքում համեղ ճաշ. Խնդրանքով Վերջնական ուտեստ զարդարված թակած դեղաբույսերի.

Տարբերակ աղացած հավի

Ըստ այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք խոհարար նուրբ բույր: ուտեստ է, որ պետք է ծառայել ճաշի կամ ընթրիքի. Այս անգամ, ոչ թե կաղամբով կօգտագործվի կողմից Պեկինում: Շնորհիվ այս փոփոխության ուտեստ կդառնա անսովոր թեթեւ համ: Նախքան սկսեք եփել լցոնված աղացած միս մի անցնող, ստուգել բովանդակությունը ձեր սեփական սառնարան եւ գնել, ի լրումն բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, եթե անհրաժեշտ է. Այս դեպքում, դուք պետք է ձեռքի տակ պետք է լինեն:

• վեց հարյուր գրամ աղացած հավի.
• մի բաժակ եփած բրինձ.
• Միջին գլուխ սոխ.
• քանի ճաշի գդալ սերուցք,
• Չինական կաղամբ;
• հարյուր հիսուն milliliters են արգանակի.

Որ ձեր ընտանիքը կարողացել է գնահատել այն նուրբ եւ թեթեւ լցոնված կաղամբ (բաղադրատոմսը բրնձով ներկայացված այսօրվա հոդվածում), վերը նշված ցանկը պետք է լրացնել մինչեւ աղ եւ պղպեղ: Թիվն այդ համեմունքների կարող է տարբեր լինել, կախված անհատական նախապատվությունները խոհարար եւ նրա ընտանիքին:

Նկարագրությունը գործընթացի

Pre-լվաց էր զատել է անհատական կաղամբ թողնում մեղմորեն իջեցրեց նրանց եռացող աղով համեմված ջրի, եւ խաշած երեք րոպե. Դրանից հետո, նրանք հեռացվել են թավայի եւ լցնել սառը ջրով:

Նախապատրաստման համար թռել մեջ մեկ բաժակ միավորել տավարի միս, խաշած բրինձ, Աղացած խորոված սոխ, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը մանրակրկիտ Ակտիվացել մինչեւ միատարր: Նախքան լցոնում կաղամբ տերեւի նրա հետ նրբորեն կտրել վերին շերտը, որը գտնվում է բազայի. Դուք կարող եք, ապա անցնել ձեւավորման կաղամբով. Ի ամենալայն մասում թերթիկ, որը տեղադրված է գդալ ավարտված թռել եւ նրբորեն փաթաթված:

Ձեռք բերված ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ Stack ի նախընտրական պատրաստված ձեւով, լրացրեք արգանակ խառնել թթվասերի, եւ ուղարկվել է ջեռոցում: Պատրաստվում լցոնած չինական կաղամբ աղացած հավի հետ, հարյուր ութսուն աստիճանով կես ժամ: Նախքան ծառայում, շաղ տալ նրանց հետ թակած դեղաբույսերի.

Տարբերակ խոզի գոտկատեղ

Սա է բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է նախորդներից: Ի տարբերություն մարմնավորումների վերը քննարկված, այս դեպքում մի շարք ապրանքների անցանց Նկ. Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը լցոնված կաղամբ աղացած միս - բավականին ժամանակատար գործընթաց, ժամանակ է պահանջում: Որպեսզի ոչ թե վատնել թանկարժեք րոպե եւ անհապաղ դիմել ճաշի flavorful եւ բավարարելու ուտեստ, խնդրում ենք գնալ խանութ գնումներ կատարելու. Քանի որ դուք պետք է կազմվել ցուցակը:

• կիլոգրամ խոզի գոտկատեղ.
• Հիսուն գրամ լոլիկի մածուկ,
• կաղամբ,
• Երեք էլեկտրական լամպ;
• մի զույգ գդալներ լոլիկի մածուկ,
• Երկու հարյուր գրամ lard եւ թթվասերով:

Որպես համեմունք սովորաբար օգտագործում ընդհանուր աղ եւ պղպեղ: Նրանց թիվն հաշվարկվում հիման վրա խոհարարական նախասիրություններում արտացոլված եւ իր ընտանիքի.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Այս դեպքում, դա ոչ թե անհրաժեշտ է շրջադարձ միսը լցոնում: Prewashed եւ obsushennuyu գոտկատեղ կտրել բարակ սալերի, հիասթափեցնելու նրանց, աղ, պղպեղ, եւ մի կողմ է կողքի.

Նախապատրաստված կաղամբ տերեւները դնելու դուրս միս ու նախընտրական տապակած սոխ. Այս ամենը փաթաթված rolls, դնում մի կաթսա եւ լրացնել ֆիլտրացված ջուր: Կա նաեւ ուղարկել lard, աղ եւ պղպեղ: Ապագան լցոնված կաղամբ ուղարկվել է ափսեի եւ շոգեխաշել մի նվազագույն ջերմության համար մեկ ու կես ժամ: Հետո այս անգամ մի գունդ ավելացնել թթվասեր խառնել տոմատի մածուկ, եւ դնում է ջեռոցում: Հետո մեկ ժամ ուտեստը կարող է ծառայել է սեղանին:

Տարբերակ համար ծույլ

Հարկ է նշել, որ սա շատ պարզ բաղադրատոմսը համար լցոնված կաղամբ մսով եւ բրնձով: Որ ամեն ինչ, քանի որ այն պետք է, նախքան դուք ստանում եք մինչեւ ափսեի, պետք է համոզվեք, որ ստուգել, որ դուք ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները ձեռքը: Այս անգամ, դուք պետք է ունենա:

• կես կիլոգրամ տավարի եւ խոզի միս pulp.
• գլուխ կաղամբ,
• կես բաժակ breadcrumbs, բուսական յուղի եւ բրնձի.

