Բաղադրատոմսեր Լեչո լոլիկ

Բուսական lecho լոլիկ է օգտագործվել որպես ինքնակառավարման նախուտեստներ, ինչպես նաեւ ավելացրել է, որպես զարդարանք. Կարմիր պետք է օգտագործվի որպես գեղեցիկ աղցան պղպեղ:

Լեչո եփած կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կամ քաղցր, ավելի հեղուկ կամ խիտ - շատ տարբերակներ. Դա դեռ պարզ չէ, թե որտեղ այդ աղցան առաջին անգամ հայտնվեց Հունգարիայում կամ Բուլղարիան: Այնուամենայնիվ, համեղ ու գունագեղ ուտեստ պատրաստվում է տարբեր երկրներում, եւ այդ մարդիկ ունեն իրենց սեփական տարբերակները:

Bessarabian բաղադրատոմսը

Պատրաստման համար լոլիկի letcho ցանկալի է ընտրել մսոտ պղպեղ: Լոլիկ (5 կգ) անցել միջոցով Մսաղացներ, եւ 10 րոպե անց եռալ են միջին ջերմության. Զանգվածը, որը լցվել եռացող յուղով (300 գրամ) եւ 0.5 կգ շաքարավազ, պղպեղ (10 հատ), Bay տերեւի, քացախ (2 ճաշի գդալ):

Պղպեղ (6 կգ) կտրել մեջ շերտերով եւ ավելացվել է եռացող զանգվածի եւ խաշած 10 րոպե. Cut սոխ (2 կգ), միջին կես օղակները. Եփած բուսական զանգված հինգ րոպե: Ըստ էության, այս աղցան է harvested է ձմեռային հարավի.

պահածոյացում Լեչո

Ի աշնանը ամառային բանջարեղենի եւ մրգի պահածոյացված, համալրել վիտամիններ եւ դիվերսիֆիկացնել սնունդ է ձմեռային սեզոնի. Համար Preform letcho լոլիկի եւ պղպեղի ստերիլիզացված բանկա, քանի որ այս աղցան պահպանված է տաք միջուկով: Պատրաստվել է նախապես ջեռուցվում է եւ լցվել բանկա letcho, եւ ապա նրանք անմիջապես կնքվում. Այս աղցան է շատ հեշտ է պատրաստել, եւ նման արտադրանք հասանելի են գրեթե ամեն հարավցի է պարտեզում:

Լեչո Հունգարիայի

Փորձում են պարզել, թե ինչպես պետք է եփել, լեչոյի լոլիկի հունգարերեն. Վերցնել այս բաղադրատոմսը կանաչ պղպեղ (1, 4 կգ) ու կտրել այն շերտերով. Որպեսզի արագ tomato ճաքճքել նրանց immersed է եռացող ջրի մեջ, եւ ապա `սառը ջրով:

Լոլիկ (600 գրամ), որը կտրել մեջ մեծ կտորների. Ապա կտրել մեջ կես rings սոխով: Խորը ճարպ տապակած ուտեստներ (50) եւ սոխ (ղեկավար 2), իսկ հետո հավելեց, պղպեղ: Կա նաեւ ավելացնել մինչեւ պղպեղ եւ լոլիկ, աղ եւ շարունակում են եփ գալ ավելի միջին ջերմության.

Recipe բրնձով

Երբ որ workpiece է ձմեռային letcho լոլիկ, բրինձ վարսակաձավար պետք է նախ բարկանալ. Գազար (1 կգ), որը rubbed եւ մարել խոր ուտեստ. Լոլիկ (1 կգ), որոնք հիմք են Մսաղացներ եւ կտրել աղեղների խոնարհվում (1 կգ): Լոլիկ եւ սոխ զուգորդվում գազար եւ շարունակում են բլթբլթալ. Այնուհետեւ ավելացնել կտրտած պղպեղ (1 կգ), խաշած բրինձ (0.5 կգ), շաքար եւ ջրի ապակի. Աղ, որպեսզի ճաշակի եւ լցնել 2 ճաշի գդալ քացախ. The խառնուրդ էր quenched 30 րոպե, եւ ապա դրել դուրս է նախընտրական պատրաստված բանկա եւ կնքված:

Այս մեթոդի պահպանման պահանջվում է համապատասխանեն որոշակի կանոնների խիստ

1. Ի ժամանակի փաթեթավորման պետք է sterilized բանկա եւ շոգին.
2. Լրացնելով աղցաններ անհրաժեշտ, զատուելով եզրին 1,5 սմ ցածր է պարանոցի:
3. Երբ լրացնելու բանկերին, այն պետք է անմիջապես կնքվում:

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, լեչոյի լոլիկի - ի բուլղարերեն, ի Cossack, սխտորով, առանց քացախ եւ այլն: Այս պահածոյացված աղցան - իսկական գանձարան է վիտամիններ, եւ բացի այդ, դա լավ է զուգորդվում այլ ապրանքների սեղանի վրա: Ի վերջո, դա շատ հեշտ է բերքը.