Որպեսզի պարզվեց անուշահոտ եւ առատ կաղամբ rolls, վերեւում ցուցակը, ցանկալի է լրացնելու աղ եւ համեմունքներ.

ալգորիթմը

Այս բաղադրատոմսը համար լցոնված կաղամբ մսով եւ բրնձով լավ է, որ ամբողջ գործընթացը չի կարող շատ ժամանակ. Այս դեպքում, դուք չեք պետք է առանձին-առանձին ձեւավորել յուրաքանչյուր roll.

Մի կաթսա լցված աղած ջրով, ուղարկեց բրինձ եւ եփել այն. Մինչ նա պատրաստվում էր անել միսը: Pre-լվացվեն եւ թակած Ցելյուլոզ obsushennuyu Աղալ եւ մի կողմ մի կողմի համար:

Shredded կաղամբ շերտերով immersed մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ: Այն բանից հետո, cooled, դա քամած դուրս ավելորդ խոնավություն.

Մեկ գունդ ժամանակ ուներ կապել եփել բրինձ, միս, աղ եւ պղպեղ: Կա նաեւ ուղարկել կաղամբ: Բոլորը մանրակրկիտ խառը. From արդյունքում զանգվածային ձեւավորել փոքր կոտլետներ, Paneer նրանց breadcrumbs եւ տապակել մի լավ բուռն թավայի, առատորեն greased հետ, բուսական յուղի. Դրանից հետո, ապագա ծույլ լցոնված (բրինձ բաղադրատոմսը ներկայացրել է այսօրվա հրապարակման) ավելացվել են մի փոքր քանակությամբ ջուր եւ հագենում է պատրաստակամությանը: Նախքան ծառայում, զարդարում նրանց հետ թակած դեղաբույսերի, լցնել տոմատի սոուս կամ թթվասեր:

Տարբերակ կաթնաշոռով սոուսով

Այն շատ համեղ է եւ flavorful ուտեստ է բավականին ինքնատիպ սոուս: Նախքան լցոնված կաղամբ մսով, պետք է համոզվեք, որ ստուգել, թե արդյոք դուք ունեք մատչելի է բոլոր պահանջվող արտադրանքը. Ձեր սառնարան պետք է գտնել:

• երեք հարյուր գրամ խոզի եւ տավարի pulp,
• խոշոր սոխ,
• հարյուր հիսուն գրամ բրինձ,
• երեք մեխակ սխտոր,
• Երկու հարիւր յիսուն գրամ կաթնաշոռ եւ թթվասերով,
• մեծ կիտրոնի.

Ի թիվս այլ բաների, ապահովելու համար, որ ճիշտ պահին, դուք պետք է ձեռքով էին աղ, թարմ խոտաբույսեր եւ համեմունքներ.

հաջորդականությունը գործողությունների

Նախքան լցոնված կաղամբով հետ, աղացած միս, միս նախապատրաստությունները պետք է լուծվեն: Նախընտրական լվացվեն խոզի եւ տավարի Ցելյուլոզ կտրել մեջ մանր կտորների: Նմանապես, գալիս հետ, սոխ եւ սխտոր: Արտադրանք պատրաստել է այս կերպ անցել միջոցով սրող ու մի կողմ է մեկ կողմի համար:

Մի թավայի լցված եռացող ջրի աղած, թափեց prewashed վարսակաձավար եւ բերեց իր պատրաստակամությանը: Թուզ welded զուգորդվում աղացած միս, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը մանրակրկիտ խառնում:

Ղեկավար կաղամբով մի քանի րոպե immersed մի մեծ կոնտեյներ լցված եռացող ջրով: Դրանից հետո, այն ընդունվում է, եւ առանձնացված վերին տերեւները. Մնացած ղեկավարը կրկին դուրս immersed է անցնող եռացող ջրով: Այս մանիպուլյացիաների պետք է կրկնել, քանի դեռ դուք չեք տպագրվեն անհրաժեշտ թվով տերեւների. Ցանկալի է, որպեսզի այն մի քիչ ավելի: Քանի որ այդ գործընթացում նրանք կարող են կոտրել, եւ դարձել անօգտագործելի հետագա օգտագործման համար. Նրանք են, ապա թույլատրվում է թույն, եւ մի սուր դանակով զերծ չափից ավելի thickened petiole.

Այս կերպ նախապատրաստված կաղամբ տերեւները դնելու դուրս մսի լցոնումներ եւ փաթաթված ուշադիր. Իսկ արդյունքում կիսաֆաբրիկատ տեղադրված է խորը տապակ, լցնել ֆիլտրացված ջուր, ծածկված մի խուփ, եւ մարել կրակը առնվազն. Մոտ մեկ ժամ անց ուտեստներ կարելի է հեռացվել վառարանով:

Ծառայել է այդ լցոնված pig-աղացած տավարի միս տակ անսովոր սոուսով. Է պատրաստել համեղ կծու սոուսով մի փոքր ամանի համատեղել թթվասեր, քերած պանիր միջոցով խախալ, մեխակ սխտոր, թարմ հյութ մեկ կիտրոնի եւ թակած մաղադանոս. Այս ամենը փաթաթել հետ մի blender. Պատրաստ սոուս կոփված դեռ տաք լցոնած եւ ծառայել է սեղանին: